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10月21日訊，據(jù)上海市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，近日，上海奈雪餐飲管理有限公司東長治路店（以下簡稱“奈雪的茶東長治路店”）因被抽樣的金色山脈寶藏茶的菌落總數(shù)項目不合格，違反了《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，被上海市虹口區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款5000元，并沒收違法所得25元。
截圖來源：上海市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站
文號為滬市監(jiān)虹處〔2021〕092021000695號的行政處罰決定書顯示，2021年7月23日，上海市虹口區(qū)市場監(jiān)督管理局委托的上海市酒類食品質(zhì)量檢驗中心有限公司對當(dāng)事人（奈雪的茶東長治路店）現(xiàn)制現(xiàn)售的金色山脈寶藏茶進(jìn)行無菌采樣方式抽樣，抽樣數(shù)量為1杯，共支付購買價款人民幣25元。2021年8月3日上海市酒類食品質(zhì)量檢驗中心有限公司簽發(fā)檢驗報告（No：21C071267），判定上述被抽樣的金色山脈寶藏茶的菌落總數(shù)項目不符合 DB31/2007-2012《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 現(xiàn)制飲料》要求，檢驗結(jié)論均為不合格。
當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條 “禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品：……（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。”的規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為。
依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款“除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規(guī)定的情形外，生產(chǎn)經(jīng)營不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑的，依照前款規(guī)定給予處罰。”、第一款“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證”的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人所經(jīng)營的不合格奶茶系根據(jù)抽樣訂單才制售的、全部用于抽樣檢驗，并從食品加工工具和行為規(guī)范消除危害后果，符合《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第一項“當(dāng)事人有下列情形之一，應(yīng)當(dāng)從輕或者減輕行政處罰：（一）主動消除或者減輕違法行為危害后果的”所規(guī)定的減輕情形，對當(dāng)事人責(zé)令改正，并作出如下行政處罰：（一）罰款人民幣伍仟元整；（二）沒收違法所得人民幣貳拾伍元整。作出行政處罰決定日期為2021年10月12日。
天眼查顯示，上海奈雪餐飲管理有限公司成立于2017年，注冊資本100萬人民幣，系深圳市品道餐飲管理有限公司全資子公司。
深圳市品道餐飲管理有限公司網(wǎng)站介紹稱，公司旗下品牌奈雪的茶創(chuàng)立于2015年，總部位于廣東省深圳市。截至2020年12月，奈雪的茶已在全國70個城市擁有近500家門店。公開資料顯示，2021年6月30日，奈雪的茶在港交所掛牌上市。（來源：中國網(wǎng)財經(jīng) 記者 鐘文鑫）
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