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未來五年，由于內地旅客和本地居民對進口食品的需求，香港休閑食品零售市場將以5.7%的增長率增長，2022年整體銷售額將達到65億港元。
競爭格局方面，當前香港的休閑零售食品市場共有7大零售商，總計市場份額為87.6%，其中公司排名第二，市場份額對后5名形成優(yōu)勢。同時，雖然店鋪數(shù)量不及第一大零售商，但每店鋪零售收入排名第一。
公司近三年營收的復合年增長率為50.85%，高于銷售成本的年復合增長率48.11%，反映出公司在控制銷售成本有一定成效。鑒于同期香港的人力成本和租賃成本處于上升趨勢，所以公司實際的成本控制效果更好。
同期公司的毛利率也從2016年的29.3%逐漸上漲至2018年的31.8%。上升的主要原因是從香港進口商采購的比重下降，以及公司的采購規(guī)模擴大，所以公司的采購成本降低。
從優(yōu)品360的競爭優(yōu)勢和風險點來看，雖然公司的品牌認可度高，但需要關注經濟形勢。
公司的競爭優(yōu)勢在于已經培養(yǎng)出一個內地游客認可度較高的零食店品牌，并借由內地游客消費實現(xiàn)快速擴張和規(guī)模效應，獲得業(yè)內競爭的優(yōu)勢地位。
而優(yōu)品360的風險點在于內地赴港消費與中國經濟關聯(lián)度較高，而目前每筆消費金額有下滑趨勢，具體見下圖。公司為應對該情況，提出本地市場和新零售市場開發(fā)的戰(zhàn)略。所以公司業(yè)績能否繼續(xù)穩(wěn)定增長，需要關注經濟環(huán)境是否穩(wěn)定向好，以及公司是否能通過新零售推廣觸及更大的內地零售市場。
將自家品牌推出去的每家休閑食品零售商，沒有哪一家不是就著主打產品長驅直入，深入中國內陸的。
那么現(xiàn)在問題來了，優(yōu)品360玩不玩“縱向專賣”和“長驅直入地擴張推廣”？
很明顯，于這一方面，這家“海納百川”的零食鋪的意識是滯后的：它意識到內地客的之于業(yè)績貢獻的重要性，但目前還沒有任何深入內地的擴張或結合線上線下零售的實質性舉措。
2013年，為把握當時香港作為購物天堂承接大量內地游客到港消費的機遇，優(yōu)品360將首間品牌店開在了新界上水——一個為內地游客即日來回的購物必經地。至那時起的5年間，面對新零售和內地客之重要性，優(yōu)品360再未作出深入內地的擴張或結合線上線下零售的實質性的決定，直到此番上市前夕的記者會。
12月27日，優(yōu)品360表示，今次上市所籌得的款項將主要用在新零售店鋪的增設及相關營銷推廣，這家睡了5年的香港零食鋪，總算是醒過來——遲來的，總比缺席的好。
既有莎莎根植本土，面向內地的先例，對生于香港的零售商而言，推廣的水土不服是一個因素，但這背后隱藏的拷問是，香港和大陸兩地間倉庫管理、配送物流、信息更新如何才做到及時和高效？在上市后，優(yōu)品360或許會給我們一份滿意的答卷。
（來源：獨角獸早知道 Natalie） 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 食品零售 |
