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走訪火鍋KTV：
包廂免費(fèi)酒水價格翻倍 密閉空間燙火鍋惹質(zhì)疑
不少KTV主打“免費(fèi)包廂吃火鍋”。
吃著火鍋唱著歌……近來，成都“KTV火鍋”吸引了不少年輕的吃貨，一邊唱歌，一邊燙火鍋，這樣的跨界玩法在吸引流量的同時，也引發(fā)了網(wǎng)友的質(zhì)疑。
作為90后的曉雪在吃了一頓KTV火鍋后抱怨說：“好貴哦！4個人，本來是沖著唱歌不收錢去的，結(jié)果一頓下來吃了1000多塊錢，有點(diǎn)被忽悠的感覺，沒有下次了。”
同時，有網(wǎng)友質(zhì)疑，在密閉的KTV包廂里燙火鍋，衛(wèi)生是否過關(guān)？雖然KTV火鍋跨界營銷有新意，但是否取得了允許熱食類的營業(yè)執(zhí)照？
邊吃邊唱
KTV火鍋酒水普遍偏貴
位于成都青羊區(qū)的一家KTV，旗幟鮮明地打起了“火鍋KTV”的招牌。“8葷5素，線上直接下單，火鍋直接送進(jìn)包廂。”工作人員正在向顧客介紹。
透過走廊兩側(cè)的窗戶可以看到，一群年輕人正在包廂內(nèi)唱歌。粗看之下，火鍋KTV的裝修布置與傳統(tǒng)KTV相比并沒有什么不同。
不過，以往放果盤和爆米花的桌子上，放上了電磁爐和許多用塑料盒裝好的菜品。這家KTV的火鍋，是與附近一家火鍋店聯(lián)合供應(yīng)的。
除了火鍋外賣的形式外，市面上更多的形式是主打“免費(fèi)包廂吃火鍋”。位于郫都區(qū)的一家KTV火鍋內(nèi)，一間間包廂的桌子，被商家改造成了電磁爐餐桌，而在他們的店內(nèi)，火鍋菜品都由自家后廚供應(yīng)。
“KTV包廂不收費(fèi)，唱歌不限時”，一家KTV工作人員介紹。但記者注意到，這家店的酒水比普通店鋪的酒水貴。菜單上，市場參考價為12.5元一瓶的銳澳雞尾酒，在這家店內(nèi)賣22元一瓶，價格幾近翻了一倍。
包廂免費(fèi)
實(shí)際卻賺取了雙倍的錢
在一家打著“包廂免費(fèi)唱歌”旗號的火鍋KTV內(nèi)，3至4人的K歌套餐208元，乍看之下，價格還算實(shí)惠，但細(xì)心的顧客注意到，這個套餐內(nèi)并不包含任何酒水。除了必點(diǎn)的火鍋套餐外，酒水則需另點(diǎn)，而且火鍋KTV里的酒水價格比普通店鋪的酒水貴出很多。
業(yè)內(nèi)人士透露，傳統(tǒng)的KTV主要賺取顧客的酒水錢，而包廂的成本其實(shí)不足幾十塊。因而，酒水飲料的售價遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他商店，成為傳統(tǒng)KTV營業(yè)額和利潤的重要來源。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 火鍋 |
