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有機食品消費市場活躍 業(yè)內(nèi):有機乳品應(yīng)科學(xué)生產(chǎn)依規(guī)認證

  在姜華看來,隨著人們生活水平的提高和對食品安全的追求,部分消費者更看重產(chǎn)品質(zhì)量和環(huán)保等因素,愿意以較高的價格購買有機產(chǎn)品。

  多環(huán)節(jié)共建有機乳品認證體系

  《報告》顯示,從2018年有機加工產(chǎn)品標簽核銷量看,經(jīng)處理的液體奶或奶油、其他乳制品和谷物磨制品位列前三,三者占總銷量的77.7%。

  盡管有機乳品消費市場活躍,但在姜華看來,消費者對于有機乳品認識僅停留在綠色、有機、健康等淺顯層面,而有機乳品的生產(chǎn)認證卻鮮少而知。

  經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者注意到,有機乳品牛養(yǎng)殖及有機乳制品加工依據(jù)國標GB/T19630《有機產(chǎn)品》、《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》和相關(guān)法律的規(guī)定等。相關(guān)規(guī)定對有機牛奶選用的奶牛養(yǎng)殖、飼料選擇、疾控防疫及產(chǎn)品認證都作出了明確的要求。

  另據(jù)《報告》顯示,超過六成的受訪者認為檢查員現(xiàn)場檢查是有機產(chǎn)業(yè)最有效監(jiān)管方式,其次是政府部門的隨機檢查。近幾年有機認證機構(gòu)的增多會造成認證機構(gòu)的競爭增加,需要加強對認證機構(gòu)的監(jiān)管力度。

  姜華介紹稱,作為有機乳品的重要標識,有機認證機構(gòu)從2013年至2015年一直維持在23-25家,由于認證機構(gòu)管理辦法的修訂,截至2018年12月31日,認證機構(gòu)數(shù)量增加至64家,境外開展業(yè)務(wù)的認證機構(gòu)從2014年開始的10家增加到15家。

  生產(chǎn)有機乳品需要在原料來源、生產(chǎn)過程、生產(chǎn)環(huán)境、運輸追蹤、有機認證等多個方面具備相應(yīng)條件。在姜華看來,有機乳品來源于“有機種植+有機養(yǎng)殖+有機加工”三個環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)相互聯(lián)系,相輔相成,共同構(gòu)成有機乳品體系。(來源:來源:經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng))

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