你知道嗎？中國規(guī)模最大的奶茶店，不是COCO，也不是一點(diǎn)點(diǎn)，而是一個(gè)做刨冰起家的奶茶店。
目前，這家奶茶店在全國已經(jīng)有7000多家門店，門店數(shù)量甚至超過了星巴克。它的品牌影響力非常強(qiáng)悍，在“2019中國茶飲十大品牌榜”中名列第三，僅次于喜茶和奈雪的茶。
沒錯(cuò)，這家奶茶店就是蜜雪冰城。
前陣子，蜜雪冰城在喜茶、奈雪的茶漲價(jià)的時(shí)候瘋狂秀了一波，他們表示做了一個(gè)艱難的決定：蜜雪冰城，不漲價(jià)！
從評(píng)論區(qū)中看得出來，這個(gè)“艱難的決定”俘獲了很多網(wǎng)友的心，大家紛紛表示太喜歡蜜雪冰城了，平價(jià)好喝，性價(jià)比高……很多人也表示，若不是因?yàn)橄膊铦q價(jià)，還真不知道蜜雪冰城是個(gè)啥。
然而就是這樣一家不起眼的奶茶店，卻背地里“悶聲發(fā)大財(cái)”。吊打喜茶、奈雪的茶，碾壓COCO、一點(diǎn)點(diǎn)，在過去1 年狂賺65個(gè)億。
我不禁感到好奇，蜜雪冰城背后都藏著什么賺錢秘密？接下來，我就帶大家一起走進(jìn)這家神奇的奶茶店。
一、 蜜雪冰城都有哪些神操作？
一提到蜜雪冰城，很多小伙伴的反應(yīng)都是這樣的“這是啥？從來沒見過……”。還有很多小伙伴表示，蜜雪冰城奶茶價(jià)格太圈粉了，便宜又不難喝，愛了愛了……
蜜雪冰城到底都有哪些神操作，讓大家有如此印象呢？
1. 主攻三四線城市，下沉市場奶茶巨頭
也難怪很多小伙伴沒有聽說過。在一二線城市中，你幾乎很難看到蜜雪冰城的影子，它一般會(huì)在三四線城市密集鋪店。
以上海市和廣西南寧市為例，蜜雪冰城在上海的門店屈指可數(shù)，零星分散在上海的郊區(qū)。而在南寧市總共有25家店，集中在市區(qū)。
一般來說，三四線城市的蜜雪冰城店鋪，主要集中在小城市的步行街和商業(yè)街。
開篇我們提到，蜜雪冰城在全國有7000多家門店，中國縣級(jí)行政區(qū)主要有2683個(gè)，也就意味著，一個(gè)縣基本上會(huì)有2~3個(gè)蜜雪冰城。
可以說三四線城市的奶茶，基本上都被蜜雪冰城承包了。據(jù)說，很多奶茶品牌進(jìn)軍三、四線城市后都會(huì)被秒殺，而且死得很慘。
除了在三四線城市密集鋪店之外，蜜雪冰城更是“攻占”了各種大學(xué)城。我記得在我的大學(xué)周圍，就有不下于3 家蜜雪冰城，并且生意一直很火爆。
為什么蜜雪冰城深受三四線城市以及大學(xué)生的喜愛呢？這就不得不提到它的價(jià)格了。
2. 白菜價(jià)冰激凌，均價(jià)5元奶茶
蜜雪冰城到底有多便宜？冰激凌3 元（以前2 元），果茶基本上都在4~6元之間，大部分奶茶只要6 元……即便你把店里的所有奶茶挨個(gè)點(diǎn)一杯，也不過200多塊。
對(duì)比其他動(dòng)輒20多塊錢的奶茶，蜜雪冰城的價(jià)格可以說是非常感人了。
因?yàn)閮r(jià)格實(shí)在太便宜而且也不難喝，蜜雪冰城圈粉無數(shù)，很多小伙伴都表示太喜歡蜜雪冰城（的價(jià)格）了……
網(wǎng)友們甚至?xí)䴙樗鼡?dān)心：蜜雪冰城賣那么便宜，難道不會(huì)虧本嗎？
3. 花里胡哨的活動(dòng)海報(bào)，吸引用戶注意
