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擴(kuò)大集團(tuán)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，立足市場(chǎng)45年的六福旅游集團(tuán)除將持續(xù)投資開發(fā)旅館飯店，并決定自今年起啟動(dòng)新一波多角化經(jīng)營(yíng)策略，正式進(jìn)軍餐飲食品零售市場(chǎng)并積極發(fā)展電商事業(yè)。而六福村及關(guān)西六福莊也將運(yùn)用野生動(dòng)物園的優(yōu)勢(shì)及獨(dú)特性，結(jié)合最新科技，帶給消費(fèi)者前所未有的驚喜體驗(yàn)。六福希望在吃、住、玩等幾個(gè)面面分進(jìn)合擊，進(jìn)一步搶攻觀光餐旅商機(jī)。
六福旅游集團(tuán)執(zhí)行長(zhǎng)莊豐如表示，六福布局餐飲食品零售市場(chǎng)，初期將以投入品牌電商為主、通路加值為輔，主打?qū)I(yè)、配送到家與美味3大訴求，利用數(shù)位通路上進(jìn)行品牌展店，以Elite Bakery與六福雙品牌進(jìn)入電子商務(wù)市場(chǎng)。
莊豐如表示：“過去Elite Bakery以世界的面包、法式的甜點(diǎn)，堅(jiān)持在地食材、天然有機(jī)土壤、無化學(xué)添加等特色長(zhǎng)期深耕耘，如今已在市場(chǎng)受到消費(fèi)者肯定，故未來此一品牌將是六福旅游集團(tuán)發(fā)展電子商務(wù)的重點(diǎn)。而在零售及宅配通路上，六福則將以便當(dāng)、港點(diǎn)為主，包含六�？蜅＝瘌P廳的招牌推車港點(diǎn)、煲湯等，都在規(guī)劃範(fàn)圍。同時(shí)，這些六福商品預(yù)計(jì)將在第二季起陸續(xù)與便利超商通路合作販?zhǔn)?rdquo;。
根據(jù)經(jīng)濟(jì)部統(tǒng)計(jì)，臺(tái)灣餐飲業(yè)的營(yíng)業(yè)額已由2010年的3,809億元提升至2015年的4,241億元，營(yíng)業(yè)家數(shù)、從業(yè)人數(shù)同樣呈現(xiàn)連續(xù)5年成長(zhǎng)。如何吃得健康，安心，更是餐飲消費(fèi)外食族最關(guān)心的事。莊豐如表示，六福旅游集團(tuán)旗下六福客棧去年中推出“小鮮肉便當(dāng)”，主打清爽、高纖及安全食材的特色，半年銷售16萬個(gè)，今年初六福皇宮推出冷凍年菜也有不錯(cuò)的銷量。在有了成功案例后，六福集團(tuán)旗下elite deli也將于3月起在臺(tái)北101推出熟食專區(qū)。（來源: 工商時(shí)報(bào) 作者: 姚舜）
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