3月23日，杭州華源豆制品有限公司上調(diào)了祖名牌盒裝豆腐、豆干、千張、素雞等43種豆制品出廠價格，平均漲幅在10%左右，以祖名鹽鹵老豆腐(9000g/板)漲幅最大，現(xiàn)出廠價較調(diào)價前上漲25%，銷量較大的祖名內(nèi)酯豆腐(400克/盒)漲幅為9.52%;3月25日，杭州豆制食品有限公司也上調(diào)了白玉豆腐(400g/盒)、蘭花干(80g/袋)、小素雞(250克/袋)等17個品種的鴻光牌豆制品出廠價格。

　　杭州市物價局價格監(jiān)測中心最新價格監(jiān)測情況表明，昨天農(nóng)貿(mào)市場零售價格較前期出現(xiàn)上揚(yáng)：杭州豆制品廠生產(chǎn)的散裝豆腐干售價為6.13元，上漲3.19%。500克散裝水豆腐售價1.43元，上漲7.51%。鴻光浪花400克盒裝豆腐為1.42元，上漲1.43%。但目前杭州主要超市售賣的祖名、鴻光品牌豆制品價格沒有上漲。

　　杭州華源豆制品有限公司副總經(jīng)理李國平告訴記者，這是2010年10月份至今首次調(diào)價，調(diào)整出廠價是由于原輔物料、能源、勞務(wù)等綜合成本的上漲。

　　2010年12月時，廠里大豆的進(jìn)價是4500元/噸，而2012年2月的大豆進(jìn)價為5200元/噸，漲幅為15.55%。此外，2010年12月員工的工資在2200元/月，而現(xiàn)在員工的工資在3200元/月左右。此外，柴油、白糖、原煤、工業(yè)用電價格也出現(xiàn)了一成至兩成的上漲。因此，廠里才調(diào)整了部分豆制品的出廠價格，但即食型的豆制品出廠價沒有進(jìn)行調(diào)整。

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