杯蓋上的黑點確實為霉點

　　張小姐本月初在樂購超市購買了2板（共16杯）味全優(yōu)酪乳。記者獲悉，這些優(yōu)酪乳的生產(chǎn)日期是今年10月26日，保質(zhì)期到今年11月15日。在11月13日之前，張小姐一家已經(jīng)喝掉了14杯。

　　11月13日當(dāng)天，張小姐將剩下的2杯優(yōu)酪乳打開，其中一杯出現(xiàn)了問題杯蓋內(nèi)側(cè)黏附的優(yōu)酪乳中有一小點顏色發(fā)黑。“我當(dāng)時用一根牙簽在發(fā)黑的地方撥弄了幾下但無法刮掉。我個人認(rèn)為是發(fā)霉了。”張小姐此外擔(dān)心家里人、特別是孩子在未揭蓋就喝優(yōu)酪乳時“可能也喝下了杯蓋有黑點的優(yōu)酪乳”。

　　記者了解到，杭州味全食品有限公司工作人員曾于11月15日致電張小姐讓其將“問題”產(chǎn)品留樣，并于第二天一早到其家中進(jìn)行查看與協(xié)商賠償方案。張小姐告訴記者，最終味全的工作人員以80杯同樣規(guī)格的味全優(yōu)酪乳作為賠償。“因為這個‘問題’優(yōu)酪乳是在一板（8杯）里的，所以他們說按照‘一賠十’的規(guī)定，以整板為單位賠給我。”張女士告訴記者，對這樣的解決結(jié)果比較滿意。

　　味全稱發(fā)霉或為“回溫”所致

　　杭州味全食品有限公司公關(guān)部回應(yīng)記者表示，11月16日當(dāng)天工作人員將“問題”優(yōu)酪乳帶回公司就進(jìn)行了全面檢測，“檢測結(jié)果是優(yōu)酪乳長霉點，變質(zhì)了”。

　　相關(guān)人士進(jìn)一步表示，味全優(yōu)酪乳不添加任何防腐劑，加上無法確切了解到產(chǎn)品在出售后到發(fā)生變質(zhì)前哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題，因此推斷“或許是在物流配送中出現(xiàn)了‘回溫。該人士解釋道：回溫’指的是產(chǎn)品在運(yùn)輸或消費者買回去的過程中周圍環(huán)境高于7℃，就比較容易發(fā)生（霉點），加上優(yōu)酪乳即將過期，產(chǎn)生（霉點）的可能性或相對增大。”該人士也表示，根據(jù)其工作經(jīng)歷也有消費者反映過此類情況“但很少很少”。

　　味全公關(guān)部表示，公司對冷鏈車的溫控管理十分嚴(yán)格，無論優(yōu)酪乳產(chǎn)生霉點的真正原因到底為何，“公司肯定會進(jìn)一步嚴(yán)加管理”。