近日，知名互聯(lián)網(wǎng)咖啡外賣品牌連咖啡被爆關(guān)店30%-40%，數(shù)量高達(dá)120多家。
而它曾經(jīng)獲得2.08億的融資，單日峰值接近40萬(wàn)杯，可謂風(fēng)頭無(wú)二。
但是如今卻因盲目擴(kuò)張、瘋狂補(bǔ)貼、打價(jià)格戰(zhàn)，陷入資金鏈短缺危局，無(wú)奈“瘦身救命”。
眾所周知，幾家咖啡巨頭的動(dòng)作讓2018年被稱為燒錢的一年，而2019年，市場(chǎng)泡沫漸漸消退，資本入局餐飲不斷攪動(dòng)著市場(chǎng)，互聯(lián)網(wǎng)咖啡又將何去何從呢？
超速擴(kuò)張，連咖啡遭遇大規(guī)模關(guān)店
連咖啡作為互聯(lián)網(wǎng)咖啡品牌，曾經(jīng)有著較為良好的盈利模式，為何短短一年內(nèi)，卻遭遇如此大起大落的境遇？
1、靠給星巴克送外賣咖啡起家
2014年時(shí)，星巴克和costa的咖啡的外賣需求都堪稱巨大。
而星巴克和costa卻都沒(méi)有授權(quán)外賣平臺(tái)去運(yùn)營(yíng)其咖啡外賣業(yè)務(wù)，連咖啡就正是看準(zhǔn)了這一部分的空白！
于是，連咖啡在星巴克和costa自己切入外賣市場(chǎng)之前，就開(kāi)始為其做外賣業(yè)務(wù)了，幫著星巴克、costa賣咖啡。
這樣一來(lái)連咖啡靠著“借他人東風(fēng)，幫著別人賣產(chǎn)品”的形式發(fā)家，并且發(fā)現(xiàn)了咖啡外賣的市場(chǎng)。
2、轉(zhuǎn)型做自有品牌并實(shí)現(xiàn)盈利
連咖啡早期以微信公眾號(hào)為入口，通過(guò)給星巴克、costa等品牌提供咖啡外送服務(wù)，積累了大量用戶用戶。
于是，2015年8月開(kāi)始轉(zhuǎn)型做自有外賣咖啡品牌。
憑借互聯(lián)網(wǎng)思維和O2O的打法，連咖啡在外賣咖啡領(lǐng)域一度成為市場(chǎng)上的一匹黑馬。
僅2017年一年，連咖啡就發(fā)布了超過(guò)30款咖啡飲品，其中防彈咖啡、粉紅椰子水等成為爆款。
當(dāng)年雙十二期間，單日峰值接近40萬(wàn)杯，相當(dāng)于星巴克1000家門店單日銷售量。
2017年底，連咖啡在北上廣深的100多家“Coffee Station”已實(shí)現(xiàn)盈利。
并獲得了資本青睞，曾獲得兩輪共計(jì)2.08億元的融資。
3、瑞幸入局，引發(fā)價(jià)格戰(zhàn)
就在連咖啡形勢(shì)一片大好的時(shí)候，“小藍(lán)杯”瑞幸于2018年橫空出世，強(qiáng)有力的打破了連咖啡的舒適狀態(tài)！
畢竟瑞幸的“燒錢”打法實(shí)在來(lái)勢(shì)洶洶，一年超過(guò)2000多家的門店和不斷上升的市場(chǎng)估值讓連咖啡徹底慌了陣腳！
面對(duì)這樣的“變數(shù)”，連咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人表示“不要把自己當(dāng)做防守者，自己還沒(méi)有資格當(dāng)防守者。競(jìng)爭(zhēng)者來(lái)了，我們更應(yīng)該加快進(jìn)攻。”
于是連咖啡開(kāi)始了“瘋狂進(jìn)攻”！
（1）超速擴(kuò)張規(guī)模，一年擴(kuò)張300家
僅2018年一年，連咖啡線下的門店數(shù)量就從100家猛增至400家！
瘋狂開(kāi)店，就意味著瘋狂燒錢，高成長(zhǎng)速度背后總是流血不止。
一年300家門店的增長(zhǎng)和迅速搶占市場(chǎng)的戰(zhàn)略，讓連咖啡表面風(fēng)光，實(shí)則卻受了很大的“內(nèi)傷”！
（2）補(bǔ)貼力度驚人，10元錢能買2杯咖啡
就像瑞幸咖啡的“燒錢”策略一樣，幾乎每賣出一杯就要虧損10元錢，9個(gè)月的凈虧損就達(dá)到了8.57億元。
連咖啡自然也選擇迎頭而上的制定“燒錢”策略，連咖啡對(duì)新客戶采取補(bǔ)貼政策，不到10塊錢就能買兩杯咖啡；后期通過(guò)拼單的優(yōu)惠，兩杯咖啡售價(jià)30多元，這樣的價(jià)格在星巴克只能買一杯咖啡。
然而雖然同是“燒錢策略”，但是瑞幸咖啡一輪接著一輪的融資已經(jīng)將近27億人民幣，連咖啡2.08億元的融資顯得不值得一提。
“燒錢“策略明顯是無(wú)法與瑞幸咖啡正面PK的。
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