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據(jù)介紹，現(xiàn)在還沒有法律法規(guī)明確地對食品和食品包裝紙中的礦物油進(jìn)行限定，但是食品添加劑聯(lián)合專家委員會和歐洲食品安全局已經(jīng)對不同礦物油的每日允許攝入量、毒理學(xué)特征、特定遷移量做了大量研究工作。礦物油對人體的毒性研究還在不斷地深入，在肝毒性、生殖毒性、基因毒性和致癌性等方面都有一定的進(jìn)展，但是不同類型礦物油引起的毒性沒有統(tǒng)一的界定，需要更深入的毒理學(xué)研究。
歐盟食品安全局表示，雖然很難斷定消費者接觸芳香礦物油烴類的危險，但礦物油成分具有致癌性并且會在脂肪組織中聚集。鑒于一些礦物油成分潛在的致癌性被低估，因此可認(rèn)為礦物油的反復(fù)使用有潛在風(fēng)險。
3歲以下幼兒別吃巧克力
在我國，比較常見的健達(dá)巧克力為健達(dá)繽紛樂和健達(dá)奇趣蛋。健達(dá)繽紛樂內(nèi)部填充了牛奶和榛果，威化外部由巧克力脆皮覆蓋。健達(dá)奇趣蛋則是一款外形酷似鴨蛋，內(nèi)含牛奶巧克力及松脆可可球、玩具的蛋形巧克力。外媒所提到的健達(dá)巧克力條在淘寶等網(wǎng)站上也能找到，10支裝售價在50-70元不等，口味都是牛奶夾心。這些產(chǎn)品大多宣稱德國代購或者德國直郵。
根據(jù)評估，未成年人群的膳食暴露要高于成年人和老年人，3-10歲的兒童為每日最高膳食暴露的消費人群。
我國食藥監(jiān)總局發(fā)布安全提醒，巧克力中脂肪和糖的含量較高，能量也較高，營養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要，幼兒需要來自多方面的均衡飲食來提供生長發(fā)育所需的營養(yǎng)，如果過多食用可能會使正常的生活規(guī)律和進(jìn)餐習(xí)慣被打亂，并引發(fā)蛀牙。同時，由于巧克力中多酚物質(zhì)含量較高，因此不建議3歲以下幼兒食用巧克力。
此外，由于巧克力的水分含量低，應(yīng)在陰涼避光處儲存，做到少量多次購買。（來源：新聞晨報 記者：徐妍斐） 共2頁 上一頁 [1] [2] 費列羅旗下巧克力被查含致癌物 福州超市仍銷售 世界著名巧克力品牌費列羅陷致癌風(fēng)波 國內(nèi)或難召回 德國健達(dá)巧克力被指含致癌物 國外已召回 以巧克力著稱的好時公司推出了新零食肉干 2020年中國巧克力市場價值將達(dá)44億美元 搜索更多: 巧克力 |
