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1、用“猛男”噱頭吸引一波獵奇客群
獲客難成了疫情下很多餐廳的難題，外出就餐的人減少，堂食生意不好做，成本重壓之下，很多餐企都變著法的做出點“吸睛”活動，吸引客人上門。
而“猛男營銷”就抓住了顧客的獵奇心理，尤其是對年輕的90后、00后顧客群體，可謂是“一擊即中”，拿捏的死死的。
他們愿意探店、拍照打卡發(fā)圈 ，從好奇心的驅(qū)使進店打卡，到愿意分享發(fā)圈幫助店家宣傳，完美的打造了一場人氣營銷。
2、與網(wǎng)紅抖音大V互相借勢，讓“火苗”持續(xù)燃燒
相比以前只有餐飲店家自己努力宣傳，如今在網(wǎng)紅大V的幫助下，這樣的噱頭營銷火得更久，影響力更大。
現(xiàn)在很多網(wǎng)紅抖音、微博等博主，都是靠“獵奇”吸粉，而猛男火鍋這樣的內(nèi)容正好契合，很多博主都是自愿到店幫助餐廳宣傳。
雖然看似是博主自己在吸引粉絲流量，但其實也在幫助餐廳造勢，在互相的借勢之下，猛男火鍋自然人氣不減、火爆不減，持續(xù)燃燒性更強。
3、餐飲打“擦邊球”營銷，很容易“玩火自焚”
雖然借著猛男服務(wù)營銷，餐廳再一次火了一把，但這種打“擦邊球”的噱頭營銷，搞不好很容易翻車。
營銷翻車事件年年有，無論是餐飲新秀還是傳統(tǒng)老牌餐企，抖錯機靈“坑”了自己的不在少數(shù)。
就像最近因打兩性關(guān)系擦邊球文案，茶顏悅色“翻車”，兩次出來致歉。
很有可能一場擦邊球營銷，讓幾年來積累起來的品牌形象與聲譽受損。
而空有噱頭還不夠，做餐飲最后還要回歸到“產(chǎn)品”，目前可以看到在辣宴火鍋的評價里，對于環(huán)境、菜品等的評價并不是很好。
雖然用猛男噱頭營銷在危機之下，找到了一條路活下去，但能否持續(xù)的火下去，活下去，還是個未知數(shù)。
職業(yè)餐飲網(wǎng)總結(jié)：
現(xiàn)在餐飲企業(yè)為了吸引眼球，舉辦了各種千奇百怪的營銷主題活動。
“擦邊球”噱頭營銷，確實很容易作為爆火引擎。
但它也是一把雙刃劍，用好了，也許是企業(yè)自救的一方良藥，但用不好，很可能成為一劑毒藥，被推上輿論的風口浪尖，砸了招牌而不自知。
你怎么看猛男火鍋的營銷？
來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 旖旎 共2頁 上一頁 [1] [2] 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 餐企 |
