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北京10月22日訊 據(jù)上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，近日，因抽樣茶飲菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格，上海奈雪餐飲管理有限公司東長(zhǎng)治路店被罰款5000元。而經(jīng)記者查詢發(fā)現(xiàn)，這已經(jīng)是奈雪的茶在近一個(gè)月內(nèi)第三次登上地方黑榜，原因包括飲品菌落總數(shù)超標(biāo)、廚房操作間不規(guī)范等食品安全問(wèn)題。
上海市市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)顯示，2021年7月23日，上海市虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托的上海市酒類食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心有限公司對(duì)當(dāng)事人現(xiàn)制現(xiàn)售的金色山脈寶藏茶進(jìn)行無(wú)菌采樣方式抽樣，抽樣數(shù)量為1杯，共支付購(gòu)買(mǎi)價(jià)款人民幣25元。2021年8月3日上海市酒類食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心有限公司簽發(fā)檢驗(yàn)報(bào)告（No：21C071267），判定上述被抽樣的金色山脈寶藏茶的菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合DB31/2007-2012《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 現(xiàn)制飲料》要求，檢驗(yàn)結(jié)論均為不合格。根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，罰款人民幣5000元。
10月10日，北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)微信公號(hào)“北京消協(xié)”發(fā)布文章《北京開(kāi)展食品安全大檢查！看看哪些餐飲企業(yè)問(wèn)題最多？》。文章內(nèi)容顯示，北京市、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局近期在全市范圍內(nèi)對(duì)連鎖餐廳、“網(wǎng)紅”餐廳、美食城等餐飲企業(yè)開(kāi)展了食品安全大檢查，奈雪的茶經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)存在食品安全問(wèn)題的連鎖餐飲門(mén)店數(shù)量為7家，排在第八位。
10月14日，在湖北省襄陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局于本月開(kāi)展的城區(qū)奶茶店專項(xiàng)檢查中，發(fā)現(xiàn)奈雪的茶存在廚房操作間不規(guī)范的問(wèn)題。襄陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員要求奶茶店在規(guī)定時(shí)間內(nèi)整改完成，同時(shí)告誡廣大商家，增強(qiáng)合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)意識(shí)，切勿觸犯食品安全紅線。“網(wǎng)紅”不等于“免檢”，“高流量”不能“松質(zhì)量”。
數(shù)據(jù)顯示，截至2021年6月，奈雪的茶在中國(guó)共有560家“奈雪的茶”茶飲店。另?yè)?jù)公開(kāi)資料顯示，10月19日，奈雪的茶關(guān)聯(lián)公司深圳市品道餐飲管理有限公司發(fā)生工商變更，注冊(cè)資本由約134.31萬(wàn)元人民幣增至2000萬(wàn)元人民幣，增幅約1389%。深圳市品道餐飲管理有限公司成立于2014年5月，法定代表人為彭心，經(jīng)營(yíng)范圍含餐飲管理；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；食品、飲料零售等。（來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）
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