●效果
“雙十一”實(shí)體店促銷效果不錯
如此賣力促銷，消費(fèi)者到底買不買賬?11月11日當(dāng)天，記者在體育中心附近走訪廣百百貨、天河城百貨、摩登百貨發(fā)現(xiàn)，人流量并無顯著增長的跡象。不過，在一些打著四折、五折等深度度促銷牌的店里，消費(fèi)者明顯偏多。
不過，從百貨公司自己透露的數(shù)據(jù)來看，光棍節(jié)當(dāng)天的單日銷售還是比同期好。“今年‘雙十一’是星期一，本來就人少，但比平時還是要好很多。”據(jù)天河城百貨有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，當(dāng)天的銷售額已超過1000萬。東山百貨經(jīng)理戴崇業(yè)也表示，超市和家電同比11月初有接近6點(diǎn)的上浮，對此結(jié)果很滿意。
廣百百貨北京路店則憑借廣百之夜，于11月8日以4000多萬元的銷售額刷新門店單日銷售之最，11月8日-11日期間的銷售也同比往年略增。
不過也有業(yè)內(nèi)人士表示，面對全球經(jīng)濟(jì)低迷，市民消費(fèi)疲軟的態(tài)勢，以往逢節(jié)必涌、逢折必爆的商場景象已難以重現(xiàn)。接近年底，雖然商家每周的促銷活動此起彼伏，但促銷形式過于單一、乏味，單純的打折或返券已令消費(fèi)者不再過多關(guān)注。
“其實(shí)今年整個百貨公司就沒有不打折的時候，節(jié)假日打折，周末打折，就是為了吸引消費(fèi)者。”黃永志說，隨著“雙十一”的到來，百貨公司在促銷方面的功夫越來越足，體現(xiàn)出來的就是整個市場都在打折。“但促銷效果差很多，可以說是大幅下降。”
往年廣州友誼一搞5折優(yōu)惠活動，不僅商場內(nèi)擠滿了掃貨的人，商場周邊的道路也儼然成為露天停車場。但今年記者在友誼環(huán)市東店卻沒有看到上述景象。商場內(nèi)已不見摩肩接踵的人群，場外的車流也不大。二三樓的導(dǎo)購員大都在閑聊，唯一需要排長隊(duì)的是超市。
●對策
增加體驗(yàn)元素吸引消費(fèi)者
“打折促銷只是黔驢技窮之策!”廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)流通經(jīng)濟(jì)研究所所長王先慶認(rèn)為，在危機(jī)面前，商場要打造出自身的品牌特色，改變盈利模式才能真正走出困境。
記者也了解到，為走出促銷困境，廣州已有多家百貨商場在謀求轉(zhuǎn)型。黃永志就提出，現(xiàn)在做百貨，最大的問題是要研究怎么樣把消費(fèi)者細(xì)分，怎么把消費(fèi)者引進(jìn)自己的門店。“比如說，在核心商圈的門店，按百貨綜合體或者購物中心去打造，在區(qū)域商圈的門店，則按照區(qū)域生活店去打造。”
黃永志認(rèn)為，要留住消費(fèi)者，還要細(xì)分客流。比如，廣百北京路店的消費(fèi)群體以25歲-40歲的年輕人為主，所以店內(nèi)的服飾也偏年輕化。中怡店則是成熟白領(lǐng)居多，太陽新天地店主要做住宅群體的消費(fèi)，客流量雖然不大，但成交率高，客單價也是最高的，大約為600元-700元。
此外，增加餐飲、兒童玩樂等體驗(yàn)元素，按照各自特色去布局和調(diào)節(jié)，也是吸引客流的一大要點(diǎn)。在增加體驗(yàn)元素之余，廣百還提出一個新的觀點(diǎn)：品牌一站式組合。
“現(xiàn)在百貨公司里，衣服、鞋、包、飾品都是分開在不同區(qū)域賣的。其實(shí)這樣消費(fèi)者逛起來很累。”黃永志透露，品牌一站式組合，就是計(jì)劃將一個品牌相近的商品，放在一個體驗(yàn)廳里讓消費(fèi)者去感受。同時，黃永志還計(jì)劃做一個家居的3D體驗(yàn)，“家居、家具買什么，多大面積，怎么做等，希望都能在一個體驗(yàn)店里呈現(xiàn)出來。”
探索“觸網(wǎng)”新路徑
在電商的沖擊下，針對傳統(tǒng)百貨的轉(zhuǎn)型探索，多位業(yè)內(nèi)人士都提到了“觸網(wǎng)”。王先慶提出，百貨應(yīng)該發(fā)揮自己的特色，將網(wǎng)店與實(shí)體店相結(jié)合，蘇寧電器就已經(jīng)開始在這方面嘗試。
廣東省流通業(yè)商會執(zhí)行會長黃文杰也認(rèn)為，實(shí)體百貨與電商不是一個天生的對手形式，兩者之間的火拼沒有必要也沒有意義，線上和線下應(yīng)該優(yōu)勢互補(bǔ)，他們是相互依存的。
“現(xiàn)在存在的主要問題是價格。很多人認(rèn)為實(shí)體店的價格高，網(wǎng)店的價格低，所以零售業(yè)應(yīng)該對價格進(jìn)行調(diào)整。但是像銀泰已經(jīng)在這次雙十一中與電商合作，積極應(yīng)對市場。”在黃文杰看來，實(shí)體店應(yīng)該和電商之間融合，比如O2O模式，進(jìn)行線上與線下的雙向的互動。
在具體操作上，黃文杰認(rèn)為電商與實(shí)體百貨結(jié)合主要有兩種方式。一種是實(shí)體百貨自己再做一個電商渠道，另一種是與其他優(yōu)質(zhì)電商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。不過他更贊成后者。“術(shù)業(yè)有專攻，用不著重新開辟一個渠道，互相合作才能收獲更大。這樣也是未來一種趨勢，能夠讓消費(fèi)者受益更多的趨勢。”
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