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陽澄湖大閘蟹是市場上較為知名的一個品種，但最近，蘇州市為了保護陽澄湖水質，連年減少陽澄湖中大閘蟹圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積的信息，引起了眾多消費者的注意。
生態(tài)壓力增大 湖中蟹養(yǎng)殖面積縮減近十倍
陽澄湖鎮(zhèn)位于蘇州城區(qū)東北側，地處風光秀麗的陽澄湖畔，這里因盛產陽澄湖大閘蟹而聞名。
陽澄湖的水域面積大約有18萬畝，大閘蟹養(yǎng)殖興起于上世紀八九十年代，湖邊祖祖輩輩捕魚的漁民紛紛轉型搞起了大閘蟹養(yǎng)殖。到2000年前后，陽澄湖內，養(yǎng)殖大閘蟹的圍網(wǎng)面積達到了15萬畝。很多蟹農把那時候密密麻麻的圍網(wǎng)，稱為“迷魂陣”，因為圍網(wǎng)太密，即使是老蟹農在湖面的圍網(wǎng)之間穿梭也經(jīng)常會迷失方向。
江蘇省蘇州市陽澄湖漁政監(jiān)督支隊支隊長 鐘衛(wèi)東：2001年時候整個陽澄湖可以說是天羅地網(wǎng)。
江蘇省蘇州市陽澄湖鎮(zhèn)
伴隨著大閘蟹養(yǎng)殖面積的不斷增多，陽澄湖的富營養(yǎng)化的程度也在不斷加深，為了防范水質變壞、藍藻爆發(fā)，當?shù)卣块T從2001年起，開始不斷壓縮大閘蟹養(yǎng)殖的圍網(wǎng)面積，2002年縮減為8.6萬畝，2007年又縮減為3.2萬畝。
2016年初，蘇州市出臺了《蘇州市陽澄湖生態(tài)優(yōu)化行動實施方案》進一步保障飲用水安全，陽澄湖被明確定位為飲用水源地。根據(jù)實施方案的要求，當年年底，湖區(qū)的圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積將又減少一半變?yōu)榱?.6萬畝。
江蘇省蘇州市陽澄湖鎮(zhèn)
陽澄湖路邊市場的一位養(yǎng)殖戶告訴記者，最近兩三年，圍網(wǎng)面積還將不斷減少的消息時不時就會傳來，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶們都是跟政府簽訂了兩年的合同，兩年之后是否能夠繼續(xù)養(yǎng)蟹還得繼續(xù)看政府安排。
江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹經(jīng)銷商
“圍網(wǎng)面積還將減少”“陽澄湖大閘蟹將越來越少”的傳聞不絕于耳，水產批發(fā)市場上，大閘蟹的銷售卻似乎更加火爆。“新蟹王水產批發(fā)市場”是陽澄湖周邊出貨量最大的一個市場，記者來到這里發(fā)現(xiàn)，整個市場熙熙攘攘，忙忙碌碌，消費者看蟹、買蟹，蟹商將螃蟹打包、發(fā)貨，生意看起來格外火爆。
經(jīng)銷商陳先生在陽澄湖邊養(yǎng)殖大閘蟹已經(jīng)有十五年，陽澄湖水質的變化，他歷歷在目。
江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹經(jīng)銷商 陳先生：前幾年養(yǎng)殖大閘蟹的面積大，全部都是藍藻。
陽澄湖過去爆發(fā)的藍藻
藍藻被譽為水質警示燈，是水體富營養(yǎng)化的表現(xiàn)。陽澄湖的部分水域都會爆發(fā)藍藻。如今，老陳的大閘蟹養(yǎng)殖圍網(wǎng)面積，已經(jīng)從最初的80多畝減少到了10多畝，老陳介紹說，最初陽澄湖里養(yǎng)殖的大閘蟹，是以湖里野生的小魚小蝦作為食物，但隨著養(yǎng)殖量不斷增加，湖里的小魚小蝦遠遠不夠吃，蟹農們就開始給湖里的大閘蟹投喂海魚和玉米，一畝地一次要喂30斤帶魚。
江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹經(jīng)銷商陳先生
在陽澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖現(xiàn)場，《經(jīng)濟半小時》記者親眼見到見到投喂大閘蟹。養(yǎng)殖戶用鐵鍬將剛剛混合好的帶魚、玉米飼料一次次地拋向水面，十幾分鐘后，360斤的帶魚和玉米就全部被投喂到10畝的水中，有的帶魚塊因為沒有再次攪拌切碎，塊頭還很大，白色的魚肉塊就在綠色的水面上隨風漂浮著。
360斤的帶魚和玉米被投喂到10畝的水中
記者了解到，水產養(yǎng)殖的過程中，以飼料或營養(yǎng)元素的形式投入到養(yǎng)殖水體中的氮和磷，只有一少部分會被魚和螃蟹同化，其余的則會給水體帶來氮、磷、氨等方面的負荷。像這樣大批量的投喂冰帶魚、玉米粒，其實養(yǎng)殖戶和經(jīng)營商心里也知道肯定會造成污染。養(yǎng)殖戶說，每天投進陽澄湖的帶魚數(shù)量差不多24萬斤。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 大閘蟹 |
