市區(qū)的大商場內(nèi)，眾多市民購買年貨。

　　還有半個月就要過年，揚州各大超市的包子迎來一年中銷售最火爆的時刻。昨日，市價格監(jiān)測中心發(fā)布我市今年年蒸包子“價比三家”數(shù)據(jù)，我市今年春節(jié)包子不漲價，產(chǎn)量預(yù)計增加20％。

　　差價不大

　　六超市年蒸包子同“曬價”

　　近日，揚州市價格監(jiān)測中心對全市春節(jié)包子加工生產(chǎn)價格情況進行專項調(diào)查，數(shù)據(jù)表明，今年春節(jié)包子價格不漲價，各大超市銷售的年蒸包子差價并不大，基本在10元以內(nèi)。

　　據(jù)了解，此次參與年蒸包子曬價的超市主要有歐尚超市、大潤發(fā)邗江店、沃爾瑪超市、農(nóng)工商超市、樂天瑪特超市、樂購超市等六大超市。各家同品牌年蒸包子的價格相差并不大，如同樣是360克的五亭鮮肉包，樂天瑪特和樂購超市的售價是16.9元，歐尚超市是13.9元，相差3元一袋;同樣是4520克的富春包子禮盒，大潤發(fā)邗江店的售價是183元，沃爾瑪、樂天瑪特超市是188元，樂購超市是186元，最高和最低的售價僅相差5元。

　　據(jù)市價格監(jiān)測中心的工作人員介紹，今年我市年蒸包子價格未漲。其中揚州富春茶社外賣包子價格為：筍肉包(≥70克)每只2.00元、青菜包1.80元、豆沙包1.80元、小三丁包3.00元、千層油糕(≥60克)1.60元，18種包子價格均與上期基本持平。富春禮品盒裝包子每袋6只×50克：10袋裝為115元/箱、15袋裝160元/箱，與去年基本持平。

　　揚州五亭食品公司生產(chǎn)的五亭盒裝包子價格為：每袋6只×50克，8袋裝65元/箱、10袋裝88元/箱、12袋裝95元/箱、18袋裝138元/箱，價格與去年持平。

　　產(chǎn)量增20%

　　年蒸包子銷售將超20萬箱

　　隨著春節(jié)臨近，揚州包子生產(chǎn)企業(yè)也迎來了“年蒸”時節(jié)。揚州五亭食品公司負(fù)責(zé)人介紹，今年“年蒸”的產(chǎn)量比去年提高了近20%。據(jù)介紹，經(jīng)過測算，今年原材料價格的降低與人工成本的上升基本可相互抵消，價格維持目前狀態(tài)。此外，考慮到目前單位訂貨量不足，以零售為主，暫時未上調(diào)價格。

　　富春茶社的相關(guān)負(fù)責(zé)人則認(rèn)為，揚州包子市場競爭激烈，富春、冶春、錦春、花園、必香居等加工生產(chǎn)銷售包子的加工企業(yè)遍地開花，如輕易上調(diào)價格，勢必影響銷量，所以對于價格上漲很慎重。

　　價格監(jiān)測中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前我市富春、五亭包子郵寄量比去年增加30%以上。據(jù)五亭、富春、冶春茶社統(tǒng)計，目前他們安排的年蒸計劃達20萬箱，同比增加20%。

　　業(yè)內(nèi)人士

　　“富春在揚州及南京的幾家分店平常以零售為主，在春節(jié)前生產(chǎn)的年蒸包子數(shù)量占全年的70%。”富春集團總經(jīng)理徐穎宏介紹。

　　揚州五豐富春食品有限公司總經(jīng)理鄭濤告訴記者：“我們今年的具體數(shù)據(jù)還沒有出來，但是包子的產(chǎn)量早就已1億多只了。”

　　揚州五亭食品有限公司副總經(jīng)理翁成介紹，五亭包子按145只/箱計算，一年100萬箱也有1.45億只，“這還不包括平常五亭吟春幾家門店的零售，一般情況下幾個店加起來一天賣出1萬只。”

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，揚州生產(chǎn)包子的企業(yè)還包括富字、楊楊、冶春、錦春、必香居、三和四美等，全年生產(chǎn)包子的數(shù)量肯定超4億只。

　�。〒P州晚報 彭永強 陳高君 屠明娟/文 司新利 楊欣瞳/圖）

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