蜜雪冰城除了會(huì)給人感覺“很便宜”之外，還會(huì)給人一種很“熱鬧”的感覺。熱鬧不僅僅體現(xiàn)在排隊(duì)的人多，還有他們門店的風(fēng)格。這風(fēng)格用“浮夸”兩個(gè)字形容再合適不過了，大家一起感受下：
門店的物料擺放簡直就是一絕！從條幅到地貼、廣告牌一應(yīng)俱全，恨不能貼滿整條街1 厘米留白都不要有！
值得一提的是，他們會(huì)把價(jià)格優(yōu)勢展現(xiàn)得淋漓盡致，比如帶“XXX僅售4 元” 、“滿10元抽獎(jiǎng)送福袋”等字樣的海報(bào)和地貼到處都是，相當(dāng)于在用戶的眼前不斷地“重復(fù)重復(fù)再重復(fù)”。
從某種意義上說，這種“重復(fù)式”的店鋪裝修風(fēng)格，起到了電梯廣告的“洗腦”作用，讓人印象深刻。
除此之外，蜜雪冰城的那些花里胡哨的海報(bào)，都是釋放給用戶的巨大刺激信號(hào)，很容易引起用戶的注意，當(dāng)用戶注意到他們之后，也有更大的可能性走過去一探究竟，甚至下單。
4. 無處不在的“小雪人”，打造超級(jí)符號(hào)
不僅如此，蜜雪冰城為了進(jìn)一步加深用戶對(duì)自己的印象，還在打造品牌超級(jí)符號(hào)。也就是1 個(gè)手拿冰淇淋的小雪人，名叫“雪王”。
這個(gè)雪人IP，簡直無處不在，店鋪招牌和奶茶包裝上，它當(dāng)仁不讓地占據(jù)著C 位。
品牌甚至把它印在了卷閘門上，每當(dāng)?shù)赇侁P(guān)門，路人都能看到碩大的雪王赫然展示在眼前。
蜜雪冰城還為用這個(gè)IP打造了周邊產(chǎn)品（譬如馬克杯和手機(jī)支架等等）和微信表情包，在生活場景中不斷向用戶強(qiáng)化雪王的形象。
更夸張的是，蜜雪冰城還砸重金舉辦“冰激凌音樂節(jié)”，音樂節(jié)的LOGO就是雪王，現(xiàn)場布置也在不停強(qiáng)調(diào)雪王的形象。
可以說，為了捧紅這個(gè)IP，蜜雪冰城真的是下血本兒了！
二、1年狂賺65億
蜜雪冰城是如何做到的？
說到這里，有的小伙伴可能會(huì)好奇，這家均價(jià)只有5 元的奶茶店，1年的時(shí)間內(nèi)是如何賺到65個(gè)億的呢？
1. 利用白菜價(jià)冰激凌引流，打造爆款
蜜雪冰城的第一招就是，利用2 塊錢的冰激凌打開市場。他們把2 元冰激凌打造成爆款引流品，吸引到用戶后，再靠其他利潤產(chǎn)品賺錢。
這種操作很符合互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)營打法，先用爆款引流，帶動(dòng)其他產(chǎn)品銷量的同時(shí)，還能提升品牌的知名度。
通過2 塊錢的冰激凌，蜜雪冰城確實(shí)達(dá)到了引流的目的，同時(shí)也在用戶心目中鞏固了“便宜”的印象，某種程度上也提升了用戶的粘性。
用戶們會(huì)為了買到2 塊錢的冰激凌，不惜花時(shí)間排長隊(duì)。值得一提的是，其中還有很多用戶，為了攤低自己排隊(duì)的時(shí)間成本，開始購買更多的產(chǎn)品，畢竟蜜雪冰城的其他產(chǎn)品價(jià)格也都比較便宜。
如此一來，蜜雪冰城的目的就達(dá)到了，無形之中提升了用戶的客單價(jià)。
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