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社區(qū)生鮮:虎踞龍盤戰(zhàn)南京

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  緊盯顯示屏,杜樂幫越發(fā)焦躁不安,6.18年中大促,門店營業(yè)額5小時破100萬,14小時破160萬?粗鴶(shù)據(jù)節(jié)節(jié)攀升,幾天不眠不休戰(zhàn)火連天,將畫上句號,他感慨頗多。多巴胺影響下,他的思緒又回到2015年7月。

  那時依舊黃梅時節(jié)家家雨,青草池塘處處蛙。2015年5月美菜南京開城,作為南京開倉經(jīng)理的他,身先士卒,10點跑客戶,23點結(jié)單,通宵分揀,凌晨配送,雨下一天,他們也通宵達旦,蠟黃的臉上是一夜無眠揮之不去的勞累。

  功夫不負有心人,三個月后,南京日活2500單,當(dāng)年同時開倉的還有蘇州、合肥、廣州、重慶、杭州、長沙,相比南京,同期城市日活1500單已是極限,而南京一騎絕塵,之后2017年實現(xiàn)盈虧平衡,全國領(lǐng)先。直到2018年4月,快驢空降,射人先射馬,擒賊先擒王,美團系直搗南京。

  此時的他,離職創(chuàng)業(yè),先后獲得銀河系創(chuàng)投,順為資本投資,創(chuàng)立臣麥供應(yīng)鏈,聚焦社區(qū)生鮮,扎根南京,半年時間,旗下門店歡樂番茄菜市場逼近100家。

  本以為遠離餐配江湖,相安無事,誰料社區(qū)生鮮賽道蜂擁而上,南京瞬間成眾矢之的,一時間硝煙彌漫,時勢造英雄。

  力爭300%增長,保持單店日均銷售額3萬的誼品,有“虎狼”之心,五年1000億,想以門店金身吞并團購、前置倉賽道。

  如今南京門店40+,手握20億騰訊融資,在江建飛帶領(lǐng)下,舍命狂奔,目前主攻一線,包括安徽合肥、江蘇南京、貴州貴陽、浙江杭州、湖北武漢、江西南昌、陜西西安、福建福州、湖南長沙、北京、重慶。

  覬覦南京市場已久,剛完成B+輪數(shù)億融資的生鮮傳奇,也磨刀霍霍,鼓噪而起。王衛(wèi)推崇高飽和“店海”戰(zhàn)術(shù),先待糧草充盈,后兵臨城下,最后以箭如雨下攻勢拿下一城,不鳴則已,一鳴驚人。

  此外,獲高瓴、晨興投資,B輪融資6億人民幣的呆蘿卜,甚囂塵上,實力難測。融合團購低成本獲客、前置倉擴張快速,沖擊不小,以及年初剛進入上海的錢大媽,繼續(xù)以1天3家,1個月100家,在江浙滬烽火燎原。

  風(fēng)雨涌來,虎踞龍盤之時,身為臣麥供應(yīng)鏈、歡樂番茄菜市場創(chuàng)始人杜樂幫,雖焦慮如前、但攻勢如風(fēng),此時南京滿城風(fēng)雨,千古興亡多少事。

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  南京的夜晚,無星無月,云暗風(fēng)高,離秦淮河十公里遠,這家身處銀龍花園二期的社區(qū)生鮮,燈火通明。

  時鐘指向凌晨兩點,歡樂番茄員工一部分跟車采肉,凌晨3點,其余員工晨采葉菜 ,之后水產(chǎn)區(qū)就位,開門營業(yè),等待早起大爺大媽到來。

  門店面積約200-300平,肉菜海產(chǎn),全部當(dāng)天配送,拒絕隔夜菜, 隔夜肉,滿減、滿贈、爆品、特價、入群送禮,各式營銷應(yīng)有盡有。2000sku,自建水產(chǎn)區(qū),定位大爺大媽,爆品類水果,用于社區(qū)團購門店自提,目前蘇皖地區(qū),累計服務(wù)五十萬人,潛力十足。

  團隊大部分脫胎美菜,早期磨合成本很低,發(fā)展速度快,ceo杜樂幫原美菜銷售總經(jīng)理,指揮大軍,風(fēng)林火山,攻城拔寨,駕輕就熟。再加上有參與華潤、蘇果超市、華源、三九團體并購零售大咖蔡景鐘,以及順為資本合伙人程天支持,不容小覷。

  但隨著南京老牌云廚一站深陷云霧,內(nèi)部重組,南京城門大開,引得餓狼猛撲,蘇皖一帶重新洗牌,格局再變。頭部玩家摩拳擦掌,合肥誼品、呆蘿卜、生鮮傳奇搶灘登陸,且剛獲融資,聲勢正猛,巨頭永輝、蘇寧也聞風(fēng)而來,大舉而下,留給后起之秀,時間不多。

  呆蘿卜早先門店調(diào)整,戰(zhàn)略更改,本想前置倉門店合二為一,奈何面積有限,現(xiàn)賣功能大降,早前已在上海灘馳騁多年,鋼鐵生意做到30億銷售額的CEO李陽,面對險境,沉著冷靜,壯士斷腕。完全割舍到店,改為全部前置倉自提,線上訂,線下取,今日訂,明日取。

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