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今年6月底剛上市的“新式茶飲第一股”奈雪的茶，最近是風(fēng)波不斷。10月10日，“北京消協(xié)” 微信公號發(fā)布消息，北京市、區(qū)市場監(jiān)管局在北京全市范圍內(nèi)對連鎖餐廳、“網(wǎng)紅”餐廳、美食城等餐飲企業(yè)開展了食品安全大檢查，發(fā)現(xiàn)部分連鎖餐飲企業(yè)存在食品安全問題。
而就在9月23日，奈雪的茶創(chuàng)始人彭心在一場餐飲論壇上稱，上市是公司規(guī)范化的一步，真正重要的是把思路放在消費者身上，從消費者身上發(fā)現(xiàn)潛力。現(xiàn)在看來，奈雪的茶的食品安全問題并未得到改善。事實上，奈雪的茶在上市后的表現(xiàn)也是不如人意，上市以來股價已經(jīng)跌超40%，截至10月12日收盤，報港元11.2港元/股，市值為192億港元，較上市首日市值已蒸發(fā)超百億港元。
食品安全問題頻發(fā)
在10月10 日北京消協(xié)公布奈雪的茶7家門店存在食品安全問題之間，奈雪的茶已經(jīng)有過多次食品問題被曝光。
此前在8月2日，新華社報道稱，奈雪的茶北京西單大悅城店、長安商場店出現(xiàn)“地面有蟑螂”、“用發(fā)黑芒果”、“生產(chǎn)標(biāo)簽標(biāo)識錯誤”……。店員表示：“沒事，不用管它，水吧和面包房有蟑螂正常。”隨后奈雪的茶先是道歉再關(guān)店整改。
在北京門店出現(xiàn)食安事件后，廣東省市場監(jiān)管局部署開展對全省范圍內(nèi)“奈雪的茶”門店和相關(guān)網(wǎng)紅飲品店專項風(fēng)險隱患突擊檢查，并聯(lián)合深圳市市場監(jiān)管局對位于深圳的“奈雪的茶”總部展開約談。
幾周后，8月23日，奈雪的茶兩家門店被國家市場監(jiān)督管理總局通報存在“在制作過程中標(biāo)簽掉入芒果泥”等違規(guī)操作問題，被處以罰款和通報批評。
隨后在8月26日奈雪的茶2021年中期業(yè)績發(fā)布會上，奈雪的茶創(chuàng)始人彭心表示：“在過去的這一個月里，我們內(nèi)部其實針對所有跟食品安全質(zhì)量相關(guān)的工作流程標(biāo)準(zhǔn)都進(jìn)行了回顧，要做的就是避免未來再出現(xiàn)一次這樣的事故。”
彭心剛剛“宣誓”不久，奈雪的茶食品安全問題再次出現(xiàn)。
9月15日，北京市東城區(qū)市場監(jiān)督管理局在餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)，兩家奈雪的茶存在問題，分別是未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求；生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，且未按照規(guī)定恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)施。
對于均價30元的“網(wǎng)紅”高端茶飲來說，食品安全問題沒有保障，這對奈雪的茶帶來的影響不亞于疫情。
不過，創(chuàng)始人彭心曾表示；“食品安全事件發(fā)生之后，自己其實也非常擔(dān)心會影響到整個公司的業(yè)績表現(xiàn)，不過目前來看對業(yè)績的影響不大。”
然而，在二級市場帶來的影響無法忽視。奈雪的茶上市發(fā)行19.8港元/股，上市當(dāng)天上午，股價跌幅就超11%。截止到10月12日，奈雪的茶市值較上市當(dāng)天300億港元，縮水超百億港元。對于奈雪的茶上市以來股價跌跌不休，凡德投資總經(jīng)理陳尊德對本報記者分析認(rèn)為：“上市當(dāng)初估價較貴，所以現(xiàn)在股價回調(diào)下來也不算太低，其實這樣也不是很異常的情況。”
奶茶賽道如火如荼，多輪融資的喜茶、已經(jīng)輔導(dǎo)備案的蜜雪冰城，留給奈雪的茶的時間不多了。未來是否還有希望上漲？陳尊德表示：“這個主要還是看它是否在未來一段時間能否有優(yōu)秀的業(yè)績，在資金面不太充裕的情況下，虧損的公司的估值還是會相對比較低，所以股價會不太做好。” 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 奈雪的茶 |
