鄭傳鍇：根據(jù)我國食品安全法第53條第二款規(guī)定，食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，超過保質(zhì)期就屬于這種情況，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，食品生產(chǎn)者認(rèn)為應(yīng)當(dāng)召回的應(yīng)當(dāng)立即召回。本期案例所謂維權(quán)成本偏高，是超市沒有充分履行法定召回義務(wù)，如果超市履行法定召回義務(wù)，就不存在消費者維權(quán)成本高的問題。在這里還要特別地提示消費者一下，在購買商品尤其是食品之后不要馬上將銷售小票銷毀，至少要保留一段時間，我建議是一個月左右的時間，這樣的情況下會對消費者的利益有更好的保護(hù)。

　　評論員：地方法規(guī)監(jiān)管應(yīng)到位

　　主持人：潘圓有什么看法?

　　潘圓：食品安全法對食品召回規(guī)定，是說食品企業(yè)認(rèn)為應(yīng)該召回的召回，我覺得法律上沒有特別硬性規(guī)定，讓企業(yè)去判斷應(yīng)該還是不應(yīng)該，很多企業(yè)就可以從中間鉆些空子。我覺得目前食品召回，產(chǎn)品召回，比如汽車、大件產(chǎn)品發(fā)生安全問題就召回，目前中國企業(yè)也在采取這方的做法，但是做的還不夠，尤其在食品方面召回非常少，而且很多消費者也覺得為了這幾塊錢或十幾塊錢的東西，很多拆掉就扔了，包裝什么也沒有，召回往往等于一種空話。如果將來法律規(guī)定比較詳細(xì)，過期食品怎么處理，食品安全法規(guī)定要細(xì)很多。如果法律現(xiàn)在不能馬上做到這點，地方法規(guī)可以強(qiáng)調(diào)召回，怎么處理食品安全這方面出現(xiàn)的問題。

　　主持人：法規(guī)上可以做的更加的嚴(yán)格細(xì)致一些。

　　潘圓：而且對企業(yè)的處罰要更嚴(yán)厲一些，監(jiān)管要更到位。

　　主持人：我們再來看一下超市出售過期食品，不管是有意的，還是無意的，是不是違反了食品安全法，如果被工商部門發(fā)現(xiàn)會怎么處理?鄭律師從法律上您怎么看?

　　鄭傳鍇：根據(jù)食品安全法第85條，違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由主管機(jī)關(guān)那么這里面是工商機(jī)關(guān)沒收違法所得：違法經(jīng)營的貨值金額不足一萬的處2000元以上5萬元以下的罰款，貨值金額在一萬元以上的，處貨值金額5倍以上10倍以下的法，如果情節(jié)嚴(yán)重，還可以吊銷許可證。第七項規(guī)定，經(jīng)營超過保質(zhì)期食品，并且根據(jù)安全法第4條，食品流通活動是由工商行政管理部門在職權(quán)范圍內(nèi)進(jìn)行查處的。

　　主持人：現(xiàn)在昆明世紀(jì)城家樂福超市已經(jīng)是退賠消費者了，就是他那一包7.5元的金絲棗，按照10倍來賠償是75塊錢，并且也已經(jīng)把這種問題食品撤架了，這家家樂福超市是不是就可以被免除處罰?

　　鄭傳鍇：在法律上這個是兩個問題：退賠消費者是超市履行了法定的賠償義務(wù)。針對它的處罰因為它的違法行為已經(jīng)形成，并且仍然存在，主管機(jī)關(guān)仍然可以依據(jù)之前違法行為對它進(jìn)行處罰。

　　評論員：行業(yè)共性問題

　　主持人：人們發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)類似問題的商家絕對不僅僅是家樂福超市，其他各類大大小小的超市也是經(jīng)常會出現(xiàn)類似的問題，只要消費者在購物的時候不小心就有可能會買到過期的食品，甚至有的商家還把過期食品的保質(zhì)期更改之后繼續(xù)出售，把食品安全當(dāng)兒戲。為什么會出現(xiàn)這種情況，深層次的原因到底是什么?

　　潘圓：主要問題是監(jiān)管不到位，而且在食品安全上，超市可能還稍微特殊一點，但是整個食品安全是多頭管理問題，多個部委都在管，實際上管不好這一件事情;另外一方面從企業(yè)來講，不等于家樂福揭出來了，只有家樂福一家有這個問題，多個超市都存在這個問題，這是行業(yè)共性的問題。

　　主持人：是行業(yè)潛規(guī)則了。

　　潘圓：有一定的潛規(guī)則的意思。我們過去認(rèn)為在大超市里買東西很放心，但是在實際消費過程中發(fā)現(xiàn)的問題越來越多，而過期產(chǎn)品這個問題，一方面可能消費者不是特別重視，另一方面很重要的就是超市為了謀取利益，或者管理上存在很大問題，好和壞的混在一塊賣，到期的和不到期的混在一起。成為一種行業(yè)共同現(xiàn)象的時候，他并不是很重視這個問題，有消費者投訴就賠一下。

　　這個問題會不會延續(xù)下去，法律會有處罰，但是很多小一點的案例，到底罰到多少，罰不罰，彈性非常大。除非到非常嚴(yán)重的程度，影響很多人健康安全。但有很多過期食品往往是小類，比如大棗，可能吃幾顆也不一定有什么大問題，每天吃的食品很多。

　　主持人：不知道到底是哪種食品出現(xiàn)問題。潘圓：對，好多超市也抓住這種漏洞。另外很多時候消費者不愿意投入過多的時間和精力，多方面的原因造成這種現(xiàn)象。