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德報(bào)告:中國人愛上有機(jī)食品 有望以10%的速度增長

  據(jù)德國《農(nóng)業(yè)日報(bào)》24日報(bào)道,該國經(jīng)濟(jì)研究所公布的一份全球有機(jī)市場報(bào)告顯示,中國正掀起一股有機(jī)食品熱,其有機(jī)食品銷售的增長已超越美國。

  報(bào)告稱,2017年中國共銷售價值85.1億歐元的有機(jī)食品,比上一年增加8%,是美國增長速度的近兩倍。2018年和2019年,中國的有機(jī)食品銷量有望繼續(xù)以近10%的速度增長。未來10年,隨著中國人對健康投入的日益增加,有機(jī)食品銷售將進(jìn)入“高速增長期”。

  但該報(bào)告也指出,中國人目前對有機(jī)食品的青睞仍存在“偏食”現(xiàn)象。銷售的有機(jī)食品93%為加工食品,包括牛奶和奶制品以及紅葡萄酒。特別是在有機(jī)嬰幼兒配方奶粉方面,2017年全球有機(jī)奶粉市場增長的貢獻(xiàn),有一半來自中國。而另一方面,排名第二的有機(jī)蔬菜,市場份額僅占5%,排名第三的肉類和家禽僅不到1%。與此同時,德國研究者還發(fā)現(xiàn),中國正在出現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)種植熱。中國的有機(jī)作物種植面積估計(jì)為302萬公頃,超過美國的260萬公頃。2017年,中國的有機(jī)食品出口額達(dá)到9.1億歐元。

  不過,美國仍是當(dāng)前全球最大的有機(jī)市場。2017年,美國共銷售價值399.8億歐元的有機(jī)食品。相比起中國,美國的有機(jī)食品市場更加成熟,其銷售額的1/3來自有機(jī)蔬菜和水果,其次是有機(jī)牛奶和雞蛋。

  歐洲是全球有機(jī)食品最早興起的地區(qū)之一,但由于經(jīng)濟(jì)不景氣,歐洲市場目前增長緩慢。不過,德國的有機(jī)食品市場仍比較繁榮,2017年銷售額達(dá)到100.4億歐元。德國的有機(jī)食品更加多樣化,除有機(jī)蔬果之外,還有大量有機(jī)面包、有機(jī)保健品等。

  來源:環(huán)球時報(bào)駐德國特約記者 青木

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