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轉(zhuǎn)型瞄準(zhǔn)新興女性消費(fèi)市場(chǎng)
值得一提的是，為應(yīng)對(duì)業(yè)績(jī)變化，星巴克一直在為轉(zhuǎn)型忙碌。
今年2月底，星巴克限量發(fā)售了包含“貓爪杯”在內(nèi)的全新櫻花萌寵星杯，而該新品一經(jīng)推出便引發(fā)消費(fèi)者哄搶，甚至有消費(fèi)者為了該款玻璃杯大打出手，不僅如此，標(biāo)價(jià)199元的玻璃杯甚至被黃牛市場(chǎng)炒至千元。
除了一杯難求的貓爪杯，星巴克還推出了一款高80cm的抱抱熊，售價(jià)為699元。與貓爪杯相同，這款周邊的定位也是“會(huì)員專屬定制服務(wù)”。3月26號(hào)，僅限金星級(jí)會(huì)員預(yù)定，27日之后，才開(kāi)放普通會(huì)員預(yù)定，6月30號(hào)之前發(fā)貨，且只能通過(guò)淘寶購(gòu)買，一個(gè)淘寶ID只能預(yù)定一個(gè)，數(shù)量有限先訂先得。
而據(jù)記者了解，星巴克并未公布抱抱熊的備貨量，在其官方旗艦店內(nèi)也未發(fā)現(xiàn)此款小熊。另外，售價(jià)699元的小熊并沒(méi)有產(chǎn)生“貓爪杯”同樣熱烈的反響。
除了瘋狂的推出周邊衍生品之外，星巴克也在主營(yíng)產(chǎn)品下足了功夫。近日，星巴克還推出了冰淇淋。4月9日早上，星巴克官方微信發(fā)布推送，星巴克接連推出了一系列的新品冰淇淋，包括將冰淇淋與茶結(jié)合以及冰淇淋與咖啡結(jié)合。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，無(wú)論是貓爪杯還是抱抱熊抑或推出冰淇淋，都是星巴克在積極抓住新興女性消費(fèi)人群的信號(hào)，這也是星巴克在承受國(guó)內(nèi)今年來(lái)崛起的新興茶飲、咖啡競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)變革。
朱丹蓬在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)也表示，冰品的制作成本、從食材成本到時(shí)間成本都非常低，屬于暴利型產(chǎn)品，星巴克從冰品入手，從門店的營(yíng)收、利潤(rùn)以及股價(jià)這三駕馬車來(lái)看，加大冰品的推廣符合了消費(fèi)端的剛需，也符合了星巴克自身中長(zhǎng)期戰(zhàn)略的需求。
來(lái)源：《證券日?qǐng)?bào)》記者 余若晰 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 搜索更多: 星巴克 |
