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從多家零售企業(yè)公布的2021年業(yè)績(jī)預(yù)告可以看出它們2021年的日子不怎么好過(guò)。2月的最后一天，家樂(lè)福廣州萬(wàn)國(guó)店正式關(guān)店，據(jù)了解，這是家樂(lè)福中國(guó)在廣州的第一家門店。
對(duì)于閉店的原因，家樂(lè)福方面日前在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示：“因租賃期滿，業(yè)主整體經(jīng)營(yíng)布局不再規(guī)劃超市業(yè)態(tài)，收回場(chǎng)地另有他用。”記者從家樂(lè)福方面了解到，目前家樂(lè)福中國(guó)的大賣場(chǎng)數(shù)量在200家左右。
大賣場(chǎng)煎熬的2021
2002年家樂(lè)福廣州第一家店開(kāi)業(yè)，彼時(shí)大賣場(chǎng)的形式在中國(guó)還未隨處可見(jiàn)，家樂(lè)福的開(kāi)業(yè)，成功帶動(dòng)了附近商圈人氣暴漲。近20年后的2月28日，這家門店宣布閉店，讓生活在周邊的眾多消費(fèi)者感到可惜。
據(jù)了解，2022年以來(lái)，家樂(lè)福已關(guān)閉3家門店，除廣州萬(wàn)國(guó)店外，家樂(lè)福重慶沙坪壩店、家樂(lè)福南昌上海路店也先后閉店。家樂(lè)福關(guān)店是大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)下行的縮影，與家樂(lè)福同批進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的沃爾瑪、麥德龍，本土零售企業(yè)永輝超市、聯(lián)華超市等都出現(xiàn)關(guān)店情況。
業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者表示：“現(xiàn)在大賣場(chǎng)關(guān)店已經(jīng)是很常見(jiàn)了，以后或許還會(huì)繼續(xù)，一方面，現(xiàn)在行情不是很好，新零售在搶市場(chǎng)；另一方面，有的大賣場(chǎng)是開(kāi)店時(shí)間比較早，業(yè)績(jī)不好，租金到期也就關(guān)店了。”
新零售專家胡春才在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示：“從關(guān)閉門店的時(shí)間來(lái)看很正常，2001-2002年是大賣場(chǎng)開(kāi)店高峰期，現(xiàn)在那批店房租也都到期了，如果續(xù)約成本很大。”新零售專家鮑躍忠則認(rèn)為，與租金到期會(huì)有關(guān)系，但主要還是業(yè)績(jī)下滑導(dǎo)致。
目前家樂(lè)福中國(guó)并未公布去年詳細(xì)業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)。從零售同行披露的業(yè)績(jī)預(yù)告來(lái)看，行業(yè)處于艱難轉(zhuǎn)折期：除了永輝超市預(yù)計(jì)2021年虧損39.3億元外，人人樂(lè)預(yù)計(jì)2021年凈虧損在8.3億元到8.8億元；家家悅預(yù)計(jì)2021年虧損在2.6億元到3億元。
針對(duì)2021年大賣場(chǎng)的整體表現(xiàn)，鮑躍忠認(rèn)為：“零售行業(yè)中不只是大賣場(chǎng)，還有百貨店等都存在很大的問(wèn)題，現(xiàn)在中國(guó)的零售行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)轉(zhuǎn)型時(shí)期，轉(zhuǎn)型是必然，怎么去轉(zhuǎn)型需要企業(yè)去摸索，這也是所有零售企業(yè)都要面對(duì)的問(wèn)題。”
亂戰(zhàn)之下的摸索
曾經(jīng)大賣場(chǎng)通過(guò)價(jià)格優(yōu)勢(shì)、贈(zèng)品優(yōu)勢(shì)吸引消費(fèi)者，對(duì)于一部分消費(fèi)者來(lái)說(shuō)這種促銷手段往往比降價(jià)更有吸引力。但隨著年輕人慢慢變成消費(fèi)主力軍，下單直接優(yōu)惠的新零售更受歡迎。
“以前商超商品齊全、價(jià)格便宜，但現(xiàn)在新零售在產(chǎn)品數(shù)目和價(jià)格補(bǔ)貼上都比傳統(tǒng)大賣場(chǎng)有優(yōu)勢(shì)，去拼補(bǔ)貼耗不起、同時(shí)線下還有房租壓力，再加上大賣場(chǎng)自身單品數(shù)目變少，而采購(gòu)價(jià)格與數(shù)量成反比，成本就會(huì)上升。”在胡春才看來(lái)，“未來(lái)實(shí)體零售還是有發(fā)展?jié)摿Φ模?021年線下零售整體經(jīng)營(yíng)不好，隨著政策的出臺(tái)，例如反壟斷的政策，未來(lái)線下實(shí)體商超還是朝著好的方向發(fā)展。”
大賣場(chǎng)發(fā)展不佳，企業(yè)們也在進(jìn)行改變——推出會(huì)員店。除了山姆、盒馬外，麥德龍、家樂(lè)福、永輝均有布局倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店。
1月26日，在投資者互動(dòng)平臺(tái)上，永輝超市回復(fù)投資者時(shí)表示，其目前開(kāi)的倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店有50幾家，家樂(lè)福方面對(duì)記者表示未來(lái)拓展會(huì)員店業(yè)是發(fā)展的重點(diǎn)之一，今年麥德龍、家樂(lè)福、沃爾瑪都會(huì)有新的會(huì)員店開(kāi)業(yè)。
對(duì)此，胡春才分析認(rèn)為：“國(guó)外因?yàn)樾竽翗I(yè)比較多，飲食習(xí)慣比較單一，所以會(huì)員店大份量單一的食材適合他們，但我國(guó)飲食習(xí)慣不同，會(huì)員店也只是未來(lái)發(fā)展的一個(gè)形式，現(xiàn)在看來(lái)，具有地方特色的區(qū)域超市比較受歡迎，例如湖北的雅斯、河南的胖東來(lái)。”
來(lái)源：華夏時(shí)報(bào)
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