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北京臨界食品專柜成擺設(shè) 放兩三樣湊湊數(shù) http://ssvihum.com 2012-01-31 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

　　首席攝影記者吳寧/攝

　　紅商網(wǎng)訊：春節(jié)期間，國家工商總局一則要求引起廣泛關(guān)注。據(jù)新華社報(bào)道，食品經(jīng)營者需對即將到保質(zhì)期的食品在經(jīng)營場所向消費(fèi)者作出醒目提示。昨天是春節(jié)假期結(jié)束后的第一個(gè)工作日，記者在京城部分大超市做了一番探訪，發(fā)現(xiàn)沒有一家對即將過期食品作出提示，雖然有些超市設(shè)置了臨界食品專柜，但基本流于形式。

　　●現(xiàn)場探訪

　　即將過期食品“生日”難查找

　　記者昨天走訪了沃爾瑪建國路店、樂購大成東店、家樂福雙井店和京客隆甜水園店四家超市。在這四家超市里，記者沒有看到對即將到保質(zhì)期食品作出的任何提示。

　　而事實(shí)上，這類食品往往充當(dāng)了促銷主力軍。在沃爾瑪建國路店的乳制品區(qū)域，多款商品在促銷，其中大部分為買贈(zèng)形式。圓盒裝的完達(dá)山老酸奶被三個(gè)一摞用塑料袋包扎起來，這款產(chǎn)品保質(zhì)期為21天，目前是買二贈(zèng)一，必須扒開漂亮的包裝才能看到最上面一盒的生產(chǎn)日期是1月18日。而一旁的君樂寶酸奶則因生產(chǎn)日期不同有了不同的“身價(jià)”：1月16日生產(chǎn)的目前是四個(gè)一包出售，即買三贈(zèng)一，而1月23日生產(chǎn)的則是原價(jià)。

　　在樂購大成東店的乳制品區(qū)域，促銷員正在將小瓶的味全優(yōu)酸乳每兩個(gè)捆在一起貼上“買一贈(zèng)一”的標(biāo)簽，記者詢問是不是因?yàn)榭爝^期了，促銷員表示，“沒有快過期，只是日期不好而已。”她查看了一下產(chǎn)品指著生產(chǎn)日期說，“你看，4日才過呢。”記者注意到，在這些捆綁促銷的商品中，生產(chǎn)日期露在外面的商品大部分比較“新鮮”，而搭售的另一個(gè)商品生產(chǎn)日期則被藏在里面，消費(fèi)者基本看不到。

　　“臨界食品專柜”純粹走過場

　　盡管按照工商部門的要求，許多超市都在賣場里設(shè)置了臨界食品專區(qū)，但記者走訪發(fā)現(xiàn)，這些專區(qū)只陳列了很少的商品，一般是三四種，絕大部分即將到保質(zhì)期的食品并沒有被放在專區(qū)內(nèi)，臨界食品區(qū)“形同虛設(shè)”。

　　京客隆甜水園店的臨界食品專柜設(shè)在二層收銀臺旁邊，相比一層出入口，這里相對偏僻許多，客流量不大。臨界食品專柜只有一個(gè)貨架，擺放了三種商品，包括買二贈(zèng)一的上好佳薯片組合裝、買一送一的小辣椒精品牛肉干和單包銷售的樂事波谷脆。記者查看了一下，第一種產(chǎn)品的保質(zhì)期為12個(gè)月，三種薯片的生產(chǎn)日期分別是2011年6月27日、9月19日和9月25日，離最近的保質(zhì)期還有5個(gè)月;第二種產(chǎn)品保質(zhì)期12個(gè)月，生產(chǎn)日期為2011年3月28日和6月13日，離最近的保質(zhì)期還有兩個(gè)月;第三種產(chǎn)品保質(zhì)期9個(gè)月，生產(chǎn)日期為2011年8月29日，離保質(zhì)期還有4個(gè)月。隨后，記者在京客隆店里正常商品銷售區(qū)域發(fā)現(xiàn)，這三種產(chǎn)品也有出售，生產(chǎn)日期、價(jià)格和促銷形式與臨界食品專柜完全一樣。

