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1小時(shí)，無堂食顧客，兩單外賣訂單……這是2月28日下午，北京連咖啡甘家口店的銷售現(xiàn)狀。
2017年起，以瑞幸咖啡、連咖啡為代表的互聯(lián)網(wǎng)咖啡開始沖擊國內(nèi)咖啡市場，傳統(tǒng)咖啡業(yè)巨頭星巴克受到?jīng)_擊，不得不推出外賣服務(wù)來加入競爭。
近日，連咖啡被曝大量關(guān)店，咖啡市場是否面臨洗牌？
需求加大 互聯(lián)網(wǎng)咖啡崛起
咖啡是世界三大飲料之一，如今我國雖然已經(jīng)有了不少種植，但這個(gè)“舶來品”還從未成為中國飲料界的主流，國內(nèi)的影響力也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如本土的“茶”，但最近咖啡的需求實(shí)現(xiàn)了快速增長。
雖然目前整個(gè)中國的咖啡消費(fèi)仍處于起步階段，但增長速度十分驚人。有數(shù)據(jù)顯示，2017年全球咖啡市場增速僅2%，相比之下，中國咖啡消費(fèi)的增速則高達(dá)15%，未來10年會(huì)保持兩位數(shù)的增長。
有來自于倫敦國際咖啡組織的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，我國咖啡消費(fèi)年增長率在15%左右，達(dá)到全球平均水平的6～7倍。而國信證券推測，預(yù)計(jì)2020年，中國咖啡市場銷量規(guī)模將達(dá)到3000億人民幣。
目前，我國咖啡人均消費(fèi)量不到美國的1/300，即使和同在東亞的韓國日本相比，我國咖啡人均消費(fèi)量也很有空間去提升�；ヂ�(lián)網(wǎng)咖啡就是看中這個(gè)前景，加入到這個(gè)市場之中。
連咖啡被曝?cái)?shù)量銳減 四成門店關(guān)閉
根據(jù)不少連咖啡布局的城市的用戶反映，近期連咖啡在不少地方已經(jīng)開始大量關(guān)店。據(jù)媒體報(bào)道，以首都北京為例，原來共有60多家連咖啡營業(yè)，春節(jié)過后20多家門店表示將關(guān)閉。深圳原來門店有30家左右，單店日均杯量最高時(shí)約220杯，然而目前只有不到10家門店，日均降為約150杯。此外，上海、廣州、深圳、杭州等地的不少門店目前也未營業(yè)，上海門店最多時(shí)曾達(dá)120多家，目前只有70多家正常營業(yè)，杭州十幾家門店也下僅剩一家。初步統(tǒng)計(jì)，連咖啡在全國的關(guān)店比例達(dá)到了30%～40%，而這一勢頭還在延續(xù)。
為印證這一情況，2月26日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，雖然春節(jié)已過，位于北京市東城區(qū)的多家連咖啡門店仍然大門緊鎖;位于朝陽區(qū)多家連咖啡門店已改做他用，連咖啡原惠新西街門店目前在出售鮮花;位于豐臺(tái)區(qū)大紅門街道的石榴莊店、朝陽北路20號(hào)院的常營店等目前都已不再營業(yè);位于人口密集區(qū)的連咖啡中關(guān)村東路門店，人氣也十分冷清，店內(nèi)顧客極少，二十分鐘內(nèi)只有一對情侶進(jìn)店點(diǎn)咖啡。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 連咖啡 |
