所以,盒馬在爭奪線下資源時不忘搬出以往的成功案例,請相關地產(chǎn)商“現(xiàn)身說法”。記者注意到,在盒馬與13家地產(chǎn)開發(fā)商簽約現(xiàn)場,出現(xiàn)了盒馬全國首家門店金橋店的開發(fā)商崇邦集團。該集團副總裁梁美芬表示:“盒馬進駐后,我們平均每個月增加三四千名以年輕消費者為主體的新客流,以后崇邦的項目會優(yōu)先邀請盒馬進駐。”
侯毅也直言實體店對新零售的重要性。他說:“只有包括地產(chǎn)商在內(nèi)新零售產(chǎn)業(yè)生態(tài)上的合作伙伴一起,才能讓新零售取得更大范圍、更深層次的發(fā)展。”為此,他還表示會積極向地產(chǎn)開發(fā)商提供盒馬的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)和數(shù)字化能力,在社區(qū)精準化營銷、優(yōu)化選址和招商、個性化的客戶運營等方面幫助商業(yè)地產(chǎn)一起實現(xiàn)商業(yè)升級。
但有業(yè)內(nèi)人士提醒,從整體看,目前的盒馬是“開一家火一家”,不過也存在不同門店冷熱不均的現(xiàn)象。比如在上海,一些位于郊區(qū)的盒馬店的到店客流與市區(qū)門店的客流就有不小差距。這說明盒馬在實體店的選址上仍有改進空間,或者說需要根據(jù)不同的實體店提供不同的服務:“新零售應該是靈活的,是按需供應,而不是標準化、程式化,盒馬應該深諳這點,所以在搶地盤的同時,也必須根據(jù)不同 地區(qū),提供個性化的服務。”
從一個盒馬到整個阿里
除了本身創(chuàng)新服務并積極與地產(chǎn)商合作外,盒馬的另一個競爭手段是強化對供應商的吸引力。在這個過程中,除了盒馬本身的資源,阿里巴巴及其合作伙伴的資源也被用了上去。
波諾卡雪花黑毛牛總裁牛雷說:“進入盒馬以來,我要做的就是保證產(chǎn)品備貨量,至于怎么營銷,完全可以依托盒馬和盒馬背后的阿里系資源。”他說,波諾卡是最早進入中國市場的加拿大牛肉品牌之一,之前中國市場的進口牛肉以澳大利亞為主,加拿大牛肉要搶市場,需要強勢推廣。另一方面,消費升級也讓中國消費者對牛排的認知正從調(diào)味牛排、原切牛排向草飼、谷飼等牛排轉(zhuǎn)變;燉煮類的牛肉則由以往的牛腱、牛腩向更精細化的雪花牛肉片、高等級的牛肉粒轉(zhuǎn)變,波諾卡也想迎合消費升級對品質(zhì)產(chǎn)品的需求。但品牌擅長的是采購和供應,不擅長營銷。好在進入盒馬后,他們發(fā)現(xiàn)盒馬的資源與阿里巴巴的資源是打通的,可以為品牌解決消費普及等問題。
牛雷舉例說,波諾卡牛肉前不久參加了天貓超市與易果生鮮共同舉辦的“貓超廚房”直播活動,“對品牌自己來說,即便有直播的想法,實踐起來也有一定的困難。但從盒馬到天貓超市、易果生鮮,可以感受到阿里巴巴所有資源的整合利用。”
加拿大薩斯喀徹溫省貿(mào)易投資中國上海代表處首席代表蔡可玨也表示,對供應商來說,盒馬及阿里巴巴旗下的其他品牌意味著豐富的資源,尤其對那些試圖把握中國消費升級需求的品牌來說,這些資源的利用效率非常高:“一方面是豐富多樣的銷售渠道,包括盒馬、天貓超市、易果生鮮;另一方面是他們知道消費者需要什么,比如消費者對進口商品有‘產(chǎn)地溯源’的要求,而盒馬等提供的解決方案中,就有這部分內(nèi)容。”
與此同時,阿里系的其他品牌也與盒馬聯(lián)手,從不同角度擴大阿里巴巴新零售的價值。易果生鮮是其中之一。
3月底,來自四川省石棉縣的黃果柑同時進入盒馬和易果銷售。易果生鮮副總裁周輝說:“幫助黃果柑走出石棉,是易果‘興農(nóng)+扶貧’戰(zhàn)略具體實施。”他表示,此前那些貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品很難進入一二線城市,但通過易果生鮮的平臺以及盒馬、天貓超市、蘇寧易購等合作伙伴,這些地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品可以同時通過多個渠道供應,大大縮短了生鮮產(chǎn)品從原產(chǎn)地到消費者手中的直線距離。
新零售帶來的供應鏈改革也進一步服務這些地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者。比如,就黃果柑而言,易果生鮮在四川當?shù)亟ㄔO產(chǎn)地倉,完善物流冷鏈基礎設施,將天貓、蘇寧、盒馬等渠道平臺采集到的銷售數(shù)據(jù)反饋至上游生產(chǎn)端,輔導農(nóng)戶種植出更符合市場需求的黃果柑產(chǎn)品。
周輝覺得,盒馬只是阿里巴巴新零售的一個渠道,而新零售的根本目標是賦能更多的生產(chǎn)者和經(jīng)營者。所以,易果一方面通過源頭直采、市場采買、上游合作和資本注入等方式對接上游的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),加大對全國各地乃至全球各地的采購;另一方面也通過各種渠道推廣這些產(chǎn)品,為全國逾50個城市、2萬多個終端提供包括商品、物流、質(zhì)檢、代運營等整體生鮮解決方案,把新零售的利好帶給更多的生產(chǎn)者和經(jīng)營者。
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