在建的杭州來(lái)福士廣場(chǎng)，250米高的“扭腰”雙子樓霸氣矗立錢(qián)塘江畔，將融合國(guó)際智能化甲級(jí)寫(xiě)字樓、時(shí)尚購(gòu)物中心、高檔酒店、精品公寓等高端商務(wù)業(yè)態(tài)，將于2015年底完成基礎(chǔ)建設(shè)。
草長(zhǎng)鶯飛的4月初，來(lái)自費(fèi)爾蒙酒店集團(tuán)的上海和平飯店相關(guān)團(tuán)隊(duì)，在杭城舉辦了一場(chǎng)媒體見(jiàn)面會(huì)。短短的一個(gè)多小時(shí)，酒店團(tuán)隊(duì)不僅為自家獨(dú)享外灘美景的“雙人露臺(tái)”、豪華九國(guó)套房“吆喝”，也向杭城媒體透露了隸屬于加拿大豪華酒店世家的費(fèi)爾蒙酒店，預(yù)計(jì)將于2017年正式進(jìn)駐杭州、落戶錢(qián)江世紀(jì)城的消息。
不僅是費(fèi)爾蒙酒店，不斷崛起的杭州度假市場(chǎng)，正成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點(diǎn)。近年來(lái)，不少國(guó)際高端酒店品牌前赴后繼地來(lái)杭城開(kāi)店。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，未來(lái)五年內(nèi)，杭州將有近10家高端酒店相繼開(kāi)業(yè)，一場(chǎng)“高星級(jí)酒店大戰(zhàn)”在所難免。
現(xiàn)狀
一大波豪華酒店正在興建，未來(lái)將掀起“開(kāi)業(yè)潮”
2010，法云安縵和西子湖四季相繼落戶杭州，曾一度掀起了杭州高端酒店的興建風(fēng)潮。在此之前，杭州僅有的兩家國(guó)際品牌酒店是1984年揭幕的杭州香格里拉飯店和2005年亮相的杭州凱悅。
作為新一輪豪華高端酒店“開(kāi)業(yè)潮”中最早開(kāi)業(yè)的一家，今年，杭州城中香格里拉酒店將與延安路上的嘉里中心一起亮相，依舊與西湖近在咫尺。這個(gè)匯聚了購(gòu)物中心、辦公樓、酒店和頂級(jí)豪宅的地塊，有望成為杭州“新地標(biāo)”。
同樣在杭州“梅開(kāi)二度”，四季酒店把新店選在了杭州“最中心處”——武林廣場(chǎng)。按照“幕后大佬”綠城的規(guī)劃，作為地鐵上蓋的綜合體，將矗立兩座130米高的塔樓，而全新的杭州四季酒店將棲身于北樓。
與此同時(shí)，錢(qián)江新城、錢(qián)江世紀(jì)城成為高星酒店落子的熱門(mén)地。“聯(lián)姻”高德置地廣場(chǎng)的杭州卓美亞，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)特地在酒店旁邊人工建造出一個(gè)“東湖”。興建多年的凱德來(lái)福士廣場(chǎng)，將迎來(lái)隸屬于希爾頓集團(tuán)的康萊德酒店，按照規(guī)劃，旗下的318間客房可傲視錢(qián)塘江和周圍的中央公園綠地。蠻聲海外的柏悅酒店則“落子”杭州萬(wàn)象城二期，項(xiàng)目業(yè)主華潤(rùn)新鴻基依舊手筆驚人。
不僅如此，還有一批精品豪華酒店受到業(yè)內(nèi)矚目。2014年一開(kāi)年，中國(guó)第一度假目的地綜合品牌紅樹(shù)林拿下杭州西溪最后一塊“寶地”，將與悅榕莊這樣的豪華酒店為鄰。而這次拿地，距年前紅樹(shù)林在杭州徑山雙溪拿下326畝地還不到一個(gè)月的時(shí)間。去年7月，全球私人俱樂(lè)部巨頭ClubCorp對(duì)外宣布，攜手浙江建工地產(chǎn)集團(tuán)在西湖景區(qū)的西湖美廬共同打造高端精品酒店。
分析
未來(lái)杭州酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈
一邊是高端酒店紛紛拔地而起，另一邊又是豪華酒店利潤(rùn)下滑的傳聞不絕于耳。
據(jù)媒體報(bào)道，有數(shù)據(jù)顯示，僅2014年，中國(guó)就新開(kāi)了153家五星級(jí)酒店。記者在國(guó)家旅游局官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，截至目前，能查詢到的浙江地區(qū)五星級(jí)飯店共有76家，其中杭州地區(qū)有21家。
一時(shí)間涌入這么多國(guó)際豪華酒店，與杭州旅游度假城市的消費(fèi)需求相匹配嗎？
身為“酒店控”的旅游圈特約專業(yè)酒店體驗(yàn)評(píng)論員，來(lái)自武漢的“花心射手”密切關(guān)注酒店業(yè)行業(yè)形勢(shì)。在他看來(lái)，國(guó)內(nèi)不少二三線城市，高星酒店確實(shí)已超出實(shí)際需求。
“花心射手”認(rèn)為，“杭州并不算是典型的商務(wù)城市，但從客房?jī)r(jià)格看，周末價(jià)明顯高于周中房?jī)r(jià)，度假需求還是有其市場(chǎng)基礎(chǔ)的。從結(jié)構(gòu)上來(lái)分析，有度假性質(zhì)、地段又比較好的度假型酒店仍有一定的優(yōu)勢(shì)。”
