|
超市兩個(gè)月前已開始準(zhǔn)備
6家超市匯集近300種產(chǎn)品
世紀(jì)聯(lián)華和平店生鮮處處長(zhǎng)王燕說，早在兩個(gè)月前，他們已經(jīng)開始著手準(zhǔn)備，目前精選了262個(gè)品質(zhì)食品。商品類別覆蓋蔬果、水產(chǎn)、肉品、糧油、調(diào)味品、酒水飲料等，認(rèn)證信息全部公示。
“最難的就是建立商品二維碼追溯體系，目前都是我們督促供應(yīng)商去建立了。”王燕說，目前覆蓋品項(xiàng)占比第一階段目標(biāo)是50%，第二階段目標(biāo)是70%，第三階段目標(biāo)是做到100%全覆蓋，通過手機(jī)掃描即可查詢追溯信息，全力打造“互聯(lián)網(wǎng)+品質(zhì)食品示范超市”模式。
華潤(rùn)萬家先后在濮家店、轉(zhuǎn)塘店、金沙大道店3家店，開設(shè)了品質(zhì)食品專區(qū)、專柜。濮家店負(fù)責(zé)人沈中明介紹，超市方此前不僅與綠城、明康匯、一號(hào)土豬、湘佳、藍(lán)雪等供應(yīng)商一起討論、優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，還實(shí)地審核基地7個(gè)，近的杭州周邊余杭瓶窯、蕭山基地，遠(yuǎn)到廣東。
“目前品質(zhì)食品專區(qū)有來自10個(gè)農(nóng)產(chǎn)品基地和3個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)77個(gè)商品。真正從食品安全上做到高標(biāo)化，比如蔬菜檢驗(yàn)由國(guó)際權(quán)威第三方檢測(cè)公司SGS根據(jù)香港食環(huán)署公布的供港蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)要求，綜合提煉，優(yōu)化檢測(cè)方法，突出符合企業(yè)實(shí)際的供港210農(nóng)殘?zhí)撞�。除此之外，還有三品一標(biāo)商品、三同商品等。”沈中明說。
記者現(xiàn)場(chǎng)掃描了一個(gè)有機(jī)白菜的二維碼，發(fā)現(xiàn)有機(jī)白菜有6項(xiàng)內(nèi)容可追溯，包含產(chǎn)地、采摘日期、包裝日期、檢測(cè)結(jié)果、農(nóng)業(yè)投入品使用情況、企業(yè)信息等。
據(jù)了解品質(zhì)食品示范超市的專區(qū)、專柜銷售食品類別包含“蔬果、肉、魚”三大重點(diǎn)品種和其他食品等。目前，6家門店共匯集了8家出口企業(yè)的55種“三同”產(chǎn)品，22家基地的279種“三品一標(biāo)”產(chǎn)品。（來源：每日商報(bào) 記者 汪佳婧 通訊員 嵇國(guó)強(qiáng)） 共2頁 上一頁 [1] [2] 掃一掃 超市食品全程可追溯 永輝超市四川郫縣時(shí)代豪庭店開業(yè) 總面積9000平方米 福建：“永輝超市”所售翁財(cái)記開心果霉菌超標(biāo) 深圳家樂福超市端午節(jié)前開啟“IP”營(yíng)銷 2016年連鎖百?gòu)?qiáng)超市增速僅便利店一成 搜索更多: 超市 |
