“一杯奶昔等于跑步9公里”“一餐熱量=一顆香蕉”“扛餓N+小時”……代餐粉真的能讓人飽著肚子、瘦下身材? 代餐食品哪一款搭配更合理，營養(yǎng)更均衡?用來減肥真的安全嗎?

　　近日，深圳市消費者委員會聯(lián)合福田區(qū)消委會、寶安區(qū)消委會、龍崗區(qū)消委會，開展了輕食代餐粉商品比較試驗。結(jié)果顯示，10款輕食代餐粉均達到安全標，沒有檢出違禁減肥藥成分。其中，“雀巢-Optifast優(yōu)體纖代餐奶昔(巧克力味)”“喜茶×WONDERLAB 芝芝莓莓營養(yǎng)代餐奶昔”和“Smeal NOTO 黑松露巧克力代餐奶昔”3款輕食代餐粉獲評五星。

　　代餐指的是為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營養(yǎng)需要，代替一餐或者兩餐，專門加工配制而成的一種控制能量食品。代餐粉是主要的代餐食品之一，通常是由谷類、豆類、薯類食材等為主制成的沖調(diào)粉劑產(chǎn)品，具有高纖維、低熱量、高飽腹感等特性。

　　此次比較試驗選取了10款中外輕食代餐粉樣品，均為京東、天貓、蘇寧易購、網(wǎng)易考拉等網(wǎng)絡(luò)平臺上熱銷的輕食代餐粉產(chǎn)品，標稱品牌包括湯臣倍健、喜茶×WONDERLAB、中糧天科、Smeal、碧生源、網(wǎng)易嚴選、雀巢optifast、康寶萊、slimfast和Fatblaster。

　　所有樣品安全指標均達標

　　據(jù)報道，曾經(jīng)有網(wǎng)購的代餐粉中添加了違禁減肥藥品——西布曲明。在此次比較試驗的安全指標檢測中，檢測了減肥產(chǎn)品中可能存在的非法添加的西布曲明等6種違禁藥品。

　　由于目前國內(nèi)外沒有專門的代餐粉相關(guān)標準，國內(nèi)產(chǎn)品絕大多數(shù)采用固體飲料標準。在安全指標方面，檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)，10款代餐粉均符合我國標準GB/T 29602-2013《固體飲料》衛(wèi)生指標的要求。

　　網(wǎng)易嚴選樣品脂肪和鈉都超標

　　在營養(yǎng)指標的測試中，有3款樣品脂肪實測值超出產(chǎn)品標簽標示值允許范圍，分別是：“中糧天科輕體暢S-果蔬高蛋白代餐奶昔(草莓口味)”，脂肪標稱0.8g/100g，實際檢出1.6g/100g;“Smeal NOTO 黑松露巧克力代餐奶昔”，脂肪標稱2.3g/100g，實際檢出4.4g/100g;“網(wǎng)易嚴選草莓味乳清蛋白粉(固體飲料)”，脂肪標稱0g/100g，實際檢出1.62g/100g。

　　2款樣品鈉實測值超出產(chǎn)品標簽標示值允許范圍，分別是：“碧生源×有道云筆記聯(lián)名款營養(yǎng)代餐奶昔固體飲料(巧克力味)”，鈉標稱108mg/100g，實際檢出302mg/100g;“網(wǎng)易嚴選草莓味乳清蛋白粉(固體飲料)”，鈉標稱131mg/100g，實際檢出433mg/100g。

　　slimfast代餐奶昔(巧克力口味)樣品，由于標簽明示是用牛奶沖調(diào)后的數(shù)值，因此檢測結(jié)果無法按照標簽標示值比對。

　　3款樣品營養(yǎng)配比表現(xiàn)好

　　通過將檢測數(shù)據(jù)和代餐產(chǎn)品能量及五大營養(yǎng)素標準范圍表進行對比發(fā)現(xiàn)，標稱品牌為雀巢、Smeal、喜茶×WONDERLAB的3款樣品營養(yǎng)配比表現(xiàn)較好，基本滿足了《代餐食品》(T/CNSS 002-2019)團體標準中的相關(guān)要求。

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