線上銷售迎來契機(jī)，但是由于需求井噴，加之送貨員人員有限，反而體驗會下降。但是我們依然要擁抱這次契機(jī)，采用更加靈活的方式，比如和第三方強(qiáng)化合作，我們自己的APP進(jìn)行預(yù)訂和到店提貨（減少消費者滯留時間），甚至可以開展固定時間分批次給小區(qū)送貨，讓消費者到小區(qū)的某個中心自提。
同時，我們可以預(yù)估到，消費者購買頻次會下降，但是購買的客單價會增加，門店要多備購物籃和購物車，方便消費者購買。消毒液要多進(jìn)一些大瓶裝，肥皂也可以是超值裝，這些用量都會變大。生鮮傳奇、樂大嘴也可以銷售口罩、消毒液，并設(shè)置專區(qū)，這一部分可以不賺錢，作為“流量發(fā)動機(jī)”。
總之，面對這場突變，迎難而上，化被動為主動，把困難變?yōu)槠鯔C(jī)，需要我們每個人付出努力。這一刻，是我們體現(xiàn)商道，體現(xiàn)我們?yōu)橄M者負(fù)責(zé)，為社會貢獻(xiàn)的時刻，是我們價值。
店長們 這是一場戰(zhàn)爭
我們的門店即將開張，各位店長應(yīng)該也在崗位上了。這一次開業(yè)，已經(jīng)和過去有些不同，因為我們將迎來一次真正的考驗，甚至是戰(zhàn)爭。
我們的店長都很年輕，沒有經(jīng)歷過“非典”時刻。2003年的“非典”，零售企業(yè)銷售下降了一半，人們失去了購物的勇氣和信心。這對于零售企業(yè)來說，是致命的打擊。而時刻感染病毒的風(fēng)險，也使每位從業(yè)者惶惶。
而這一次的危機(jī)應(yīng)該更加嚴(yán)重。由于信息傳遞的快捷，無論是事實還是謠言都很容易被傳播，真假莫辯，人們對于健康的自我意識要遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于十多年前。在這樣的背景下，消費市場必然萎靡，人心更難預(yù)測。我們?nèi)绻幌胪丝s，那么，只能強(qiáng)大自己，開始一場對人性、對惰性、對誤解，對體能，當(dāng)然，也是對價值觀堅守的戰(zhàn)爭。
一些店長很快就會發(fā)現(xiàn)，今天，你的“士兵”有些沒有來。因為封路、因為害怕，以及其他原因沒有到崗。你的人手捉襟見肘，而到崗的同志也會猶豫不決，惶惶不安。
這個時候，需要你堅定而從容，不要責(zé)怪逃跑的士兵，戰(zhàn)爭就是讓“女人”走開！你要做的是激勵同行的戰(zhàn)友，告訴他們，一起努力，打贏這場戰(zhàn)爭，不僅僅是為自己在戰(zhàn)斗，我們?yōu)檫@個社會在做保障。一日三餐是這個社會此刻最重要的基石，是社會穩(wěn)定的基礎(chǔ)。我們可以看到，無數(shù)的勇者沖到武漢，沖到病區(qū)，救死扶傷。
今天我們成為承擔(dān)社會責(zé)任的重要一環(huán)，我們所做的一切和勇者無異！不要覺得孤單，不要覺得害怕，為這個社會貢獻(xiàn)是我們價值的光輝！要讓這束光輝點亮每個人的勇氣。我要求你們更加靈活的布置工作和排班，優(yōu)先重要且緊急的事物。同時，如實向總部報告人員情況，請求支援。
總部的人員，尤其是中高管，昨天已經(jīng)投入到物流支援的行列。接下來，總部人員將分派到各門店，和你們一起戰(zhàn)斗。我們更需要立刻展開招聘，由于大量的餐飲和商業(yè)閉店，應(yīng)該有很多富裕人員。當(dāng)然，還要動員心中猶豫的員工，讓他們來復(fù)工。這個時刻，害怕是正常的，不要歧視，要拉一把，壯大我們的陣營。
打開店門，顧客就會進(jìn)來，其中不乏各色人等。我們將面對一場智斗和勇斗的博弈。首先，會面對一些不愿意帶口罩的顧客，甚至帶寵物的顧客。這對于他們自己，對于我們，對于其他消費者都是非常糟糕的問題，但是愚蠢的人從來都是無知無畏的，我們必須要“對付”這些人！
各個店一定要在門口安排專人值守，提醒每一位入門的顧客帶上口罩，沒有帶口罩的顧客，也可以送一個給他，但提醒，下次來必須帶上自己的。口罩這個時候的成本很高，無法支撐為每位顧客贈送，適當(dāng)?shù)奶嵝�，有利于成本控制�?/p>
而對于拒不戴口罩的顧客，要拿出勇氣大聲拒絕他們?nèi)氲辏瑒訂T顧客和同事一起呵斥，甚至可以報警處理。我們要對這件事情堅定處理！要明白懲惡就是揚善。沒有這種勇氣，沒有這樣的決心，很難守住安全的陣線。
萬一門店出現(xiàn)了病毒傳染，必然要關(guān)閉門店，我們的同事和消費者可能被感染，這將是一場敗仗。除了顧客以外，就是對自己的考驗。要認(rèn)真的執(zhí)行佩戴口罩，定時消毒的規(guī)定。要仔細(xì)擦洗物件、要高標(biāo)準(zhǔn)的管理賣場。而下班以后需要更加深度的清潔，越重視，就越遠(yuǎn)離病毒，就離成功越接近。
這是一個艱難時刻，但也是勇者輩出的時刻。這幾年來，立足大本營進(jìn)行區(qū)域密集布局，我們已經(jīng)是合肥最大的生鮮零售商、休閑食品零售商。我們擁有合肥最多的門店，平均五個合肥人就有一位是我們的顧客。我們深耕供應(yīng)鏈，建立了與之匹配的采購、物流和門店響應(yīng)機(jī)制，更是在生鮮領(lǐng)域建立基地、合作生產(chǎn)廠家和自有加工中心的供應(yīng)體系。
在這非常時刻，社會物流、代理商、聯(lián)營商停擺之際，我們有著強(qiáng)大的，猶如軍隊一般的運營能力和采購能力，這使我們有著抵抗風(fēng)險的資本。而我們一直砥礪推進(jìn)的包裝生鮮，它的價值將顯現(xiàn)。市場禁止活禽售賣，包裝食材更加安全，這是巨大的商業(yè)契機(jī)，而這一切不是一蹴而就的，是我們經(jīng)年累月沉淀下來的，競爭對手即使想學(xué)習(xí)，也是一年以后的事情了。
不謀全局者不足以謀一隅。這幾年，我們在深耕供應(yīng)鏈，自有品牌以及生鮮制品方面經(jīng)歷了一些困難，但是今天，我們可能要在此收獲。
危機(jī)對于沒有準(zhǔn)備的人是災(zāi)難，對于有準(zhǔn)備的人是機(jī)遇！
來源: 第三只眼看零售 王衛(wèi)
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