在湘鄂情看來，進(jìn)軍環(huán)保是公司“兩條腿走路”戰(zhàn)略的措施之一，在高檔餐飲業(yè)持續(xù)低迷的背景下，湘鄂情正持續(xù)“加碼”環(huán)保業(yè)，尋求新的盈利點(diǎn)。
高端酒夢(mèng)斷“三公消費(fèi)”
價(jià)格“崩盤”部分企業(yè)面臨洗牌
2013年，對(duì)于白酒業(yè)來說無疑是沉痛的一年。高端酒市場(chǎng)銷量萎縮，中低端白酒的缺位，令一線酒企遭遇轉(zhuǎn)型陣痛。二線、三線酒企面臨一線酒企產(chǎn)品、服務(wù)下沉帶來的市場(chǎng)擠壓，面臨被淘汰的可能。而導(dǎo)致這一切發(fā)生的原因，除有來自白酒行業(yè)快速發(fā)展帶來的原因外，限制三公消費(fèi)政策的出臺(tái)則是引發(fā)白酒業(yè)洗牌的直接導(dǎo)火索。
限制三公消費(fèi)政策是引爆白酒業(yè)洗牌的導(dǎo)火索。白酒行業(yè)經(jīng)過十年黃金發(fā)展期，為自身也埋下了不少的“隱患”。高端酒的盛行，價(jià)格的瘋長(zhǎng)，給投資者和投機(jī)者帶來了商機(jī)，但是白酒終歸是白酒，他固有的屬性是要要滿足消費(fèi)者需要，白酒業(yè)的投資理財(cái)在國(guó)內(nèi)尚不成熟。于是，在“限令”面前，社會(huì)“高庫存”像泄洪一樣推上市場(chǎng)，隨著而來的則是價(jià)格的“崩盤”。
曾經(jīng)是白酒業(yè)價(jià)格風(fēng)向標(biāo)的貴州茅臺(tái)的價(jià)格也出現(xiàn)大幅下跌，從最高點(diǎn)2300多元，在2013年53度飛天茅臺(tái)的價(jià)格甚至到了800多元/瓶的價(jià)格，而其出廠價(jià)為819/瓶。而新進(jìn)入的“特約經(jīng)銷商”的價(jià)格為999元/瓶。如果是后者，那么意味著每賣一瓶酒就要虧損近200元。同樣，出廠價(jià)在700元以上的五糧液也面臨價(jià)格壓力，市場(chǎng)價(jià)格在650元左右。
業(yè)績(jī)的回落在業(yè)績(jī)上充分表現(xiàn)出來。數(shù)據(jù)顯示，白酒企業(yè)在經(jīng)歷過2011年和2012年的稿增長(zhǎng)后，2013年業(yè)績(jī)出現(xiàn)了較大分化，前三季度，僅有貴州茅臺(tái)、青青稞酒和伊力特3家企業(yè)的凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)，而其余10家企業(yè)的凈利潤(rùn)出現(xiàn)下滑。其中，酒鬼酒、沱牌舍得和水井坊的降幅最大，凈利潤(rùn)同比下降95.56%、97.06%和89.10%。
同樣，在資本市場(chǎng)上，白酒板塊不再是機(jī)構(gòu)投資者的“香饃饃”，14家上市公司市值的大幅縮水。
統(tǒng)計(jì)顯示，14家白酒上市公司從年初的總市值5872.8億元，一路狂瀉。截至12月23日，14家白酒企業(yè)的總市值僅為3214.5億元。也就是說，從近一年的時(shí)間內(nèi)，14家白酒企業(yè)市值蒸發(fā)2658.3億元。
白酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，而這個(gè)調(diào)整又不像以往的行業(yè)調(diào)整那樣，酒企們已經(jīng)意識(shí)到這次的調(diào)整不會(huì)短期內(nèi)結(jié)束，白酒企業(yè)只有轉(zhuǎn)型才是唯一的出路。
對(duì)于一線白酒企業(yè)來說，在高端酒銷售瘋狂之時(shí)，面對(duì)高毛利的高端酒，他們的精力都放在了高端產(chǎn)品上，放棄了低毛利的低端產(chǎn)品，為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化，酒企們紛紛推腰部產(chǎn)品來預(yù)寒冬。
據(jù)調(diào)查，2013年武漢秋季糖酒會(huì)上，不少酒企紛紛推出中低價(jià)位產(chǎn)
品來應(yīng)對(duì)行業(yè)變局。包括瀘州老窖推出定價(jià)在十幾元到幾十元之間的新品“瀘小二”，沱牌舍得推出價(jià)格在100元-300元之間的曲酒系列產(chǎn)品。
另外，五糧液也加大了腰部產(chǎn)品戰(zhàn)略，推出五糧特曲精品、五糧特曲、五糧頭曲三款產(chǎn)品，其中五糧特曲精品價(jià)格在400元-500元，五糧特曲為300元-400元，五糧頭曲為200元-300元。貴州茅臺(tái)雖然沒有推新品，但也對(duì)旗下產(chǎn)品醬酒、仁酒降價(jià)，價(jià)位定在399元和299元，在原來價(jià)位上降了一半。12月8日，水井坊也宣布，將推出名為“臻釀八號(hào)”的新產(chǎn)品，這款產(chǎn)品的零售價(jià)定為428元/瓶。
面對(duì)酒企紛紛推出腰部產(chǎn)品，在業(yè)內(nèi)人士看來，在高端酒銷售遇阻的情況下，企業(yè)增加品牌系列戰(zhàn)略是正確的。不過，推低價(jià)位酒來彌補(bǔ)高端酒滯銷帶來的銷售下滑，短期內(nèi)是不可能見到實(shí)效的。因?yàn)樾缕窂纳鲜型茝V到消費(fèi)者認(rèn)可需要一定的時(shí)間。另外，不是所有酒企推出的腰部產(chǎn)品都能獲得市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可，這里比拼的不僅是酒的品質(zhì)、市場(chǎng)營(yíng)銷，還有企業(yè)的品牌效應(yīng)。從目前來看，一切都還存在變數(shù)。
外出開會(huì)旅游盛況不再
七成旅游業(yè)公司業(yè)績(jī)同比下滑
限制三公消費(fèi)，一聲令下，機(jī)關(guān)、企業(yè)外出開會(huì)的現(xiàn)象明顯少了許多。集體外出旅游，有些銷聲匿跡了。“多數(shù)會(huì)議，單位的會(huì)議室可以容納，就直接在單位解決。去年沒有安排集體出游，領(lǐng)導(dǎo)們的報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)下降了不少。”有不愿具名政府內(nèi)部人士告訴記者。
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