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紅商網(wǎng)訊：由天津市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、天津市食品工業(yè)協(xié)會、天津市連鎖經(jīng)營協(xié)會、天津市烹飪協(xié)會與今晚傳媒集團(tuán)渤海早報聯(lián)合主辦的“食品安全零距離萬名讀者走進(jìn)食品企業(yè)”活動，自12月13日啟動以來，在社會上產(chǎn)生強(qiáng)烈反響。日前，家樂福、華潤萬家、人人樂、樂購等本市8家超市紛紛表示積極配合此次活動，并將于今日起組織萬余名會員和消費者代表參觀食品衛(wèi)生安全工作流程，讓顧客買得放心、吃著安心。
據(jù)了解，截至目前，此次活動已吸引了近8000名讀者通過電話、短信、電子郵件等方式報名參與。由于超市是食品銷售終端，也是食品衛(wèi)生安全檢測的最后一個環(huán)節(jié)，與廣大消費者有著緊密的聯(lián)系，因此，在報名的讀者中有三分之一表示希望近距離參觀并了解超市的食品安全流程。為此，本報于12月22日、12月29日共組織了80余名讀者分別走訪參觀了人人樂超市雙港購物廣場及樂購超市西馬店，使讀者們對超市內(nèi)的果蔬農(nóng)藥殘留檢測、鮮食清洗工作程序、面包區(qū)清潔流程、農(nóng)超對接流程、物流配送流程、熟食及冷凍、冷藏溫控系統(tǒng)、過期食品密碼封鎖等食品衛(wèi)生安全工作細(xì)節(jié)有了深入了解。
參觀活動相關(guān)報道發(fā)表后,引起了本市其他多家大型超市的高度重視，紛紛表示將全力支持此次活動。由于本報每次組織參觀的人數(shù)有限，不能滿足所有讀者的要求。為此，人人樂、樂購、家樂福、永輝、物美、華潤萬家、津工超市、大港迎賓等8家大型超市表示，從今日起自發(fā)組織萬名超市會員對超市的食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行走訪參觀，并將認(rèn)真解答參觀者提出的每一個有關(guān)超市食品安全的問題。此外，市連鎖經(jīng)營協(xié)會還將繼續(xù)聯(lián)絡(luò)組織其他超市加入此次活動，讓消費者在元旦、春節(jié)消費旺季期間，進(jìn)一步了解超市的食品檢測、熟食制作等一系列食品安全流程,放心消費。
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