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若拉長時間看，絕味食品的營業(yè)收入和凈利潤也保持著絕對的優(yōu)勢。2016年至2018年，絕味食品近三年的營收分別為32.74億元、38.5億元、43.68億元，保持每年超過12%的穩(wěn)步增長；而周黑鴨近年來的業(yè)績增速卻呈現(xiàn)不斷下降的趨勢，2018年甚至降至-1.07%；雖然，煌上煌也保持著一定的穩(wěn)步增長，但營收還未突破20億元，與前兩者暫時還有一定的差距。
不過，差距并非僅限于此。近三年來，絕味食品的歸屬母公司股東凈利潤也以超過26%的增速節(jié)節(jié)升高，從2016年的3.8億元升至2018年的6.41億元；同期而言，周黑鴨起步雖高，卻一路下滑，從2016年的7.16億元降至2018年的5.4億元；煌上煌的凈利潤則從2016年的0.88億元升至2018年的1.73億元。
鹵鴨界的“萬店戶”
同為鹵鴨界的上市公司，絕味食品究竟有什么秘訣讓自己在激烈的競爭中遙遙領(lǐng)先于對手呢？
對于業(yè)績向好的原因，絕味食品方面表示，“公司主營業(yè)務(wù)收入90%以上來源于加盟渠道的產(chǎn)品銷售。”
據(jù)了解，由于休閑鹵制食品的消費特性，消費者更加注重購買產(chǎn)品的便利性。因此，絕味食品自成立以來便以“以直營連鎖為引導(dǎo)、加盟連鎖為主體”的方式進(jìn)行高速擴(kuò)張，一躍升至鹵鴨界的“萬店戶”。
數(shù)據(jù)顯示，截至6月30日，絕味食品在全國共開設(shè)了10598家門店，較2018年底增加了683家，形成了覆蓋全國31個省、自治區(qū)和直轄市（不含港澳臺）的直營和加盟連鎖銷售網(wǎng)絡(luò)。這種擴(kuò)張速度也讓絕味食品在市場份額方面也處于獨占鰲頭的地位。
反觀同業(yè)公司的情況。中報顯示，周黑鴨同期新增84家門店，自營門店總數(shù)目為1255家，僅為絕味食品上半年新增數(shù)量的2倍不到。此外，周黑鴨還在中報中表示，因經(jīng)營效益不佳等原因，公司上半年調(diào)整關(guān)閉了117間自營門店。值得一提的是，這也是周黑鴨門店首次出現(xiàn)負(fù)增長。
不過，牢牢占據(jù)國內(nèi)市場頭把交椅的絕味食品的目光已經(jīng)不局限于此了。為搶占海外市場的空白地帶，以保持規(guī)模優(yōu)勢，絕味食品在先后進(jìn)駐新加坡、加拿大等海外市場后，再度發(fā)布公告表示，將擬投資4億日元在日本東京投資設(shè)立全資子公司——絕味食品日本株式會社。
當(dāng)然，在其門店的急速擴(kuò)張和加盟商不斷增加的風(fēng)光背后，也還隱藏著運營管理、食品安全、同類競爭等方面的巨大挑戰(zhàn)，絕味食品能否繼續(xù)保持高速、穩(wěn)定增長的態(tài)勢，《投資者網(wǎng)》將保持關(guān)注。（思維財經(jīng)出品）
來源：投資者網(wǎng) 曹璐 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 絕味食品 |
