七彩ME TOWN 體驗(yàn)式業(yè)態(tài)比例加重
剛走進(jìn)七彩ME TOWN的大門，就可以聞到從負(fù)一樓飄來(lái)陣陣食物的香氣，扶梯而下，就來(lái)到了“MY FOOD美食城”。作為一個(gè)資深吃貨，各式各樣的餐飲店讓人眼前一亮，從冷飲到甜點(diǎn)，從炒菜到火鍋，選擇的空間非常大。除了本土的特色餐飲店之外，鮮元素東南亞餐廳、曼越香、巴西烤肉等餐飲店也非常受歡迎。
記者注意到，半數(shù)以上的餐飲店門口都有一排座椅。據(jù)了解，每天下午五點(diǎn)后是客流高峰，不少店面人滿為患，需要在門口坐著排隊(duì)才能享用到美食。
記者注意到，除了負(fù)一樓的集中餐飲店外，幾乎每一個(gè)樓層都有餐飲店，1樓的漢堡王，3樓的表少茶餐廳，4樓的倉(cāng)橋家，再到5樓的賴客、大赤門、紐芝蘭等。四點(diǎn)一刻，雖然還沒(méi)到飯點(diǎn)，但星巴克咖啡店、鮮芋仙等飲品店已經(jīng)有不少食客。
從整個(gè)業(yè)態(tài)布局來(lái)看，地上一樓主要經(jīng)營(yíng)彩妝、品牌護(hù)理用品、珠寶首飾、時(shí)尚男女裝及品質(zhì)皮具;二樓則以服飾類為主，并配有少量家居和潮流飾品;三樓是一個(gè)主題商業(yè)廣場(chǎng)，主要經(jīng)營(yíng)范圍包括兒童服裝、嬰幼兒用品以及兒童玩具;四樓則是服裝和電玩區(qū);地上四層及五層則是影院及餐飲店。
據(jù)一位工作人員介紹，4樓的電玩城正在裝修，原來(lái)是服裝店。此外，記者看到，3樓的兒童體驗(yàn)店里有不少家長(zhǎng)帶著孩子在做游戲。5樓的電影院里，《分手大師》、《變形金剛》、《小時(shí)代》等正在上映。和男朋友一起來(lái)看電影的鄒佩稱：“以前看電影都是選擇去南屏街，但自從七彩ME TOWN開(kāi)業(yè)后，這里就是和男朋友活動(dòng)的大本營(yíng)了，看電影、吃飯、打電玩……各種玩樂(lè)在這里都能享受到，何必跑到市中心?”
同質(zhì)化嚴(yán)重、電商沖擊
購(gòu)物中心調(diào)整找“出路”
從上文中的調(diào)查走訪發(fā)現(xiàn)，大多購(gòu)物中心，正在從標(biāo)配中慢慢走出來(lái)，逐漸在尋找自身的特色，從調(diào)整業(yè)態(tài)的比例到對(duì)品牌進(jìn)行更新，尋求更廣闊的發(fā)展空間。
云南神州天宇置業(yè)有限公司副總經(jīng)理兼商業(yè)管理中心總經(jīng)理梅永豐認(rèn)為，對(duì)于購(gòu)物中心來(lái)說(shuō)，調(diào)整是永遠(yuǎn)的主題。購(gòu)物中心進(jìn)行業(yè)態(tài)調(diào)整，主要有兩個(gè)原因：一是自身原因，購(gòu)物中心的業(yè)態(tài)要優(yōu)化，淘汰收益不好的商家，引進(jìn)對(duì)購(gòu)物中心貢獻(xiàn)力比較大的業(yè)態(tài)或品牌，可以提高整體的收益水平;二是外在原因，新購(gòu)物中心的崛起，競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境越來(lái)越激烈，原有的購(gòu)物中心就要進(jìn)行業(yè)態(tài)的更新和調(diào)整，形成更強(qiáng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，才能在市場(chǎng)上立足，因此，業(yè)態(tài)的調(diào)整是購(gòu)物中心必不可少的功課。
對(duì)于購(gòu)物中心的業(yè)態(tài)調(diào)整，也有專家認(rèn)為，電商的沖擊才是最主要的原因。
昆明風(fēng)之鈴市場(chǎng)調(diào)查研究咨詢機(jī)構(gòu)CEO石遠(yuǎn)認(rèn)為，隨著全民網(wǎng)路時(shí)代的到來(lái)，人們的消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)由傳統(tǒng)的實(shí)體店購(gòu)買方式，轉(zhuǎn)為網(wǎng)上消費(fèi)，對(duì)購(gòu)物中心的零售業(yè)影響特別大，特別是服裝�，F(xiàn)在大家去逛商場(chǎng)已經(jīng)不是去買東西了，而是去吃喝玩樂(lè)，體驗(yàn)消費(fèi)，如今的消費(fèi)方式已經(jīng)改變。因此，電商的沖擊是促成購(gòu)物中心調(diào)整業(yè)態(tài)、尋求新的發(fā)展機(jī)遇最主要的原因。
電子商務(wù)的迅速發(fā)展，逐漸改變了人們的消費(fèi)方式。以淘寶網(wǎng)、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)等為代表的購(gòu)物網(wǎng)站逐步成為人們的消費(fèi)平臺(tái)，網(wǎng)購(gòu)成為了一種潮流，足不出戶就可以挑選多種多樣的商品，人們的消費(fèi)習(xí)慣隨之發(fā)生了很大的變化，相對(duì)而言，購(gòu)物中心的購(gòu)物功能在一定程度上被弱化了。
對(duì)此，業(yè)內(nèi)資深人士劉厚秋表示，以往的購(gòu)物中心是以商品銷售為主的，而現(xiàn)在已經(jīng)轉(zhuǎn)化成為一個(gè)以消費(fèi)體驗(yàn)為主的購(gòu)物中心，從以往的物質(zhì)需求轉(zhuǎn)換成一種感情需求。大家去到商業(yè)聚集的商圈，主要是會(huì)朋友，或者是商務(wù)需求。我們現(xiàn)在到某個(gè)地方去吃飯、唱歌，不一定是因?yàn)槟莻�(gè)地方的菜好吃或者唱歌的地方有什么特別之處，而是因?yàn)槲覀円ヒ?jiàn)的人和我們之間的交通動(dòng)線能夠很好地組合。此外，電子商務(wù)的沖擊對(duì)購(gòu)物中心影響比較大，我們?nèi)粘Ｓ闷范伎梢栽诰W(wǎng)上購(gòu)買，并不需要去逛商場(chǎng)，現(xiàn)在的購(gòu)物中心很大程度上從純粹的物質(zhì)滿足轉(zhuǎn)化為體驗(yàn)消費(fèi)。
然而，電商的渠道再?gòu)V、再方便快捷，也無(wú)法替代購(gòu)物中心休閑、體驗(yàn)的功能。這是電商的短板，也是購(gòu)物中心在調(diào)整中尋求出路的一個(gè)大方向。(云南信息報(bào))
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