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陽澄湖水質污染危及螃蟹生意!你買的大閘蟹來自何處?

  陽澄湖大閘蟹是市場上較為知名的一個品種,但最近,蘇州市為了保護陽澄湖水質,連年減少陽澄湖中大閘蟹圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積的信息,引起了眾多消費者的注意。

  生態(tài)壓力增大 湖中蟹養(yǎng)殖面積縮減近十倍

  陽澄湖鎮(zhèn)位于蘇州城區(qū)東北側,地處風光秀麗的陽澄湖畔,這里因盛產陽澄湖大閘蟹而聞名。

  陽澄湖的水域面積大約有18萬畝,大閘蟹養(yǎng)殖興起于上世紀八九十年代,湖邊祖祖輩輩捕魚的漁民紛紛轉型搞起了大閘蟹養(yǎng)殖。到2000年前后,陽澄湖內,養(yǎng)殖大閘蟹的圍網(wǎng)面積達到了15萬畝。很多蟹農把那時候密密麻麻的圍網(wǎng),稱為“迷魂陣”,因為圍網(wǎng)太密,即使是老蟹農在湖面的圍網(wǎng)之間穿梭也經(jīng)常會迷失方向。

  江蘇省蘇州市陽澄湖漁政監(jiān)督支隊支隊長 鐘衛(wèi)東:2001年時候整個陽澄湖可以說是天羅地網(wǎng)。

江蘇省蘇州市陽澄湖鎮(zhèn)

江蘇省蘇州市陽澄湖鎮(zhèn)

  伴隨著大閘蟹養(yǎng)殖面積的不斷增多,陽澄湖的富營養(yǎng)化的程度也在不斷加深,為了防范水質變壞、藍藻爆發(fā),當?shù)卣块T從2001年起,開始不斷壓縮大閘蟹養(yǎng)殖的圍網(wǎng)面積,2002年縮減為8.6萬畝,2007年又縮減為3.2萬畝。

  2016年初,蘇州市出臺了《蘇州市陽澄湖生態(tài)優(yōu)化行動實施方案》進一步保障飲用水安全,陽澄湖被明確定位為飲用水源地。根據(jù)實施方案的要求,當年年底,湖區(qū)的圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積將又減少一半變?yōu)榱?.6萬畝。

江蘇省蘇州市陽澄湖鎮(zhèn)

江蘇省蘇州市陽澄湖鎮(zhèn)

  陽澄湖路邊市場的一位養(yǎng)殖戶告訴記者,最近兩三年,圍網(wǎng)面積還將不斷減少的消息時不時就會傳來,現(xiàn)在養(yǎng)殖戶們都是跟政府簽訂了兩年的合同,兩年之后是否能夠繼續(xù)養(yǎng)蟹還得繼續(xù)看政府安排。

江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹經(jīng)銷商

江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹經(jīng)銷商

  “圍網(wǎng)面積還將減少”“陽澄湖大閘蟹將越來越少”的傳聞不絕于耳,水產批發(fā)市場上,大閘蟹的銷售卻似乎更加火爆。“新蟹王水產批發(fā)市場”是陽澄湖周邊出貨量最大的一個市場,記者來到這里發(fā)現(xiàn),整個市場熙熙攘攘,忙忙碌碌,消費者看蟹、買蟹,蟹商將螃蟹打包、發(fā)貨,生意看起來格外火爆。

  經(jīng)銷商陳先生在陽澄湖邊養(yǎng)殖大閘蟹已經(jīng)有十五年,陽澄湖水質的變化,他歷歷在目。

  江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹經(jīng)銷商 陳先生:前幾年養(yǎng)殖大閘蟹的面積大,全部都是藍藻。

陽澄湖過去爆發(fā)的藍藻

陽澄湖過去爆發(fā)的藍藻

  藍藻被譽為水質警示燈,是水體富營養(yǎng)化的表現(xiàn)。陽澄湖的部分水域都會爆發(fā)藍藻。如今,老陳的大閘蟹養(yǎng)殖圍網(wǎng)面積,已經(jīng)從最初的80多畝減少到了10多畝,老陳介紹說,最初陽澄湖里養(yǎng)殖的大閘蟹,是以湖里野生的小魚小蝦作為食物,但隨著養(yǎng)殖量不斷增加,湖里的小魚小蝦遠遠不夠吃,蟹農們就開始給湖里的大閘蟹投喂海魚和玉米,一畝地一次要喂30斤帶魚。

江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹經(jīng)銷商陳先生

江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹經(jīng)銷商陳先生

  在陽澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖現(xiàn)場,《經(jīng)濟半小時》記者親眼見到見到投喂大閘蟹。養(yǎng)殖戶用鐵鍬將剛剛混合好的帶魚、玉米飼料一次次地拋向水面,十幾分鐘后,360斤的帶魚和玉米就全部被投喂到10畝的水中,有的帶魚塊因為沒有再次攪拌切碎,塊頭還很大,白色的魚肉塊就在綠色的水面上隨風漂浮著。

360斤的帶魚和玉米被投喂到10畝的水中

360斤的帶魚和玉米被投喂到10畝的水中

  記者了解到,水產養(yǎng)殖的過程中,以飼料或營養(yǎng)元素的形式投入到養(yǎng)殖水體中的氮和磷,只有一少部分會被魚和螃蟹同化,其余的則會給水體帶來氮、磷、氨等方面的負荷。像這樣大批量的投喂冰帶魚、玉米粒,其實養(yǎng)殖戶和經(jīng)營商心里也知道肯定會造成污染。養(yǎng)殖戶說,每天投進陽澄湖的帶魚數(shù)量差不多24萬斤。

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