吃慣了海底撈 （06862），換換酸菜魚想必能調(diào)起投資者的味蕾。
智通財經(jīng)了解到，“太二酸菜魚”母公司九毛九 （09922）在暗盤一度上漲45%的刺激下，首日掛牌實現(xiàn)高開高走，尾盤更是突破10港元，漲幅超過56.3%，成交額約3.72億，市值一天增加近50億港元，簡直“爆爽”，而海底撈卻“收綠”。
行情來源：智通財經(jīng)
此前一天，九毛九公布招股結(jié)果顯示，集團擬發(fā)行3.334億股，以每股6.6港元上限定價，募集資金凈額20.756億港元，中簽率25%。香港公開發(fā)售部分已獲非常大幅超額認購，超購636.82倍；國際發(fā)售部分也獲大幅超額認購�；顿Y者包括BlackRock Funds、China Alpha．、WT Investment Management以及GSC Fund One及 Vision Fund 1等，合計認購6478.5萬股。
“吃魚拯救九毛九”
招股書顯示，九毛九是一家中餐廳品牌管理者及運營者，專注于快速提供美食服務(wù)，截止最后可行日期，旗下經(jīng)營287間餐廳并管理41間加盟餐廳，覆蓋國內(nèi)15個省份及4個直轄市的總計39座城市。
其中“吃魚拯救世界的”網(wǎng)紅太二，讓市場對九毛九格外的關(guān)注。雖說太二代表了九毛九未來估值的上限，但九毛九不僅僅只有太二。目前，九毛九管理并經(jīng)營五大自創(chuàng)品牌，包括九毛九、太二、2顆雞蛋煎餅、慫冷鍋串串和那未大叔是大廚，菜系涵蓋西北菜、酸菜魚、煎餅、冷鍋串串、粵菜等。
“吃魚能不能拯救世界”我們不知道，但是作為九毛九集團旗下比較年輕的品牌，太二對九毛九的貢獻以及推動九毛九上市都起到重要的作用。
智通財經(jīng)根據(jù)2018年財報顯示，九毛九集團2018年全年收入為18.92億元，其中九毛九年收入為13億元，太二酸菜魚年收入5.4億元，也就是說，九毛九和太二酸菜魚占九毛九集團總營收的98%。公司2019年上半年凈利潤為1.02億元，與2018年同期相比凈利潤增長率為87.6%，從餐飲行業(yè)的業(yè)績表現(xiàn)來看，九毛九集團可見一斑。
雖說九毛九比太二酸菜魚早開了十年，但真正實現(xiàn)高復(fù)合增長率是在太二打出知名度之后。據(jù)招股說明書顯示，“九毛九”在2016年、2017年及2018年的總收入分別為人民幣11.64億元、14.69億元及18.93億元，復(fù)合年增長率為27.5%。同期經(jīng)調(diào)整后的凈利潤分別為人民幣5498.7萬、7533.6萬7863.8萬元人民幣，年平均增長率達32.0%。
根據(jù)2019年上半年數(shù)據(jù)顯示，太二為公司貢獻經(jīng)營利潤達1.25億元，同比增幅146.8%。而同期九毛九的經(jīng)營利潤為1.24億元，這是太二首次超過九毛九，成為該集團經(jīng)營利潤來源的第一主力。
論營銷，只服太二
“超過四人就餐不接待”、“不拼桌、不加位”、“不外賣”，這些奇葩的店規(guī)明目張膽的張貼在每一家太二酸菜魚的店門口。在常人看來，這是妥妥的“顧客人數(shù)歧視”、“銷售渠道歧視”，簡直離經(jīng)叛道�？此�“二”的行為卻是“六”的飛起經(jīng)營模式。
眾所周知，新的消費群體已經(jīng)崛起，任何企業(yè)都需要想辦法去迎合這部分人的需求，企業(yè)才可能長久發(fā)展下去，太二酸菜魚亦是如此，產(chǎn)品定位和宣傳文案都高度契合年輕人調(diào)調(diào)。
“超過四人不好接待”、 “認真吃魚，莫玩手機”……等店內(nèi)用餐守則在網(wǎng)絡(luò)上廣為流傳，和其“吃魚拯救世界”的口號一起吸引了年輕人們用餐打卡。又憑借頗具巧思的隱藏福利，引導(dǎo)受眾關(guān)注其小紅書、大眾點評和其他社交平臺，進而累計了大量的粉絲，保持了熱度。
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