劃重點(diǎn)：
1、“登記、等貨、無(wú)期”——在《棱鏡》光顧的多家茅臺(tái)線下渠道，這已經(jīng)成為標(biāo)準(zhǔn)流程。眾多專賣(mài)店均表示，對(duì)于購(gòu)買(mǎi)數(shù)量沒(méi)有限制，因?yàn)?ldquo;很可能一瓶都買(mǎi)不到”。
2、天貓和京東茅臺(tái)旗艦店，均無(wú)1499元飛天茅臺(tái)選項(xiàng)，精品、年份和系列酒為主打；茅臺(tái)大廈直營(yíng)店只有電話預(yù)約這一種方式，每人限購(gòu)兩瓶，有人撥通用了一個(gè)月。
3、有經(jīng)銷商根據(jù)自己的一線經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持判斷茅臺(tái)價(jià)格哄抬背后，囤貨因素大于需求因素，因?yàn)?ldquo;喝茅臺(tái)的人并沒(méi)有感覺(jué)比以前多，但存貨量確實(shí)很大”。
4、上半年?duì)I收超過(guò)400億元，千億銷售額似乎已觸手可及，但茅臺(tái)的供需和價(jià)格，已經(jīng)不僅僅關(guān)乎茅臺(tái)，對(duì)于投資者、銷售者、囤貨者和購(gòu)買(mǎi)者來(lái)說(shuō)，都是一場(chǎng)看不見(jiàn)硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)。
“有飛天茅臺(tái)嗎？”
“有！”
“1499的茅臺(tái)有貨嗎？”
……
7月下旬，北京的“桑拿天”讓人直冒虛汗，這家位于北京四環(huán)里的茅臺(tái)專賣(mài)店內(nèi)，氣氛卻瞬間凝固。前一秒還笑容滿面的銷售小姐姐臉色迅速轉(zhuǎn)陰：“肯定沒(méi)現(xiàn)貨啊，先登記排隊(duì)，排到你電話通知來(lái)拿。”
“那得排多久？”
“沒(méi)法給你準(zhǔn)確時(shí)間，斷貨很久了。”
“那根據(jù)你們之前排隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)，估計(jì)要多久？”
“我真的沒(méi)法給你準(zhǔn)確時(shí)間，你催我也沒(méi)有用。”
……
專賣(mài)店的冷場(chǎng)阻擋不了茅臺(tái)火熱的勢(shì)頭。7月17日，貴州茅臺(tái)最新發(fā)布2019年半年報(bào)顯示，上半年茅臺(tái)營(yíng)收412億元，同比增長(zhǎng)16.8%，凈利潤(rùn)200億元，同比增長(zhǎng)26.6%，過(guò)去三年，茅臺(tái)公司估值由2000億上升到1.1萬(wàn)億。
上半年?duì)I收中，高端茅臺(tái)酒銷售收入348億元，占比85%，系列酒占比僅為11%。資本市場(chǎng)熱炒背后，正是主打產(chǎn)品1499元53度飛天茅臺(tái)這兩年的緊俏——越難見(jiàn)真顏，市場(chǎng)就越發(fā)哄抬價(jià)值。于是，“硬通貨”茅臺(tái)由消費(fèi)品變成投資品、從商業(yè)話題變成社會(huì)話題，尋找茅臺(tái)成為了眾多消費(fèi)者的一道考題。
一個(gè)多月前的股東大會(huì)上，當(dāng)被問(wèn)及購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)老大難問(wèn)題時(shí)，上任董事長(zhǎng)剛滿周年的李保芳回答，一個(gè)原因是由于過(guò)往售酒點(diǎn)和產(chǎn)量少，另一個(gè)原因是對(duì)渠道管控不強(qiáng)。
這并不能徹底解釋茅臺(tái)為何比春運(yùn)火車(chē)票還難買(mǎi)到。在證券分析師看來(lái)，消費(fèi)升級(jí)下供需關(guān)系的失衡導(dǎo)致了茅臺(tái)的稀缺;在渠道看來(lái)，廠家不發(fā)貨讓自己無(wú)酒可賣(mài);更有酒商向《棱鏡》表示，茅臺(tái)自己就是造成無(wú)酒可買(mǎi)的始作俑者。