　　品種少、價(jià)格高，這種情況也存在于其他超市的臨界食品專區(qū)。大部分即將到保質(zhì)期的食品都沒有在臨界食品專柜擺放，而是與新生產(chǎn)的食品混放在一起，有的仍舊與最新出廠的產(chǎn)品捆綁在一起銷售。

　　●消費(fèi)者說

　　臨界食品應(yīng)打折賣

　　“如果能打點(diǎn)折的話，我會(huì)買的。”市民王女士認(rèn)為，即將到保質(zhì)期說明還沒過保質(zhì)期，質(zhì)量應(yīng)該沒有問題，但在價(jià)格一樣的情況下，要是有生產(chǎn)日期新鮮的商品，肯定不會(huì)選即將到保質(zhì)期的。記者在采訪中了解到，許多市民與王女士持相同觀點(diǎn)。與此同時(shí)，也有觀點(diǎn)認(rèn)為這種做法不過是形式主義。市民馬先生有多次被“騙”的經(jīng)歷，“特別是熟食，超市都是把快到保質(zhì)期的放在最外一層，日期近的藏在里面。”他認(rèn)為，提醒與否都不重要，關(guān)鍵是要提供給消費(fèi)者安全可靠的商品。

　　●超市反饋

　　“臨界”沒有明確規(guī)定

　　記者昨天從華堂商場方面獲悉，他們對國家工商總局的新規(guī)密切關(guān)注，“華堂商場一直都對臨期食品進(jìn)行自查，以維護(hù)消費(fèi)者利益”。

　　由于昨天是春節(jié)長假后的第一個(gè)工作日，多家零售企業(yè)尚未恢復(fù)正常工作，記者沒能獲得更多商家對國家工商總局新規(guī)的反饋。但一家大型連鎖超市的相關(guān)人士告訴記者，一般來說，食品在保質(zhì)期前沒有賣掉的話，會(huì)先撤架然后找廠家退貨，“離保質(zhì)期還有三分之一時(shí)間的時(shí)候基本就撤了，不會(huì)等到過了保質(zhì)期才撤。”

　　此外，有超市負(fù)責(zé)人表示，不同種類食品對臨界的定義不同，所以設(shè)立臨界食品專區(qū)存在一定難度。據(jù)記者了解，對“臨界食品”的定義國家并沒有明確規(guī)定，不同商家的理解也不一樣。有的表示按照行業(yè)慣例，接近保質(zhì)期三分之一的商品就算是臨界食品了。另外一種說法則是，保質(zhì)期半年以上的商品到期前15天內(nèi)需要公示;保質(zhì)期兩年以上的，最后30天是“臨界期”;而保質(zhì)期僅為一個(gè)月的，還剩3天的時(shí)候就算是臨界食品。有超市負(fù)責(zé)人表示，賣場里同一種商品因生產(chǎn)日期不同要設(shè)置兩個(gè)價(jià)格的話，操作起來也是一件比較麻煩的事。

　　■相關(guān)新聞

　　據(jù)《北京日報(bào)》報(bào)道，北京工商部門去年率先從海淀商家試行“臨期食品專柜”，經(jīng)營者將快到期的食品撮堆兒一起賣，還能適當(dāng)打個(gè)折扣，消費(fèi)者買得方便實(shí)惠，一舉兩得。截至目前，海淀區(qū)已有近80家商場、超市設(shè)立了這樣的專區(qū)。國家工商總局副局長王東峰近期在考察北京食品安全監(jiān)管情況時(shí)表示，這樣的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該在全國范圍內(nèi)推廣。

　　■法規(guī)鏈接

　　國家工商總局制定的《食品市場分類監(jiān)管制度》規(guī)定，縣級及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)應(yīng)督促商場、超市等企業(yè)針對處于保質(zhì)期內(nèi)、臨近保質(zhì)期、保質(zhì)期屆滿等不同情況的食品采取有針對性的管理措施，對即將到保質(zhì)期的食品在陳列場所向消費(fèi)者作出醒目提示;對超過保質(zhì)期的食品，應(yīng)立即停止銷售，食品的處理情況應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄。

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