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石家莊傳統(tǒng)餐飲業(yè)借互聯(lián)網(wǎng)翻身
http://ssvihum.com 2014-05-19 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  互聯(lián)網(wǎng)餐飲拓展服務(wù)

  電子商務(wù)作為傳統(tǒng)行業(yè)新的營(yíng)銷(xiāo)模式,給餐飲行業(yè)注入了新活力,餐飲行業(yè)也借此找到一條全新的發(fā)展道路。國(guó)際大廈作為五星級(jí)酒店放下身段,主動(dòng)尋路上門(mén),自己搭建“美食送”平臺(tái),借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)拓展外送服務(wù),以增加客流。

  記者登錄美食送網(wǎng)站,從自主訂餐菜單中看到,菜品價(jià)格從十幾元到百元左右不等,訂餐滿(mǎn)100元免快遞費(fèi)。“提交網(wǎng)絡(luò)訂單后,一般情況40分鐘就能送餐到家。市民可以選擇互聯(lián)網(wǎng)支付,也可以支付給送餐員。”餐飲部預(yù)訂經(jīng)理任翠云告訴記者,這項(xiàng)服務(wù)自年初推出后,每周訂單都有所增長(zhǎng),周末的日訂單經(jīng)常是二三百例。

  市烹飪協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)周書(shū)存表示,對(duì)于傳統(tǒng)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),電子商務(wù)不僅僅是一時(shí)的“搶客工具”,借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)摸清消費(fèi)群體底牌,最終實(shí)現(xiàn)服務(wù)升級(jí)才是目的。“例如,將網(wǎng)絡(luò)潛在用戶(hù)升級(jí)為會(huì)員,對(duì)會(huì)員體系的進(jìn)一步提升等等,這些問(wèn)題也是傳統(tǒng)餐飲與電子商務(wù)行業(yè)結(jié)合下一步需要解決的問(wèn)題。”如果運(yùn)用得當(dāng),網(wǎng)絡(luò)資源完全可以為餐飲企業(yè)的線下服務(wù)所用,客戶(hù)得到了實(shí)惠,企業(yè)也節(jié)省了費(fèi)用。(石家莊日?qǐng)?bào))

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