《棱鏡》在歷時(shí)半個(gè)月的“尋茅之路”后發(fā)現(xiàn)，尋找茅臺(tái)的最終收獲，很可能就是“遍尋不到”。
“翻遍北京城也沒(méi)貨”
在品鑒人士看來(lái)，茅臺(tái)屬于那種即使宿醉后，也不會(huì)感到身體不適的奇妙液體。但在這個(gè)夏天，尋找茅臺(tái)本身，已足以讓人頭皮發(fā)麻。
“你就是翻遍全北京也是這個(gè)狀況，現(xiàn)在形勢(shì)就是這樣。”銷售小哥李暢的話讓《棱鏡》的“尋茅之路”從一開(kāi)始就陷入絕境。
李暢所在的茅臺(tái)專賣(mài)店，扎根于北京三環(huán)不遠(yuǎn)處的一塊老舊小區(qū)底商，混雜在干洗店和小賣(mài)部中間。李暢說(shuō)，店里已經(jīng)有一個(gè)月左右沒(méi)有賣(mài)過(guò)飛天茅臺(tái)了，只剩3000多元的精品有現(xiàn)貨。
就像進(jìn)行過(guò)無(wú)數(shù)次相同的對(duì)話練習(xí)，提到飛天茅臺(tái)，李暢語(yǔ)速飛快、自問(wèn)自答：“已經(jīng)斷貨很久，現(xiàn)在等貨的人比較多，先登記預(yù)約排隊(duì)，到貨了電話通知，抱著負(fù)責(zé)任的態(tài)度，不能保證什么時(shí)候能拿到，具體要看老板說(shuō)什么時(shí)候有、有多少。”
“大概有幾百個(gè)人排在你前面吧。”李暢輕描淡寫(xiě)地說(shuō)。
比起四環(huán)小姐姐的“善變”，李暢顯然耐心了許多。他還提醒《棱鏡》說(shuō)，如果是之前在店里買(mǎi)過(guò)東西的老客戶，可以優(yōu)先照顧，因?yàn)?ldquo;一個(gè)月前的上一批貨，全部都賣(mài)給了老客戶”。
“登記、等貨、無(wú)期”——與四環(huán)小姐姐和三環(huán)小哥哥一樣，在《棱鏡》光顧的多家茅臺(tái)線下渠道，這已經(jīng)成為標(biāo)準(zhǔn)流程。眾多專賣(mài)店均表示，對(duì)于購(gòu)買(mǎi)數(shù)量沒(méi)有限制，因?yàn)?ldquo;很可能一瓶都買(mǎi)不到”。
在另一間臨近大路的專賣(mài)店里，或許是長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有客人，兩位銷售阿姨慵懶的靠在凳子上聊家常。當(dāng)《棱鏡》走到跟前詢問(wèn)1499元的飛天茅臺(tái)是否有貨時(shí)，一位阿姨才站起身，“沒(méi)有”。
阿姨表示，從去年開(kāi)始，飛天茅臺(tái)的量就一直很小，每個(gè)月就稍微賣(mài)一點(diǎn)點(diǎn)，基本上到貨一兩天就全部賣(mài)光了，“得看運(yùn)氣，碰上了就有，碰不上就沒(méi)有”。
“要不你先喝其他的？”另一位阿姨坐在椅子上，稍稍立起軀干勸說(shuō)道。她也向《棱鏡》極力推薦3000多的精品茅臺(tái)，表示有現(xiàn)貨。
“人家茅臺(tái)來(lái)貨不一定就是飛天，廠家打造的是千億工程知道嘛，賣(mài)的都是高端酒。”推薦精品的阿姨很快又靠了回去。
當(dāng)《棱鏡》表示為請(qǐng)客送禮所用，非1499的飛天茅臺(tái)不買(mǎi)時(shí)，兩位阿姨無(wú)奈指出了一條“明路”：“要不你網(wǎng)上找找或者去直營(yíng)店看看吧，我們這里只有精品和系列酒。”
一輪下來(lái)，許多由經(jīng)銷商運(yùn)營(yíng)的專賣(mài)店，都將“皮球”踢給了由茅臺(tái)公司直接運(yùn)營(yíng)管理的直營(yíng)店和新渠道。
一個(gè)月?lián)芡A(yù)約電話
加大電商和直營(yíng)渠道，減少銷售中間環(huán)節(jié)，正成為茅臺(tái)的新戰(zhàn)略。不久之前，貴州省招標(biāo)有限公司代表茅臺(tái)酒銷售有限公司，向國(guó)內(nèi)綜合類電商平臺(tái)公開(kāi)招商，增加電商鋪貨。
