在各種因素影響下,虎頭局不得不踩下“急剎車”,并開始嘗試新的商業(yè)模式。
10月末的一個工作日下午,李雅丹來到深圳羅湖區(qū)金光華廣場地下二層,想要買虎頭局渣打餅行(下稱“虎頭局”)的爆款產(chǎn)品麻薯。
去年11月,這家來自長沙的網(wǎng)紅品牌在金光華廣場開出首店,場面火爆,當(dāng)天的排隊時間至少需要1個多小時。僅不到一年,李雅丹驚訝地發(fā)現(xiàn),虎頭局已經(jīng)幾乎不再需要排隊。
在市場熱度下降的同時,虎頭局也開始收縮戰(zhàn)線。近日,虎頭局在其官方微信公眾號發(fā)布文章《想和你聊聊虎頭局的一些變化》稱,由于面臨巨大的資金壓力,決定將暫時退出部分區(qū)域市場。
不過,目前該文章已被刪除;㈩^局官網(wǎng)客服回復(fù)時代財經(jīng)稱,由于上述文章部分措辭需要修改,等信息完善后會重新發(fā)布。
從2019年開始,虎頭局一路狂奔,先后在10座城市開出80余家門店,并在北京、上海等地與墨茉點心局等品牌貼身肉搏。如今,在各種因素影響下,虎頭局不得不踩下“急剎車”,并開始嘗試新的商業(yè)模式。
擴張踩剎車,欲開放加盟“回血”?
虎頭局成立于2019年,定位新中式烘焙點心,主打麻薯、奶油泡芙等產(chǎn)品。作為最早受到資本眷顧的新一代中式糕點品牌,虎頭局在開第三家門店時就拿到了知名機構(gòu)的投資。
2021年1月,虎頭局獲得紅杉資本、挑戰(zhàn)者創(chuàng)投領(lǐng)投的天使輪融資;同年7月,虎頭局宣布完成約5000萬美元的A輪融資,由GGV紀(jì)源資本和老虎環(huán)球基金聯(lián)合領(lǐng)投,紅杉資本、IDG、天使投資人宋歡平跟投。在第二輪融資完成后,虎頭局的估值達(dá)到了18億元。
和其他網(wǎng)紅品牌一樣,被稱為火遍長沙的“國潮點心”的虎頭局是當(dāng)時最好的社交貨幣之一。2021年11月,虎頭局在北京五棵松華熙live設(shè)立首店,引發(fā)當(dāng)?shù)叵M者空前的熱情,門店周圍長時間擠滿數(shù)百人,店員提示等待時長的牌子也一路加到數(shù)個小時。
但在去年獲得融資后,虎頭局在今年并沒有獲得新的資金“補血”,這可能也是其選擇關(guān)店退出部分區(qū)域市場的原因之一。
大眾點評的顯示,虎頭局已經(jīng)關(guān)閉成都和重慶的全部門店,這距離其進駐這兩個城市僅僅過去半年時間。今年4月和5月,虎頭局分別在成都和重慶開出首家門店。前述客服人員對時代財經(jīng)表示,關(guān)閉上述門店是公司在對市場進行調(diào)整和布局優(yōu)化。
除了收縮戰(zhàn)線外,一直以來堅持直營模式的虎頭局,還決定放開加盟。在上述公眾號文章中,虎頭局表示,其計劃逐步開放部分城市的事業(yè)合伙人業(yè)務(wù)。不過,具體開放城市及合作方式尚未公布。
餐飲分析師,凌雁咨詢首席分析師林岳告訴時代財經(jīng),虎頭局退出部分市場并且考慮開放加盟,與自身融資受阻、品牌光環(huán)減弱等問題有關(guān)。
今年以來,在疫情和經(jīng)濟下行的雙重影響下,很多新消費品牌都面臨著一定的資金壓力。11月初,成立10年的喜茶也首次宣布放開加盟。
黃?床簧匣㈩^局,直播帶貨也賣不動
虎頭局的火爆也帶動了新中式糕點的興起,一時間,名為“xx局/行”的點心品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)——鄭州有山河餅局,重慶是酥書點心局,天津有糕功夫國潮點心局,南昌則是卡拉多點心行。曾經(jīng)的南洋大師傅,還特意將后綴替換成了“點心局”。
產(chǎn)品缺少門檻,復(fù)刻成本低,山寨品牌遍地,使得烘培品類很難走出一個頭部品牌。另一方面,消費者的忠誠度也很低,粘性難以維持。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號:redshcom 關(guān)注更多: 虎頭局 |