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目前礦物油在食品中的含量還是一個正在研究的課題。但兒童受影響較大，所以建議不要過量食用礦物油含量較高的食物，如方便面、糖果類等。
據德國新聞網站“The local”日前報道，德國食物監(jiān)察組織Foodwatch在抽查當地市場20多款零食后發(fā)現(xiàn)，健達巧克力條(Kinder Reigel )等3款食品含有可致癌物芳香烴礦物油，呼吁供貨商召回。其中，健達巧克力條中的礦物油芳香烴含量最高，達到 1.2mg/kg。
報道稱，芳香烴礦物油是煉油期間產生的副產品，當一些載有含油墨水的循環(huán)再造紙張制成食物包裝紙時，這種化學物質便有可能滲入食物內，人體食用后會在體內積存，對器官造成長期傷害，對兒童影響則更深。
對此，健達巧克力所屬的費列羅公司表示，將會通過技術研究出臺相關的解決方案，盡可能地讓這些無所不在的物質，盡量少地出現(xiàn)或者轉移到我們生產的食物當中。
法制晚報記者了解到，德國監(jiān)察組織Foodwatch此次調查涉及多款當地受歡迎的零食，除了健達巧克力條，瑞士蓮(Lindt)Fioretto系列的巧克力牛軋?zhí)且约暗聡放芌ubezahl的一款巧克力，都被懷疑含有致癌物質。
德國零食業(yè)協(xié)會對此反駁稱，這一化學物品是于包裝上發(fā)現(xiàn)，而調查所指的礦物油芳香烴含量，可安心食用。德國糖果協(xié)會也表示，現(xiàn)在檢測到的礦物油芳香烴含量可以被人體完全無害地分解掉，目前還沒有召回的必要，其風險也是比較小的。
不過，德國最大的連鎖超市阿爾迪已經開始將健達這款達巧克力條下架并做召回處理。Foodwatch成員約翰內斯·希格表示：“芳香烴礦物油含量在食品中沒有可接受的水平。你看不見它，也嘗不出來，但是這種物質就是存在。所以，我們不建議消費者購買這些食品。”
健達巧克力為費列羅集團旗下品牌。費列羅公司一名發(fā)言人在接受英國《每日郵報》采訪時表示稱，“關于食物中存在礦物油飽和烴以及礦物油芳香烴的安全討論，并不是一個新的話題了，其也影響到數量龐大的食品，且這些食品涵蓋的范圍非常廣�，F(xiàn)在幾乎各種產品中都能發(fā)現(xiàn)礦物油的存在，并且這些礦物油可以通過許多不同的方式轉移到食品里面。比如，最主要的遷入源就是印刷油墨里面的礦物油滲入循環(huán)再生包裝材料中，并通過包裝材料中的再生纖維進行轉移，出現(xiàn)在我們的食品或者原料當中。”
這名發(fā)言人表示，介于這個話題對于幾個行業(yè)所造成的影響以及其復雜性，所有食品供應鏈上的相關利益商，都應該為此做出努力，這也包括歐洲以及歐洲以外的貿易來往商。“費列羅公司以及我們所有的供應鏈合作伙伴，將會通過技術研究出臺相關的解決方案，盡可能地讓這些無所不在的物質，盡量少地出現(xiàn)或者轉移到我們生產的食物當中。”
法制晚報記者搜索發(fā)現(xiàn)，在國內，比較常見的健達巧克力為健達繽紛樂，是一種由意大利費列羅公司生產的牛奶榛果威化巧克力。此外，記者在京東上搜索看到，健達產品包括牛奶夾心巧克力、奇趣蛋、開心河馬奶油巧克力等數種，搜索結果多達287個。
一款盒裝健達牛奶夾心巧克力售價123元，介紹中稱為德國進口巧克力，并稱“孩子喜愛的健達巧克力”以及“適合孩子平時吃的零食”。
法制晚報記者在淘寶上搜索“健達巧克力棒”發(fā)現(xiàn)，報道中提及的同款產品淘寶有售，10支裝售價在50-70元不等，口味都是牛奶夾心。這些產品大多宣稱德國代購或者德國直郵。
哈佛大學公共衛(wèi)生學院巴里·布魯姆教授接受法晚記者采訪時表示，目前礦物油在食品中的含量還是一個正在研究的課題，但是含量過高的礦物油肯定會對人體造成一定的影響。從表面上來說，可能會導致人在食用之后出現(xiàn)食物中毒，或者輕微惡心、嘔吐的癥狀。從長久角度上來看，過量的礦物油會在人體體內組織、器官中堆積，導致器官不能正常工作或者是導致病變，嚴重的也可能造成癌變。
布魯姆教授介紹，食物中的礦物油不可避免，從原料、加工、運輸銷售以及消費者食用過程中都可能進入。但是，低含量的礦物油對人體影響較小。由于兒童受影響較大，所以建議不要過量食用礦物油含量較高的食物，如方便面、糖果類等。 共2頁 [1] [2] 下一頁 以巧克力著稱的好時公司推出了新零食肉干 2020年中國巧克力市場價值將達44億美元 全球巧克力消費趨勢：來自亞洲的靈感 英國高級巧克力商Hotel Chocolat籌備上市 倒下的巧克力冠軍金帝：像極了溫水煮青蛙 搜索更多: 巧克力 |