遠(yuǎn)水是否能解近渴？
在天貓和酒仙網(wǎng)平臺(tái)上，《棱鏡》發(fā)現(xiàn)2000多元的53度飛天茅臺(tái)年份酒占據(jù)搜索前列，而1499元飛天茅臺(tái)則完全不見(jiàn)蹤影。在京東平臺(tái)上，無(wú)論是京東自營(yíng)店還是茅臺(tái)直營(yíng)店，同樣沒(méi)有普通飛天的選項(xiàng)，只有高價(jià)年份收藏酒和系列酒有貨，類似單價(jià)5277元的53度1L飛天茅臺(tái)均可在即時(shí)或短期內(nèi)購(gòu)買(mǎi)到。在茅臺(tái)云商醬香里，同樣只有系列酒可供下單。
在一間入駐某電商平臺(tái)的網(wǎng)店里，銷售客服對(duì)《棱鏡》表示，1499元飛天茅臺(tái)沒(méi)有現(xiàn)貨，只有在做活動(dòng)的時(shí)候店鋪才會(huì)推出少量，上一次發(fā)貨是在“618”，幾乎瞬間秒光，而下一次活動(dòng)時(shí)間不能確定。
鑒于在網(wǎng)上“搶購(gòu)”到普通飛天是小概率事件，客服向《棱鏡》推薦了486元50ml兩瓶裝的小飛天，其表示如果是自己品嘗的話，可以先用該種酒解饞，相比大瓶來(lái)說(shuō)，小瓶?jī)r(jià)錢(qián)合適，購(gòu)買(mǎi)者多為買(mǎi)不到普通飛天的自飲客戶。但他也坦言，如果是宴請(qǐng)的話，客戶還是愿意等待500ml普通飛天。
除去盡快落實(shí)電商渠道，李保芳在5月底的股東大會(huì)上表示，為了緩解供需關(guān)系，茅臺(tái)2019年直營(yíng)渠道銷售將從之前的500噸提高到1600噸。因此，作為直營(yíng)旗艦店的茅臺(tái)大廈，是眾多商家推薦給《棱鏡》“碰運(yùn)氣”的首選地點(diǎn)。
這間最有可能“找到”茅臺(tái)的地方位于北三環(huán)茅臺(tái)大廈一層。官網(wǎng)顯示，其全稱為北京茅臺(tái)貿(mào)易有限責(zé)任公司西城區(qū)北三環(huán)專賣(mài)店，類型為老直營(yíng)店。在茅臺(tái)大廈，《棱鏡》終于一睹到了飛天茅臺(tái)的真容。
工作日上午，茅臺(tái)大廈直營(yíng)店里陸續(xù)有客人進(jìn)出，由于只有一名銷售人員，需要排隊(duì)等候。身份證、姓名、電話登記完畢，便有人從柜臺(tái)后的小房間里提出兩瓶1499元飛天茅臺(tái)遞給顧客，但前提是，客人必須經(jīng)過(guò)提前預(yù)約。
銷售人員解釋，目前茅臺(tái)大廈直營(yíng)店已經(jīng)只做展示，不接受任何線下和網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)，只有電話預(yù)約這一種方式，時(shí)間為每周一到周五的上午9點(diǎn)開(kāi)始，每人限購(gòu)兩瓶，預(yù)約成功后，憑身份證到店取貨。對(duì)于預(yù)約周期，銷售表示“有人一天，有人十幾天”，之后便不再作答。
《棱鏡》在翌日上午9點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)撥通了銷售提供的預(yù)約電話，才終于明白了“一天”的含義：9點(diǎn)開(kāi)始，預(yù)約電話一直處于占線狀態(tài);中午12點(diǎn)，電話終于撥通，對(duì)方表示，每天只有30個(gè)指標(biāo)，如果在9點(diǎn)40分之前沒(méi)有撥通，基本意味著當(dāng)天已經(jīng)沒(méi)有名額。
在茅臺(tái)大廈，《棱鏡》咨詢當(dāng)天“喜提”飛天的“幸運(yùn)兒”用了多久撥通的電話，對(duì)方給出的答案是一個(gè)月時(shí)間。
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