華美顧問(wèn)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，以列入監(jiān)測(cè)的星級(jí)酒店為例，2010年，杭州星級(jí)酒店的凈利潤(rùn)為3.56億元，而2011年，凈利潤(rùn)數(shù)值跌至2.43億元，直到2012年，凈利潤(rùn)只剩下1.54億元。2013年，凈利潤(rùn)出現(xiàn)虧損。
華美顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官趙煥焱認(rèn)為，“未來(lái)隨著高星級(jí)酒店的涌入，杭州酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)更加激烈。”
“杭州酒店業(yè)淡旺季明顯，可被看作是‘季節(jié)性消費(fèi)’。”趙煥焱舉例，以2014年第一季度為例，杭州列入監(jiān)測(cè)的20多家五星級(jí)酒店，平價(jià)客房出租率從2013年的48.83%下滑到2014年的43.01%，RevPAR(指每間可供租出客房產(chǎn)生的平均實(shí)際營(yíng)業(yè)收入)從316.32元下降至289.56元。在第二季度，近兩年杭州五星級(jí)酒店的平均出租率從56.84%小幅下滑至56.58%，因?yàn)槠骄績(jī)r(jià)的提升，RevPAR卻從379.56元上漲至419.05元；第三季度杭州五星級(jí)酒店平均出租率從51.6%上升至56.04%，，RevPAR也隨之上漲；而第四季度，平均出租率應(yīng)勢(shì)上漲，RevPAR卻因?yàn)榭头績(jī)r(jià)格走低出現(xiàn)下滑。
浙江省社會(huì)科學(xué)院社會(huì)學(xué)所副所長(zhǎng)、浙江省社科院旅游休閑研究中心副主任李文峰坦言，以旅游業(yè)的角度來(lái)看，近5年來(lái)，杭城五星級(jí)酒店投資整體表現(xiàn)過(guò)熱。“總體來(lái)說(shuō)，高星酒店的平均出租率在過(guò)去的5年內(nèi)，有10%的降幅。”
聲音
看好“度假經(jīng)濟(jì)”的同時(shí)，更需合理規(guī)劃
高星級(jí)酒店大舉擴(kuò)容的背后，伴隨著“利潤(rùn)下滑”、“虧損”、“轉(zhuǎn)讓交易”等尷尬字眼。未來(lái)，杭州高星級(jí)酒店的發(fā)展前景到底如何？
與國(guó)內(nèi)眾多城市情況相似，在酒店產(chǎn)權(quán)網(wǎng)上，浙江也有不少高星酒店待價(jià)而沽。例如，身處杭州主城區(qū)運(yùn)河橋西商圈的一家規(guī)模26000平方米的五星級(jí)酒店以3.9億元出售，上城區(qū)核心商圈位置、16000平方米的一家五星級(jí)酒店以4.8億元身價(jià)等待買主。
在浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)杜覺(jué)祥看來(lái)，杭州高星級(jí)酒店的尷尬現(xiàn)狀確實(shí)存在。“這主要表現(xiàn)在，淡季杭城不少高星酒店出租率較低，而在旅游旺季，又是一房難求的局面。”
值得注意的是，目前杭州多家新建的高星酒店項(xiàng)目的規(guī)劃中，均包含了Shopping Mall、甲級(jí)寫(xiě)字樓、高檔住宅等配套產(chǎn)業(yè)的身影。
“這說(shuō)明目前酒店投資都不僅僅從酒店管理的盈利考慮，而是從綜合房地產(chǎn)配套、通過(guò)豪華酒店的引入，增加地塊的潛在價(jià)值來(lái)考慮。”“花心射手”表示。
對(duì)此，李文峰持有相同的觀點(diǎn)，目前杭城不少酒店項(xiàng)目都帶有“商業(yè)地產(chǎn)屬性”。記者了解到，其中，不乏有房企拿出大量資本跑馬圈地。房地產(chǎn)“轉(zhuǎn)向”酒店業(yè)的推動(dòng)力是什么？有業(yè)內(nèi)人士表示，除了自身行業(yè)增長(zhǎng)放緩?fù)�，也與增速明顯的“度假經(jīng)濟(jì)”分不開(kāi)。
在杜覺(jué)祥看來(lái)，“短期來(lái)看，杭州經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢(shì)頭凌厲，如果保持這樣的勢(shì)頭，酒店業(yè)還有發(fā)展空間。”
然而，對(duì)高星豪華酒店的自身長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)說(shuō)，這樣的“綜合體”模式是否能持久呢？“需要更為長(zhǎng)遠(yuǎn)的合理規(guī)劃。”杜覺(jué)祥告訴記者，在香港地區(qū)，興建酒店需要重重審批，甚至還需要得到酒店行業(yè)協(xié)會(huì)的認(rèn)可。
在業(yè)內(nèi)看來(lái)，國(guó)際豪華酒店的投資熱在很多內(nèi)地城市都有出現(xiàn)。趙煥焱在接受媒體采訪時(shí)表示，主張短期內(nèi)對(duì)內(nèi)地的酒店施行審批干預(yù)制度。
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