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□員工態(tài)度
“做事不應太認真”
“該店所有食品均按先進先出原則，這樣才不會浪費太多。”一名員工表示，“在店里做事，不應太認真，否則會很累。”
按照店內(nèi)要求，員工洗米時要用雙手，并在桶里反復攪拌，洗上幾遍才可以。而實際過程中，一名員工稱，有時水比較涼，就用勺子代替，在里面攪攪就行，但這種行為是店里不允許的。
另一名員工坦言：“洗蒸飯鍋也是如此，他以前根本不洗，把洗好的米直接倒進鍋里，只要不被領(lǐng)導發(fā)現(xiàn)就行。”清潔衛(wèi)生方面，該員工稱，“表面看到的地方擦干凈，內(nèi)側(cè)、里面看不見的地方就不用管。”
□專家觀點
次日加熱后再賣違反承諾屬欺詐
中國法學會食品安全法治研究中心主任王偉國稱，不管是雞肉還是包子，這些問題的最大難度在于取證困難，特別是對普通消費者而言，更是如此。因包子的保質(zhì)期未有強制性規(guī)定，但如果公司規(guī)定當天賣不完就廢棄掉，就屬于公司對外做出了承諾，次日加熱后仍銷售，就是違反了承諾，再聲稱是當天的包子，就是欺詐了。
王偉國表示，消費者可以在未受到損害時按合同關(guān)系維權(quán)，在受到損害時按侵權(quán)糾紛維權(quán)。執(zhí)法機關(guān)如果認定包子的保質(zhì)期為當天，第二天銷售的行為就要按超過保質(zhì)期食品處罰。
益清（北京）律師事務所王年華律師稱，依據(jù)《食品標識管理規(guī)定》（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第123號）第三十二條，偽造或者虛假標注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，責令限期改正，處以500至1萬元罰款；情節(jié)嚴重，造成后果的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定進行處罰。經(jīng)營者在食品保質(zhì)期臨界前，擅自更改生產(chǎn)日期，對消費者構(gòu)成欺詐行為，亦潛在食品安全風險。雞肉和包子均屬于欺詐消費，違反公司對外的承諾也是欺詐。
王律師表示，如果消費者主張經(jīng)營者的經(jīng)營行為構(gòu)成欺詐，要求經(jīng)營者承擔懲罰性賠償責任的，應當按照現(xiàn)行《消費者權(quán)益保護法》第五十五條的規(guī)定，判令經(jīng)營者承擔三倍的懲罰性賠償責任。
如果懲罰性賠償?shù)慕痤~不足500元的，可以按500元數(shù)額主張；如果消費者主張其購買的食品不符合食品安全標準，可以按照《食品安全法》的規(guī)定，要求食品生產(chǎn)者或者銷售者承擔十倍價款的懲罰性賠償責任。（京華時報） 共3頁 上一頁 [1] [2] [3] 搜索更多: 和合谷 |
