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韓國有關(guān)部門對市面流通的449家雞蛋進(jìn)行了收集檢查，結(jié)果顯示，8家農(nóng)戶的雞蛋中檢測出了“芬普尼”代謝產(chǎn)物。“芬普尼”是今年8月在韓國流通雞蛋中檢測出的殺蟲劑成分。有人指出，當(dāng)時的檢測不應(yīng)僅局限于“芬普尼”，還應(yīng)檢測其代謝產(chǎn)物，因此從10月份開始對代謝產(chǎn)物也進(jìn)行了檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了代謝產(chǎn)物含量超過了殘留許可標(biāo)準(zhǔn)。
11月8日，韓國食品醫(yī)藥安全廳表示：“以今年8月殺蟲劑雞蛋事件為契機(jī)，從10月10日起，殺蟲劑檢查項目從27項擴(kuò)大至33項，結(jié)果檢測出8家農(nóng)戶的芬普尼砜化物含量達(dá)到了0.03~0.28㎎/㎏。”
雞蛋中芬普尼殘留許可標(biāo)準(zhǔn)為包括芬普尼和代謝產(chǎn)物在內(nèi)不超過0.02㎎/㎏。芬普尼砜化物是農(nóng)藥成分芬普尼進(jìn)入到家畜體內(nèi)，經(jīng)過體內(nèi)代謝過程之后，化學(xué)式發(fā)生改變之后的產(chǎn)物。據(jù)推測，芬普尼砜化物的毒性是芬普尼的一半左右。韓國政府表示，所檢測出的芬普尼代謝產(chǎn)物的最大含量為0.28㎎，這將不會對健康造成危害。
韓國食品醫(yī)藥安全廳表示：“在未被檢測出芬普尼某化合物、只檢測出代謝產(chǎn)物的情況下，據(jù)推測這可能是因?yàn)槠溥^去曾被芬普尼污染，所以代謝產(chǎn)物才進(jìn)入到了雞蛋中，目前正在調(diào)查準(zhǔn)確原因。”
但是專家們則表示，從時間上來看，這很可能是最近被使用的芬普尼的代謝產(chǎn)物。芬普尼殺蟲劑在產(chǎn)卵雞體內(nèi)進(jìn)行代謝并轉(zhuǎn)換為芬普尼砜化物，這一過程需要大約72小時。也就是說如果慮到芬普尼砜化物的半衰期為10天左右，這也就說明在殺蟲劑風(fēng)波之后，該農(nóng)場里很可能使用過芬普尼。被檢測出芬普尼砜化物的8家農(nóng)戶都是8月份全面調(diào)查時未被檢測出殺蟲劑的地方。
韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“據(jù)推測，芬普尼是通過飼料或者畜舍進(jìn)入到雞體內(nèi)的。相關(guān)農(nóng)家里并未檢測出芬普尼，據(jù)現(xiàn)場指導(dǎo)結(jié)果表明，產(chǎn)卵雞并未被直接使用殺蟲劑。”
韓國政府表示，將對檢查結(jié)果所顯示的8個不符合條件的農(nóng)戶采取措施，政府將與地方自治團(tuán)體聯(lián)合，回收及銷毀這些農(nóng)戶保存及銷售的雞蛋，并通過追蹤調(diào)查，禁止其流入市場。
同時，對于使用這些雞蛋所制成的糕點(diǎn)面包等加工食品，先暫時停止銷售并進(jìn)行回收檢查，如果檢測出殺蟲劑成分超標(biāo)，將會立即回收并銷毀。
向超市、飯店、集體食堂、制造加工企業(yè)提供這些檢測超標(biāo)農(nóng)家的信息，并以此來阻斷檢測不合格雞蛋的流通。
檢測出芬普尼代謝產(chǎn)物的8家農(nóng)戶的蛋殼上標(biāo)記的卵殼代碼為12KYS、12KJR等。
韓國政府呼吁購買以上農(nóng)家出產(chǎn)的雞蛋的消費(fèi)者們前往銷售或購買處退貨。
不符合檢測標(biāo)準(zhǔn)的雞蛋相關(guān)信息可在韓國食品醫(yī)藥品安全廳官網(wǎng)和食品安全國家中進(jìn)行查詢。
同時，在搜索欄里輸入殺蟲劑雞蛋等之后，點(diǎn)擊直接前往“食品安全國家”，就確認(rèn)檢測未達(dá)標(biāo)雞蛋的信息。
來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng)
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