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不管是改造店還是新開店，倉儲店都需要做一些投入。加上主動大幅降低了生鮮毛利率水平（5個點以上），倉儲店短期的盈利壓力也會相對較大。
這個業(yè)態(tài)目前來看，是搶存量市場、搶市場份額的利器。對于提升線上線下市場份額的作用很大。
這可能也是永輝當下的市場策略。永輝當下的重點可能是要市場份額，這關系到未來市場格局，也是支撐永輝數字化轉型的關鍵——體量越大、市場份額越大，投資技術所能帶來的效率化價值越大。
一些市場人士對《商業(yè)觀察家》稱，受益于倉儲店發(fā)展、對市場份額的爭奪，及內部改革調整，永輝2021年三季度營收水平可能會大幅增長。
根據永輝財報提供數據，7月份，永輝營收已經轉正，同比增長了7.4%。
正在進行的8月份市場，有市場人士對《商業(yè)觀察家》稱，永輝的營收水平有可能會實現雙位數增長。“到四季度，我估計永輝的營收同比增幅應該有30%以上。利潤估計還不會有，利潤的體現可能要等到明年一季度。”
二 效率化
目前來看，商超市場未來一兩年肯定將會經歷一波洗牌，無論線上線下都會有大量企業(yè)退出市場。這個洗牌過程會非常痛苦，對于能活下來的企業(yè)，效率化水平更高的企業(yè)來講，洗牌也將可能是有利的，因為洗牌會釋放出新的市場空間與份額。
永輝目前在做的事，可能就是在為市場洗牌做準備。其采取了更為大膽的市場策略，推展短期難有利潤回報的倉儲店、大調生鮮毛利率、內部調結構改革、大力搶市場份額等。某種程度上看，永輝所做的這些事，實際上又是在加速市場洗牌。
這條路能不能走通，關鍵則在于，永輝的效率化水平能不能快速提升。
這可能就是永輝會讓CTO李松峰升任CEO的原因之一，轉型數字化本質是要提升效率化水平。
從目前情況來看，新CEO上臺后，正在以福州為試點，通過技術賦能重點推進三個30%目標。坪效提30%、人效提30%、品效提30%。
根據永輝半年報，到2021年7月，其福建地區(qū)有門店169家（其中，倉儲店15家）。單7月，福建地區(qū)整體銷售同店比增長12.1%，日均客流同店比增長19.3%。而福州地區(qū)則表現更好，整體銷售同店比增長16.8%，日均客流同店比增長28.4%。
在供應鏈一端，永輝也在改。在走向源頭基地組貨，嘗試做了裸價模式，人事則有大幅變化。
最關鍵的是，永輝在對門店工作流程及權限做調改。
有市場人士告訴《商業(yè)觀察家》：“永輝現在在改革門店的工作流程與權限。包括店長的一些權限都被壓縮了，比如，門店采購、庫存管理方面的相關權限都轉移到物流中心來統(tǒng)一集權。門店端的工作，就更偏向用戶服務方向。”
“像升級倉儲店后，門店去后倉化，就沒有專門的倉儲面積空間了，那么，供應商想壓貨門店，或門店想幫助供應商壓貨都壓不了，這其實就是主動降庫存。門店不再是供應商的免費倉庫。”
“這樣的改革對倉儲物流中心的數字化能力要求就非常高了。通過投資技術，永輝在大幅提升自身業(yè)務的效率化水平。”
來源：商業(yè)觀察家 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 永輝超市 |
