8月底，全球最大的會員制倉儲連鎖超市開市客在上海開設(shè)中國大陸首店，開業(yè)當(dāng)天客流爆棚，不得不停業(yè)半天。加碼中國消費市場的并不僅僅是開市客，一段時間以來，不少外資零售企業(yè)動作頻頻，持續(xù)開出新店，加速實現(xiàn)本土化，主動向中國的下沉市場要動力。
一度“逼停”關(guān)門開市客目前客流趨穩(wěn)
美國知名商超開市客近期在上海開出中國大陸首店，客流一時間爆棚，開業(yè)首日下午不得不進行關(guān)店。首日客流爆棚導(dǎo)致下午臨時閉店半日后，開市客通過APP推送和短信告知消費者未來一段時間將對超市內(nèi)部進行同時購物人群最高2000人的限流。
記者多次探訪賣場發(fā)現(xiàn)，開市客至今時不時需要進行一定的限流，但目前人流總體上趨于平穩(wěn)，曾經(jīng)入場動輒排隊三小時的畫面已經(jīng)變得少見，賣場內(nèi)的購物舒適度有了不少提升，試吃等前期因為大人流開展較少的體驗活動也更加豐富。
家住附近的于先生說，自己的女兒在美國留學(xué)，此前在中國臺灣地區(qū)旅游時也去開市客購物過，現(xiàn)在上海也可以直接使用在美國辦理的會員卡進行購物。“一次會員、全球購物，中國大陸的會員費相對全球市場來說也是比較有吸引力的，比美國市場60美元的會員費更低，開業(yè)后已經(jīng)來買了好幾次了。”
為了避開客流高峰，家住閔行區(qū)的顧老先生特地選擇工作日白天驅(qū)車前來采購。顧先生介紹，自己在開業(yè)前通過朋友圈已經(jīng)知道了開市客開業(yè)的消息提前辦理了會員卡，此前在開業(yè)第二天和周末都前來購物過，總結(jié)出了排隊的經(jīng)驗：工作日白天從停車場進入超市人最少，周末如果是步行方式進入賣場有時候依然需要排隊。“相對一般的超市或者商場來說，開市客的退換貨政策非常方便，我愛人購買的衣服因為無法試穿尺寸不對，第二天拿過來二話不說就退掉了。”
記者在現(xiàn)場看到，開市客的超市內(nèi)部環(huán)境類似于宜家超市提貨區(qū)，商品包裝巨大，盡管商品覆蓋的門類包括汽車輪胎、鉆石、黃金、名牌香水、大牌包包、光學(xué)眼鏡、鮮花等一般超市很少涉獵的領(lǐng)域，但具體到每個門類產(chǎn)品SKU（庫存量單位）非常少，不少商品的價格也較有吸引力，相當(dāng)一部分商品的價格低于其他渠道的日常價格，同時還提供價格有競爭力的西式輕食餐飲。
開市客部分商品的價格和投放政策也頗有意思。開業(yè)時，開市客推出了不少吸引社交媒體注意力的低價和稀有商品。但此后，這些“引流產(chǎn)品”中，愛馬仕包等不再安排補貨，價格曾極具競爭力的五糧液、牛奶在一定程度上調(diào)整了價格，烤雞等依然是幾乎“家家必買”的商品，而“驚爆價”茅臺則是“間歇性發(fā)售”。比如在中秋假期前，開市客再度投放了5噸1萬多瓶飛天茅臺，并規(guī)定每名會員限購一瓶，這一極具吸引力的商品再度讓開市客門口排起了長隊。
作為全球第一大會員制倉儲連鎖超市，開市客在中國大陸門店開業(yè)前推出了入會費優(yōu)惠，從原本的299元下降到199元，在開業(yè)前就吸引了數(shù)萬名會員進行注冊，至今會員人數(shù)已經(jīng)超過10萬人。
記者注意到，有部分顧客存在退卡現(xiàn)象，但他們大多是從周邊地區(qū)趕來或居住在較遠(yuǎn)的地區(qū)，認(rèn)為自己不會再次來購物。前來退卡的李小姐說，自己是特地從浙江過來購物的，發(fā)現(xiàn)愛馬仕、茅臺等心儀產(chǎn)品都沒有后，覺得自己沒有繼續(xù)持有會員卡的必要。
閔行區(qū)經(jīng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前開市客的銷量和人流都趨于穩(wěn)定，退卡是開市客會員體系本身中一個原本就有的設(shè)計，相比較全球的開市客門店，上海門店的退卡率是屬于偏低的。
獨特模式為線下零售注入活力
門面更小，布點更為密集，與便利店“貼身肉搏”，提供30分鐘到家外送服務(wù)，引入輕食餐飲等多元化業(yè)態(tài)——以盒馬、蘇寧小店、永輝“超級物種”等為代表，帶有電商基因的“新零售”，近年來茁壯成長，讓傳統(tǒng)商超幾乎“招架不住”。但現(xiàn)在，比起“新零售”更像傳統(tǒng)商超的大型超市開市客來了，它能攪動中國市場的“一池春水”嗎？
業(yè)內(nèi)人士指出，開市客的模式具有一定的獨特性，多年前麥德龍進入中國時曾實行過一段時間的會員制，此后至今只有山姆會員店實行會員制超市的模式，但與開市客模式也具有較大的差異性。
開市客提供的數(shù)據(jù)顯示，其非食品類的百貨商品價格低于市場價的30%到60%，食品類則低10%至20%，目前全球會員數(shù)量超過9600萬人。其財報數(shù)據(jù)顯示，會員費是其盈利的主要來源，2019財年前三季度，開市客凈利潤為25.62億美元，會員費收入23.02億美元。
上海市商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會會長齊曉齋指出，會員制、大型商超、低SKU、低單品毛利率、超大包裝、進口商品眾多的開市客模式，針對的是喜歡進口商品和優(yōu)質(zhì)生活但對性價比又有一定追求的中產(chǎn)階層，與現(xiàn)有的中國零售企業(yè)模式更是截然不同，成功實現(xiàn)了錯位競爭。“消費分級”將為中國零售業(yè)提供新的增長動能，越來越多品牌和零售企業(yè)未來將要從細(xì)分客群和創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式上尋找空間。
開市客受到歡迎的背后，還折射出線上線下關(guān)系的重塑——曾經(jīng)攻城略地的線上消費已經(jīng)進入了流量的瓶頸期，“千店千面”的線下零售正在恢復(fù)活力。
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