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倒下的巧克力冠軍金帝:像極了溫水煮青蛙

  2015年,金帝迎來四連虧,銷售額同比下滑9%。金帝曾在國內巧克力市場叱咤20余年,在品牌老化,轉型失敗之后,最終被轉賣。金帝的遭遇,意味著國產巧克力陣營的最后一面大旗倒下。

  金帝:倒下的巧克力冠軍

  處在賣廠和轉型漩渦中的國產巧克力品牌金帝有了結局。1月3日,國產巧克力第一品牌金帝,被中糧旗下的中國食品以6.11億元出售給中糧旗下另一家公司華高置業(yè)。這筆“左手倒右手”的交易,意味著金帝巧克力這個有著25年歷史的品牌即將消失。

  據悉,近幾年中國巧克力市場年增率都在10%左右,前景十分誘人。可就在國內巧克力市場日漸繁榮的今天,金帝巧克力反而倒下了。這樣的反差,金帝是如何造成的?

  25年從冠軍到被轉賣

  1990年,中糧國際及BVI投資興建深圳金帝食品有限公司。金帝是土生土長的深圳合資品牌,最初的幾年一直是全國巧克力銷量冠軍。

  2001年金帝被并入中國食品,成為上市公司旗下的休閑食品板塊,戴上了“國”字頭的帽子。這之后,金帝主創(chuàng)團隊陸續(xù)出走,外資巧克力品牌不斷進入。即使是這樣,金帝巧克力憑借“情人節(jié)禮品”的精準定位,以包裝差異化和撇脂定價(在產品推出初期,價格定位在較高水平),配合“金帝巧克力,只給最愛的人”的廣告宣傳,一度成為行業(yè)前二名,直逼德芙的領導地位,成為國內巧克力企業(yè)中唯一能和跨國巨頭抗衡的企業(yè)。

  2006年中國500個最具價值品牌的排行榜中,金帝以27.81億元的品牌價值位居224位,這是巧克力一哥發(fā)展史中的高光時刻。

  盛名之下其實難副,金帝其實早已經感受到來自外部的壓力。自2005年開始,由于外資在華的投入加大,其中,尤以德芙、吉百利、好時、費列羅等為代表的強勢外資品牌不斷加碼,事實上主導了高檔巧克力市場,這對定位高檔的金帝尤為不利。金帝淡出第一陣營的危險日益增加。

  為了強化品牌認知,謀求主營業(yè)務多元化,2005年,金帝高調進軍傳統(tǒng)糖果行業(yè)。然而糖果業(yè)務未見起色,巧克力市場地位也下滑至德芙、吉百利、好時之后,位列第四。

  2006-2008年間,金帝依靠情人節(jié)禮品裝打市場,業(yè)績也曾有所起色,但由于國企的內部運作問題,依然擋不住下滑頹勢。

  2011年左右,金帝母公司中國食品開始進行內部改革,原有的酒類、廚房食品、休閑食品、食用油等五個事業(yè)部被取消,變?yōu)榉謪^(qū)制管理,也就是從2011年開始,金帝迎來了“四連虧”。

  截至2015年,金帝所在的休閑食品板塊是唯一下滑的板塊——其上半年貢獻營收1.98億元,銷售額同比下滑9%,僅占整個中國食品集團板塊1.3%。營收體量小且長期處于虧損狀態(tài),這使得金帝并不被中國食品重視,也被中糧視為包袱,這也讓金帝在中糧內部一直被邊緣化,得不到資源、費用上面的傾斜,直至最終被轉賣。

  溫水煮青蛙的教訓

  縱覽金帝25年發(fā)展史,從獨霸市場到被市場拋棄,金帝的歷程像極了溫水煮青蛙的故事。金帝在國內巧克力市場這鍋慢慢燒開的水中,錯過太多逃生的機會。金帝在這段時間中,做錯了什么或者錯過了哪些機會?

  錯過兩個時機

  1990年,金帝成立于改革開放的前沿深圳,國內巧克力市場處于萌芽期,巧克力產品自帶“高端”光環(huán),此時的金帝占盡天時、地利、人和,其很快占據了國內巧克力行業(yè)老大的地位,應該算是順勢而為。

  在此期間企業(yè)本應逐步借鑒國外優(yōu)質廠商的發(fā)展歷程,從引進設備到建立優(yōu)質的原材料基地,再到品牌戰(zhàn)略打造,為未來長遠發(fā)展打下基礎。然而,所有急需籌備的問題,都被市場上“需求遠遠大于供給”的局面所掩蓋掉。金帝著眼于一時的利益,錯失了最容易解決問題的第一個時機。

  2001年,金帝由合資變?yōu)閲校@是企業(yè)的變革期。由于企業(yè)性質的改變,企業(yè)高管團隊陸續(xù)出走;市場逐漸成熟,外資大量進入,金帝市場占有率開始略微下滑,問題已經有所顯現。但由于外資巧克力進入國內時間還短,后者的優(yōu)勢還沒有徹底發(fā)揮出來,金帝還能排在第二的位置,也沒直面問題,從而錯失了第二個解決問題的時機。

  飲鴆止渴的促銷

  金帝的市場運作主要手段是特價促銷。為了在每年的10月份開始常規(guī)產品的推廣,金帝每年均要度過一個處理產品庫存的階段,時間均是在每年的8-9月份。所有金帝產品往往是3~5折銷售,9月底以前全部清倉,對經銷商實行補貼。

  由于存在對經銷商的嚴重壓貨,金帝每年處理庫存產品均要遭受重大損失。表面看是金帝損失了財務收益,但從深層次看,金帝嚴重損失了品牌價值。

  巧克力往往和浪漫、美好、愛、溫暖相聯(lián)系,和愛的人分享金帝,讓人聯(lián)想到給情人的至愛之禮。金帝的品牌核心價值:最好的巧克力提供給最愛的人。但是價格促銷使消費者對金帝品牌的聯(lián)想大打折扣,有誰會把一個經常打折的產品送給“最愛的人”呢?有誰會想把自己的愛“打折”呢?給“最愛的人”總是百分百的。

  也許這種理解過于苛求金帝品牌的內涵了,但是金帝品牌長時間所展現給人們的就是:把美味分享給至愛的人。金帝主要用特價的促銷手段無疑是對自身品牌的傷害,這種促銷活動是對金帝品牌定位的偏離。

  品牌戰(zhàn)略缺乏規(guī)劃

  金帝不但在銷售上主要以價格促銷為主,在其他的營銷手段上也缺乏系統(tǒng)性。沒有一個系統(tǒng)的品牌營銷活動,采取的策略主要以推為主,缺少對消費者的拉力,形式主要以買贈加特價,價格營銷為主。

  在新產品推廣方面,沒有針對顧客需求的市場細分,沒有著眼于品牌大局的推廣策略,只會做價格文章。

  比如36克榛仁夾心巧克力蛋卷珍愛產品的推廣,在超市購買商品(購買非金帝產品亦可)一定金額后加一元換購珍愛一條。后來珍愛停止促銷后顧客對珍愛購買活動停止。金帝推廣產品主要是運用簡單的價格促銷要素來推廣,這樣只會使品牌貶值,長時間后價格也成了消費者對金帝品牌態(tài)度的一個主要杠桿。

  金帝之所以沒有系統(tǒng)的品牌營銷,從根上來看是金帝沒有品牌戰(zhàn)略規(guī)劃,沒有系統(tǒng)的品牌戰(zhàn)略管理,整個營銷活動是在純粹的為銷量而開展,只顧眼前利益沒有兼顧長遠利益,是一種打亂仗的短視行為。

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