2020年，核心品牌肯德基給力，中國餐飲業(yè)老大百勝中國實現(xiàn)總收入82.6億美元，并在股權(quán)增值的助攻下，實現(xiàn)凈利潤7.84億美元，增長10%，實屬不易。
但是，第二大品牌必勝客，仍然較為疲軟，門店幾無增長，同店收入大幅下滑14%，導(dǎo)致營業(yè)收入下降了16%，經(jīng)營利潤下降了45%。
2020年9月港股二次上市后，百勝中國的股價曾長期徘徊在412港元的發(fā)行價之下。市場對公司登陸港股的首份年報并不滿意，2月4日，公司股價報收438港元，下跌3.31%。
去年凈利潤增長10%
疫情影響之下，餐飲成為受沖擊最嚴重的行業(yè)之一，連中國最大的餐飲企業(yè)也不例外。
2月3日晚間，百勝中國（09987.HK）披露2020年業(yè)績報告，公司總收入82.6億美元，同比下降6%。
由于蘇州肯德基收購的重新計量收益，公司去年凈利潤7.84億美元，同比增長10%。原來，2020年Q3公司收購聯(lián)營公司蘇州肯德基25%股權(quán)，最終持股比例增至72%，需要對原股權(quán)重新計價，獲得2.39億元非現(xiàn)金收益。
實際上，公司經(jīng)調(diào)整凈利潤6.15億美元，同比下降16%。
去年，公司同店銷售額較上年下降9%。但因為門店擴張迅猛，部分對沖了收入的下滑。2020年全年，公司新開門店1165家，門店總量達到10506家，覆蓋中國超過1500個城鎮(zhèn)。
堂食減少之后，公司積極推動外賣，對業(yè)績的拉動作用也不容小覷。去年，公司外賣收入占公司總收入的30%，較上年提升10個百分點。
值得一提的是，疫情的沖擊主要集中在上半年，到四季度，公司經(jīng)營數(shù)據(jù)已經(jīng)得到大幅改善。
2020年Q4，公司總收入22.6億美元，同比增長11%，凈利潤1.51億美元，同比增長68%。最后一個季度，公司新開門店505家，占全年開店數(shù)量的44%。
百勝中國是Yum! Brands在中國內(nèi)地的特許經(jīng)營商，獲授肯德基、必勝客和塔可貝爾在中國內(nèi)地的獨家運營和授權(quán)經(jīng)營權(quán)。另外，公司還擁有小肥羊、黃記煌、東方既白和COFFii & JOY餐飲品牌，并通過合作的形式在中國發(fā)展Lavazza咖啡品牌。
公司在業(yè)績報告中表示，2021年計劃新開1000家門店。
必勝客業(yè)績持續(xù)疲軟
2020年，必勝客這個不爭氣的弟弟，越發(fā)頹廢了。
披薩品牌必勝客1958年創(chuàng)立于美國，1990年就進入中國市場。截至2020年底，該品牌在中國擁有2355家門店。
2020年，百勝中國旗下必勝客品牌獲得收入17.30億美元，同比下降16%，同店銷售額下降14%；經(jīng)營利潤6200萬美元，同比下降45%，經(jīng)營利潤率3.6%，同比下降2個百分點。
業(yè)績疲軟的情況一直如此。根據(jù)百勝中國港股IPO招股書，2018年-2019年，必勝客品牌同店銷售額增長率為-5%和1%，大哥肯德基為2%和4%，導(dǎo)致公司整體為1%和3%。
2017年-2019年，必勝客品牌產(chǎn)生的收入分別為20.93億元、22.40億元、21.95億元，2020年繼續(xù)領(lǐng)跌——說必勝客拖累了兄弟肯德基和整個大家族，并不為過。
從門店拓展力度來看，百勝中國對必勝客的投入也在減少。2017年-2019年。必勝客門店兩年僅增加了86家，而且，其中增加的絕大部分為加盟店，直營店僅增加了12家。
2020年，這一趨勢才有所轉(zhuǎn)變，當(dāng)年直營店、加盟店分別增加52家和22家，合計增加了74家。但門店增長率也僅為3.24%，遠遠低于肯德基品牌的9.67%和其他品牌的155.84%。
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