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綠茶餐廳于3月8日通過(guò)聆訊，預(yù)計(jì)近期可能在港交所上市。
一旦上市，綠茶餐廳將成為繼海底撈、九毛九之后，又一家要走向資本市場(chǎng)的餐飲企業(yè)。
9個(gè)月?tīng)I(yíng)收16.94億
綠茶餐廳是一家休閑中式餐廳運(yùn)營(yíng)商，2008年在美麗的杭州西子湖畔開設(shè)了第一家綠茶餐廳，并逐步建立了全國(guó)性餐廳網(wǎng)絡(luò)。
綠茶餐廳2018年、2019年、2020年?duì)I收分別為13.11億元、17.36億元、15.69億元；年內(nèi)利潤(rùn)分別為4440萬(wàn)、1.06億元、-5526萬(wàn)元。
綠茶在2021年前9個(gè)月?tīng)I(yíng)收為16.94億元，上年同期的營(yíng)收為10.7億元；其中，餐廳經(jīng)營(yíng)的收入為14.75億元，占比為87.1%；來(lái)自外賣的收入為2.18億元，占比為12.9%。
綠茶在2021年前9個(gè)月期內(nèi)利潤(rùn)為9485萬(wàn)，上年同期期內(nèi)虧損為3074萬(wàn)元。
截至2021年9月30日，綠茶有208家餐廳，截至目前有236家餐廳。
王勤松、路長(zhǎng)梅夫婦持股為65.8%
綠茶餐廳執(zhí)行董事為王勤松、于麗影、王佳偉；非執(zhí)行董事為路長(zhǎng)梅、劉盛、Tim Pihl Johannessen；獨(dú)立非執(zhí)行董事為邵曉東、Bruno Robert Mercier、范永奎。
East Superstar由綠茶家族信托的受托人Vistra Trust全資擁有，實(shí)控人為王勤松、路長(zhǎng)梅夫婦。
其中，王勤松，49歲，為綠茶餐廳聯(lián)合創(chuàng)始人、董事會(huì)主席、行政總裁兼執(zhí)行董事。王勤松在住宿和餐飲行業(yè)擁有近20年經(jīng)驗(yàn)，熟稔業(yè)務(wù)管理。
王勤松自2017年1月起擔(dān)任西藏綠茶餐飲董事會(huì)主席，且自2018年1月起擔(dān)任其行政總裁。
路長(zhǎng)梅女士，40歲，綠茶餐廳的聯(lián)合創(chuàng)始人兼非執(zhí)行董事。綠茶餐廳在住宿餐飲業(yè)擁有約17年經(jīng)驗(yàn)，熟稔業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)。
路長(zhǎng)梅女士負(fù)責(zé)為集團(tuán)的運(yùn)營(yíng)及管理提供戰(zhàn)略意見(jiàn)及建議。路長(zhǎng)梅自2017年1月起一直擔(dān)任西藏綠茶餐飲副總經(jīng)理。彼曾于2008年10月至2016年12月期間擔(dān)任杭州綠茶餐飲副總經(jīng)理，該公司為西藏綠茶餐飲的前身。
在加入集團(tuán)之前，彼曾與王勤松一起建立綠茶青年旅舍(Green Tea Youth Hostel)，并于2004年12月至2007年9月期間擔(dān)任其副總經(jīng)理。
IPO前，王勤松夫婦一共持股為65.8%，受限制股份單位代理人持股為6%，Partners Gourmet持股為28.2%。
當(dāng)前，綠茶餐廳遭遇一個(gè)煩惱，就是李鬼特別多。
當(dāng)然，“綠茶”是中國(guó)茶葉品類之一，具有行業(yè)通用名稱特征，這就使得綠茶餐廳與很多山寨餐廳名字類似，卻始終也不好解決。
來(lái)源：雷遞網(wǎng) 文/雷建平
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