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 俊生制圖 傳統(tǒng)超市的破局之道。
廣西新聞網(wǎng)-南國今報記者辜麗娜
近日，一則“柳州多家超市陷入關(guān)門潮”的消息在微信圈中引發(fā)各方關(guān)注，消息指出，從今年4月至5月，投資500萬的飛鵝超市、全國某連鎖超市榮軍路店及多個中小型超市，都陷入了關(guān)店停業(yè)的局面。為此，記者走訪部分當事超市、業(yè)內(nèi)人士及經(jīng)濟專家，了解到“關(guān)店潮”背后，是新的市場角力及商家各自營業(yè)策略的調(diào)整。同時，面對新經(jīng)濟環(huán)境，部分超市正在銳意改革，試圖突破目前實體零售行業(yè)所面臨的困局。
安置商戶暫停營業(yè)
采訪中，記者首先來到了柳州市飛鵝商城。按網(wǎng)貼的說法，投資500萬的飛鵝超市在經(jīng)歷半年的營業(yè)后便關(guān)門，改為了飛鵝鞋城。對此，飛鵝商城總經(jīng)理曾昭游介紹，飛鵝超市之所以在短暫的營業(yè)后便改變了經(jīng)營業(yè)態(tài)，主要是根據(jù)政府安排，安置飛鵝商圈內(nèi)部分回遷商戶。此前位于紅光路一帶的匯豐、廣運、鴻發(fā)三個老鞋城被拆遷，柳南區(qū)政府在飛鵝商圈內(nèi)找了幾個地方安置這些鞋城的商戶，而飛鵝商城就是其中一個點。
“做生意都講究成行成市。”曾昭游介紹，部分被安置的商戶看中了飛鵝商城2樓，也就是原來飛鵝超市的經(jīng)營場所，商戶們找到飛鵝商城進行協(xié)商。考慮到商戶的需求，飛鵝商城與超市的投資方進行了溝通，最終大家達成一致，將超市暫停營業(yè)，把地方騰出來用作批發(fā)鞋城。所以總的來說，超市關(guān)門主要是響應(yīng)政府的安排、服務(wù)商戶。
曾昭游介紹，飛鵝超市的開業(yè)主要是為了服務(wù)附近的業(yè)主、住戶，原來超市里有生鮮、熟食、日化用品等，同時還有飲食店。超市是飛鵝商城引進民營企業(yè)合股經(jīng)營的，開業(yè)后搞促銷時經(jīng)營情況可謂有聲有色，而不做促銷后雖有些冷清，“但任何市場都需要一個培育過程。”曾說，未來飛鵝商城附近的探礦廠宿舍將進行舊房改造，他們?nèi)杂性诖碎_設(shè)超市的計劃。
租金大漲另尋門面
在網(wǎng)貼中，還指出全國某連鎖超市榮軍路店也關(guān)門了，而根據(jù)網(wǎng)貼配發(fā)的圖片顯示，關(guān)門的店鋪門頭上，聯(lián)華的LOGO及字跡仍然可見。對于網(wǎng)友質(zhì)疑的“關(guān)店潮”，廣西聯(lián)華超市股份有限公司(下簡稱聯(lián)華超市)答復，位于榮軍路上的聯(lián)華超市門店，只是正常的合同到期。目前聯(lián)華已在榮軍路上重新布點，未來還將繼續(xù)在此開店，方便周邊居民的日常生活。
據(jù)聯(lián)華超市副總經(jīng)理梁漢軍介紹，聯(lián)華超市位于榮軍路的門店，租期是2007年4月至2015年4月，網(wǎng)友發(fā)的截圖，正好是超市到期調(diào)整營業(yè)的階段。之所以不再續(xù)租原址，出于兩個考慮：一是租金上漲太快，二是就營業(yè)面積和業(yè)主達不成一致。梁漢軍介紹，原來的聯(lián)華榮軍店所在的門面，面積一共有800多平方米，聯(lián)華占了600多平方米，其余的是賓館和藥店。租金到期后，業(yè)主希望聯(lián)華整體租賃，“整體租賃并不存在什么問題，但租金漲幅太大，已經(jīng)超過了40%。”梁漢軍如是說。
據(jù)梁漢軍介紹，店鋪租金的大幅上漲，對超市來說是一個很大的壓力。租金是剛性成本，僅以聯(lián)華的營業(yè)情況進行專業(yè)測算，租金在銷售額中占比2%—3%是比較合理的，但是榮軍路店面的租金已占到6%甚至更高。“超市的毛利就十幾個點，房租就要‘吃掉’一大截。”梁漢軍說，由于成本結(jié)構(gòu)已不合理，目前聯(lián)華已與該路段的另一新建樓盤洽談，計劃在今年年底前在該路段開新店。
實體超市壓力不小
據(jù)聯(lián)華超市負責營運的副總經(jīng)理蘭建榮介紹，目前，零售超市確實遇到了一些壓力，除了租金上漲外，還有三方面的壓力：一是人工成本持續(xù)上漲，以2007年為例，8年前人均成本約是2萬元/年，現(xiàn)在是3.5萬元/年，人工成本在銷售額中的占比已達10%甚至更多;二是同行競爭加劇，8年前一條路上的超市可能也就四五家，但是現(xiàn)在一公里內(nèi)各種超市、便利店和糖煙店加在一起可有十幾家;三是眾所周知的來自電商的競爭。“超市商品不可能大幅提價，只能通過做大銷售額來穩(wěn)定毛利，以往銷售額每年能有8%—10%的遞增，但從去年開始同比有了3%左右的下滑。”蘭建榮說。
網(wǎng)貼中還提及，不少中小型超市更是不勝市場壓力，選擇關(guān)門或減少經(jīng)營面積。柳州仔任赫文，在幾年前開了自己的特色食品超市，主營各地特色食品及少量進口食品。目前他的店已有4家連鎖店。任赫文說，近年來他感受到最大的壓力，首先是租金的變化。“體育中心的門店，5年前是每個月7200元，現(xiàn)在已漲了好幾倍。”任赫文說，不得已他今年把店鋪分割出部分給他人經(jīng)營。另外，人工成本的上漲也給盈利帶來了影響。任說，超市的利潤空間都是比較穩(wěn)定的，因為老產(chǎn)品不能漲價，漲價了顧客有意見，新產(chǎn)品可適當調(diào)價，但定價太高影響走速，最終還是影響盈利。任赫文還說，自己有好幾個做普通超市的朋友已經(jīng)關(guān)門了。 共2頁 [1] [2] 下一頁 柳州多家超市關(guān)門 實體零售面臨多重壓力 戰(zhàn)略判斷失誤 聯(lián)華超市錯失發(fā)展時機陷入困境 法國：禁止大超市浪費沒有售出而仍可食用的食品 天津自貿(mào)區(qū)最大進口商品超市將于7月開門迎客 雅安雨城區(qū)小孩獨守超市遇到持刀搶劫 搜索更多: 超市 |
