來源：天下網(wǎng)商
近日，咖啡行業(yè)兩大巨頭——星巴克和瑞幸都發(fā)布了最新財報。
7月31日，星巴克公布2024財年第三季度財報。財報顯示，本季度（日期為2024年4月1日至6月30日）星巴克營收91.1億美元，同比下降1%，低于市場預期的92.4億美元；歸母凈利潤10.5億美元，去年同期為11.4億美元，同比下降7.8%。
2024財年第三季度星巴克營收情況，圖源/星巴克財報
本季度受訂單量下滑的影響，星巴克全球同店銷售額下滑3%，這已經(jīng)是連續(xù)第二個季度出現(xiàn)下滑態(tài)勢，整體客流量也下降了5%。
這一方面原因是由于美國消費市場出現(xiàn)疲軟態(tài)勢，另一方面在第二大市場中國市場，星巴克面臨著眾多競爭壓力。
7月30日晚，瑞幸咖啡也發(fā)布了2024年第二季度財報。財報顯示，該季度（2024年4月1日至6月30日）實現(xiàn)營收84.03億元，同比增長35.5%，但凈利潤為8.71億元，同比下滑了13%。
在價格戰(zhàn)席卷中國咖啡市場的激烈競爭態(tài)勢下，星巴克和瑞幸本季度雙雙遭遇凈利下滑，咖啡品牌們或許還將持續(xù)處于承壓階段。
中國同店銷售下滑14%，星巴克堅持不打價格戰(zhàn)
國內(nèi)咖啡市場日益加劇的競爭態(tài)勢，讓星巴克持續(xù)面臨沖擊機。
中國作為星巴克第二大市場，本季度銷量跌幅最大，其中同店銷售下降14%，上一季度下降11%。同時平均客單價和同店交易量也分別下滑了7%。整體業(yè)績遠低于星巴克其他地區(qū)的業(yè)績。
“過去一年，中國咖啡市場發(fā)生了史無前例的門店擴張和大規(guī)模價格戰(zhàn)，甚至不惜以犧牲同店銷售額和盈利能力為代價，這對經(jīng)營環(huán)境造成了重大干擾。”在業(yè)績電話會上，星巴克全球CEO納思瀚（Laxman Narasimhan）表示。
價格戰(zhàn)拖累的不只有星巴克，“勁敵”瑞幸同樣深陷其中。
瑞幸咖啡最新財報顯示，在今年二季度運營利潤為10.51億元，運營利潤率為12.5%，同比下滑6.4%。自營門店經(jīng)營利潤率為21.5%，同比下滑了7.6%�？梢�，作為“9.9元”咖啡大戰(zhàn)的發(fā)起者，日子同樣不好過。
不過，相較瑞幸積極參與價格戰(zhàn)，想通過價格奪回更多市場份額，星巴克中國官方表示，依舊堅持高端定位，不參與價格戰(zhàn)。
在業(yè)績電話會上，星巴克中國聯(lián)席首席執(zhí)行官劉文娟提到，“在促銷活動頻繁的競爭環(huán)境中，我們保持高度克制，避免價格戰(zhàn)。”
劉文娟特別提到，與行業(yè)中的大眾品牌相比，星巴克中國尋求的是與眾不同的增長模式。為此星巴克中國會對高端產(chǎn)品和體驗持續(xù)創(chuàng)新，不通過犧牲經(jīng)營利潤率換取銷售額。
除了中國市場表現(xiàn)不佳，該季度星巴克在美國本土市場也遭遇了下滑。
最新季度顯示，星巴克美國同店銷售下降2％，這已經(jīng)是連續(xù)兩個季度出現(xiàn)下滑。兩大主要市場的下滑，讓星巴克整體財報不及市場預期。
不同于中國市場的價格戰(zhàn)，納思瀚提到美國市場下滑主要是由于消費疲軟，“越來越多的消費者在雜貨店購買袋裝咖啡，惡化的消費環(huán)境正在影響星巴克門店的銷售。”
在當前的商業(yè)環(huán)境中，市場競爭日益激烈，消費者的需求和偏好也在不斷變化。這些因素都對星巴克這樣的行業(yè)巨頭構(gòu)成了前所未有的挑戰(zhàn)。
面對這些挑戰(zhàn)，星巴克也在積極采取一系列調(diào)整措施，以期穩(wěn)固其在咖啡市場的領(lǐng)導地位。
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