紅商網(wǎng)訊：進入一月，杭城市民掰著手指等待過年的心情也變得愈發(fā)急迫了。代表著濃濃年味的炒貨，已經(jīng)拉開熱銷的陣仗，杭城街頭大大小小的炒貨店、超市的干果展區(qū)和流動展銷會，炒貨成了“寵兒”。
昨天，記者在杭城的不少超市看到，山核桃、香榧、開心果、碧根果等干果區(qū)，擠滿了淘年貨的消費者。一些超市為了招徠顧客，還不忘打折讓利，將六罐裝、四組禮盒等干果年貨禮包，放在了入口通道的最顯眼處。
據(jù)杭州市物價局1月9日的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，對比去年同期，杭城主流超市的品牌干果呈現(xiàn)了“27漲18跌”的走勢，最高漲幅高達20.11%。
年前價格趨穩(wěn)，超市炒貨提前進入“打折季”
同比去年年初，品牌炒貨的零售價以漲為主，不過臨近新春佳節(jié)，時新炒貨已經(jīng)提前進入打折季。
在世紀聯(lián)華慶春路門店，記者看到，店員正忙著搭建干果年貨的促銷區(qū)。姚生記、天喔、華味亨等各個品牌的紅色外包裝禮盒，被挨個放在了一起。一位店員表示，部分干果炒貨的折扣價都將持續(xù)到1月16日。
記者了解到，一款1.13千克的華味亨炒貨禮盒從126元降到了促銷價109元。不僅如此，最為親民的瓜子，也有部分貨品進入促銷期。例如，252克一袋的華味亨吊瓜子，超市零售價從23.2元降到了20.9元。
“近期整體價格變化不大，不過消費熱情卻大增了不少。”去年摘得“杭城傳奇炒貨店”頭銜的方林富炒貨店老板方林富，一開年，就自稱“壓力山大”。
昨天，方林富忙里偷閑接受采訪。一敞開話匣子，他就開始“抱怨”起年貨季“甜蜜的煩惱”。他坦言，自己已經(jīng)讓源源不絕的大訂單給忙暈了，現(xiàn)在正忙著“婉拒”年貨訂單。他表示，今年的炒貨市場頗為鬧猛，180元到220元一斤的小核桃仁，幾個月以來就賣了一兩萬斤。
方林富預(yù)計，過年前10天，年貨消費還將繼續(xù)躥高，銷量還有一輪上漲。朱記炒貨商行的朱軍華也向記者透露，目前五六百斤的單日銷量很快就會被打破。“過年前一周，山核桃一天都是上千斤的銷量，但價格還是以穩(wěn)定為主。”
炒貨較去年同期“27漲18跌”
山核桃好貨稀缺
門口常見的糖炒栗子大鍋不見影了，擺放整齊的都是瓜子、山核桃、碧根果、花生等時新炒貨。“糖炒栗子沒時間炒，現(xiàn)在都忙著賣過年的炒貨了。”在鳳起農(nóng)貿(mào)市場的亞圣炒貨店，老板娘告訴記者。
記者在現(xiàn)場看到，13元一斤的奶油、椒鹽味瓜子，10元一斤的小花生、30元一斤的碧根果、25—40元一斤的葡萄干，都成了近期的熱銷貨。短時間內(nèi)，就有兩三位顧客上門挑揀稱重，心滿意足地買回家。
據(jù)杭州市物價局最新采價數(shù)據(jù)顯示，同比去年，杭城主流超市的品牌干果炒貨，呈現(xiàn)了“27漲18跌”的走勢。其中，一包500克裝的恒康甘草瓜子，平均超市售價為21.74元，漲幅高達20.11%。走親訪友的“標配”干果禮盒，也出現(xiàn)了價格波動，其中的姚生記堅果炒貨喜樂箱，平均售價同比去年上調(diào)了6.84%。
值得一提的是，杭城消費者鐘愛的山核桃，今年市場上的“年貨價”還算平穩(wěn)。
記者了解到，亞圣炒貨店的純手工手剝山核桃(大籽)的價格為70元一斤，個頭偏小一些的山核桃，售價跌至60元一斤。老板娘表示，“品質(zhì)較好的山核桃一斤的價格比去年貴了5元，這批小一點的山核桃價格因為量多口感不夠突出，這段時間價格不漲，反而還會往下掉。”
據(jù)物價統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，同比去年，萬隆手剝奶油山核桃、恒康手剝山核桃、姚生記奶油山核桃出現(xiàn)了不同程度的降價。
“雖說目前山核桃貨源不愁，但好貨實在是奇缺啊。”炒貨店的老板李先生坦言，去年夏季高溫干旱席卷浙江地區(qū)，山核桃的口感整體不盡如人意。“一批新到貨的山核桃，除了個頭小，空殼率偏高，黑點肉也偏多。”
開心果不便宜，今年吃香榧很劃算
在采訪中記者發(fā)現(xiàn)，平日里一向以親民形象示人的開心果，價格卻出現(xiàn)了不多見的上漲走勢。
作為最常見的零嘴之一，杭城銷售的開心果，原產(chǎn)地多為伊朗、美國等國家地區(qū)。有農(nóng)副產(chǎn)品進口商介紹，今年美國開心果價格比較高，同時伊朗的開心果也有減產(chǎn)，價格也略微偏高，因此國內(nèi)終端的開心果價格有所上漲。
記者了解到，平日里三四十元一斤的開心果，近期價格卻跳漲至每斤近五十元。
不過，讓人開心的是，本是“貴族貨”的香榧，今年在朱記炒貨商戶的零售價為168元一斤到198元一斤。店老板朱軍華表示，比起去年，這個價格絕對是“腰斬價”了。
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