現(xiàn)在離10月4日中秋節(jié)只有半個來月了，很多老杭州心心念念，打進錢江晚報熱線96068詢問——雖然月餅的花樣越來越多，但是冰激凌月餅、松茸鵝肝月餅統(tǒng)統(tǒng)嘗過后，不能放下的其實還是杭城各大寺院的素月餅，地道、吉祥。那么，寺院的月餅開售了嗎？今年有哪些口味呢？

　　這個消息，我們幫您打聽了！

　　另外，凈慈寺聯(lián)合錢江晚報贈送200盒敬老月餅，有孝心的孩子今天可通過錢報微信訂閱號“西湖曉蠻腰”報名。

　　素月餅的由來

　　與錢王納土歸宋有關(guān)

　　寺院素月，餅皮酥脆，內(nèi)餡用蓮蓉等各種餡料打泥，均勻、微甜、不膩、清爽。很多老杭州對素月餅情有獨鐘，不過90后的小年輕們就不一定知道素月餅的來歷和滋味了。

　　北宋初年，吳越國最后一代國王錢弘俶曾有猶豫，是納土歸宋，還是拼死一搏？當(dāng)時堪稱杭州第一高僧，身兼兩宗祖師的凈慈寺首任住持永明延壽大師圓寂前力勸吳越王錢弘俶“舍別歸總，納土歸宋”，主動將吳越國歸屬于北宋中央政權(quán)。

　　初時，錢弘俶心有不甘：吳越富如油，大宋貧如水，油水難相溶啊。

　　大師道：饑渴將死，油與水誰貴？并以水和之面與少量油和之面釀以素餡制成餅送與錢弘俶。

　　此餅一碰即散，面皮化作片片蟬衣，入口即無，唯留滿頰素香。錢弘俶頓悟：油水相合，也能做出如此美妙文章!

　　大師圓寂，錢王獻土。華夏加速統(tǒng)一，吳越百姓免除兵火之災(zāi)。

　　大師本是錢王的老師，錢王念及大師之功，命此餅為“太師餅”。杭城百姓也年年吃此餅以致感念。歲月如梭，“太師餅”漸漸演化成現(xiàn)在的寺院素月餅。

　　杭州多個寺院

　　都準備了素月餅

　　凈慈寺月餅?zāi)壳耙呀?jīng)開售，8個紙包簡裝的價格是50元，8個紙盒精裝的價格為120元，有椒鹽、黑麻、白果口味，每份月餅都是兩種口味混合，售賣點就在凈慈寺出口處的木屋內(nèi)，撥打電話可以預(yù)訂。

　　“每天都有專門來買月餅的杭州市民。”凈慈寺工作人員告訴錢江晚報記者，大都是熟門熟路，買了十幾年了，而且買主大都常年購有寺院年卡。好些人是寺院里逛一圈，買好月餅，中午吃一碗香菇素面再回家。

　　如果沒有寺院年卡，要購買寺院門票，才能入內(nèi)購買月餅。

　　今年永福禪寺也準備好了凈素月餅，零售價每盒148元，50盒以上每盒120元。月餅一盒有8只，8種口味，有甜的，比如紅豆、乳酪玫瑰、藍莓乳酪；有水果味的，比如芒果冰皮、清香抹茶；有傳統(tǒng)風(fēng)味的，比如桃仁麻蓉、椒鹽五仁、椰蓉。

　　永福寺月餅將在9月20日正式開賣。外地顧客想吃到這種月餅，第一種方式是在微信公眾號福泉書院購買，運費額外支付，大約8元-12元。第二種方式是撥打預(yù)訂電話。

　　另外，靈隱寺、香積寺、中天竺法凈寺也都有素月餅出售。

　　打開“西湖曉蠻腰”

　　送出200盒敬老素月餅

　　凈慈寺每年中秋都會專門準備200盒月餅，請錢江晚報贈送給杭城長者。凈慈寺是國內(nèi)首家入選全國老齡工作委員會辦公室“敬老文明號”的宗教場所，凈慈寺方丈戒清法師說：“送給長者，代表著一份吉祥的中秋祝福。”

　　正能量的青年鄰居們、孝順的兒女們，這個中秋節(jié)，你能否“八卦”一次，敲敲門，打聽隔壁長者的生活狀態(tài)，用你的手機幫他（她）報個名，領(lǐng)一盒凈慈月餅？當(dāng)然，長者也可以為自己報名。

　　9月18日16:00后，請讀者打開錢報微信訂閱號“西湖曉蠻腰”抽獎。每位一份。領(lǐng)取時間、領(lǐng)取地點和領(lǐng)取方式，“西湖曉蠻腰”9月18日的推文中 將有詳細說明。

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　　國慶中秋，西湖邊的五大賞月地

　　西湖邊的這五大賞月地，今年中秋，在杭州的你可以挑一處去哦。

　　西湖文化廣場人行天橋，它的站位比一般的地方高一些，可以看到運河和高樓。晚飯后散步至天橋，看著車來車往，高樓大廈的霓虹燈和天上的明月呼應(yīng)，也不乏為一種樂趣。

　　三潭印月是最經(jīng)典的賞月點，三個石塔，亭亭玉立在波光瀲滟的湖面上。中秋節(jié)皓月中天時，月光、燈光、湖光交相輝映，乘坐西湖船娘的手劃船，沐浴著月光，伴隨著悠悠的桂花香，大概是最佳觀賞方式吧。

　　西湖的另一個賞月好去處是白堤西端的平臺，平湖秋月。白堤西端的這個親水平臺三面臨水，視野開闊。

　　西湖還有一個賞月地，那就是鳳凰山月巖望月。這是南宋宮廷內(nèi)的賞月地點。

　　最后一處賞月點就是雷峰塔，每日19:30是最后的進門時間，20:00關(guān)門。若在塔頂層的天宮賞月，憑欄而立，月在咫尺，而三島兩堤更是仿佛近在足下。

　　來源：錢江晚報 作者：首席記者 楊曉政 見習(xí)記者 章然

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