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“青島啤酒是銷售導向，百威等啤酒品牌是市場導向。” 山東溫河王酒業(yè)集團總經(jīng)理肖竹青指出，對于青島啤酒營收放緩的主要原因之一在于青島啤酒對銷售額的追求，盲目追求銷售額忽略了市場需求，從而受到部分經(jīng)銷商抵制。
數(shù)據(jù)顯示，青島啤酒在華南和東南地區(qū)的營收均有不同程度的下滑，分別下跌了1.23%和35.49%。對此青島啤酒在財報中解釋為，東南地區(qū)營業(yè)收入、營業(yè)成本同比下降，主要原因是公司內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)調(diào)整，使得東南地區(qū)部分區(qū)域業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)入其他地區(qū)所致。
“南方市場相對更成熟，品牌較多競爭激烈。”肖竹青指出，另外，南方市場對于啤酒的認知度要低于北方市場。相對比之下，洋酒、米酒、紅酒的市場需求更大。
“隨著消費升級，消費者口味的變化以及對健康方面的重視，也使得啤酒需求有所降低。”莊帥還指出，“啤酒肚”“不健康”等方面的認知，使得一些消費者對于啤酒的需求有所減少。
在此情況下，“提升價格”和“高端化”，成為啤酒企業(yè)的共識。對此，莊帥分析稱：“未來國內(nèi)啤酒巨頭很可能組成價格聯(lián)盟，聯(lián)手提高啤酒市場利潤。”然而，市場能否接受目前仍不得而知。
據(jù)了解，自2015年開始，青島啤酒就實施“青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌”的品牌戰(zhàn)略，推出奧古特、鴻運當頭、經(jīng)典1903、純生啤酒等高端產(chǎn)品，并自稱保持了產(chǎn)品國內(nèi)中高端市場的領(lǐng)先地位。財報顯示，這幾個主打高端的產(chǎn)品2017年銷量162.5萬千升，僅占總銷量的兩成。
“中國啤酒產(chǎn)業(yè)的同質(zhì)化程度非常高，無論在產(chǎn)業(yè)端還是渠道端，中低端啤酒產(chǎn)品的利潤都已經(jīng)見底了。”莊帥稱，“市場對中高端啤酒的需求是有剛需的。但青島啤酒的低端產(chǎn)品銷量在萎縮，并沒有足夠的資源可以導入高端產(chǎn)品開發(fā)，高端產(chǎn)品的增長也是乏力的。”
對此，在2017年年報中，青島啤酒方面也表示，公司將繼續(xù)堅持實施“能力支撐品牌帶動下的發(fā)展戰(zhàn)略”，充分發(fā)揮青島啤酒的品牌和品質(zhì)優(yōu)勢，加快戰(zhàn)略性新產(chǎn)品、新特產(chǎn)品的研發(fā)上市及升級，以消費者為中心提升差異化競爭優(yōu)勢，以差異化競爭戰(zhàn)略在國內(nèi)中高端市場不斷取得新的增長。
在啤酒市場普遍低迷的大環(huán)境下，青島、華潤等傳統(tǒng)啤酒大廠能否走出中低端，實現(xiàn)營收的不斷增長將是未來發(fā)展中的巨大挑戰(zhàn)。
《商學院》雜志將持續(xù)關(guān)注。
文/新浪《商學院》董枳君 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 青島啤酒 |
