幾天前，星巴克對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的多款飲品進(jìn)行了價(jià)格調(diào)整。
一位星巴克內(nèi)部員工告訴記者，自11月6日起，手工調(diào)制濃縮咖啡、茶瓦納與星冰樂(lè)品類(lèi)的部分飲品在中國(guó)市場(chǎng)上進(jìn)行了1元錢(qián)的小幅價(jià)格上調(diào)。
11月15日，《國(guó)際金融報(bào)》記者走訪一家位于上海楊高南路的星巴克門(mén)店時(shí)發(fā)現(xiàn)，星巴克吧臺(tái)后面的價(jià)目表確實(shí)做了一些調(diào)整，如大杯美式咖啡的價(jià)格從27元上調(diào)至28元，中杯拿鐵咖啡的價(jià)格也從過(guò)去的28元變成了29元。
“我們?cè)谥袊?guó)的定價(jià)策略長(zhǎng)期的，在確保為顧客持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)的星巴克產(chǎn)品和服務(wù)體驗(yàn)的同時(shí)，我們也盡最大努力將各種本地營(yíng)運(yùn)成本和市場(chǎng)浮動(dòng)所帶來(lái)的影響降至最低。”星巴克中國(guó)方面對(duì)《國(guó)際金融報(bào)》記者表示。
然而，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前星巴克可謂是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手環(huán)伺，此時(shí)漲價(jià)無(wú)疑是一步險(xiǎn)棋。
“星巴克從一開(kāi)始就設(shè)立了高門(mén)檻，已經(jīng)把一部分對(duì)價(jià)格敏感的消費(fèi)者排除在外，能夠成為星巴克的消費(fèi)者，其應(yīng)有著特定品牌需求和自我認(rèn)同需求，所以我認(rèn)為這對(duì)于星巴克影響不大。”上述星巴克忠實(shí)擁躉如是說(shuō)。
對(duì)于漲價(jià)這一舉措，營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家路勝貞告訴《國(guó)際金融報(bào)》記者，星巴克的漲價(jià)一方面是應(yīng)對(duì)業(yè)績(jī)承壓的舉措，另一方面也說(shuō)明其高端定位的產(chǎn)品戰(zhàn)略并未改變。
除了在中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行漲價(jià)之外，星巴克還表示將加快開(kāi)店的步伐。
11月1日，星巴克公布了2018財(cái)年（2017年10月30日-2018年11月1日）第四季度業(yè)績(jī)。該季度，星巴克凈收入63億美元，同比增長(zhǎng)11%。2018財(cái)年全年，星巴克的凈收入達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的247億美元，同比增長(zhǎng)10%，星巴克中國(guó)的收入增長(zhǎng)了21%。
星巴克方面表示，報(bào)告期內(nèi)中國(guó)市場(chǎng)的大部分增長(zhǎng)都是由新店推動(dòng)的。數(shù)據(jù)顯示，在2018財(cái)年，星巴克在中國(guó)市場(chǎng)總共新開(kāi)了585家門(mén)店，進(jìn)入17座新城市。目前，星巴克已經(jīng)在中國(guó)內(nèi)地的148座城市擁有超過(guò)3500家門(mén)店。
據(jù)記者了解，此前星巴克曾公開(kāi)表示，預(yù)計(jì)2019財(cái)年全球星巴克新增門(mén)店約2100家，其中在中國(guó)凈增近600家新店。接下來(lái)星巴克將把重心放在開(kāi)辟中國(guó)市場(chǎng)上。
一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，“從巨頭的動(dòng)作中，我們總能發(fā)現(xiàn)一些端倪。而星巴克這兩個(gè)‘小動(dòng)作’都在顯示其對(duì)未來(lái)的布局與發(fā)力的決心，比起裁員事件，這些動(dòng)向同樣不容忽視。”
“在中國(guó)市場(chǎng)上，隨著互聯(lián)網(wǎng)咖啡的崛起，整個(gè)行業(yè)都可能重新洗牌，星巴克這個(gè)咖啡巨頭也無(wú)法置身事外。”該人士表示。
（來(lái)源：國(guó)際金融報(bào) 馬云飛）
共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2]
可口可樂(lè)CEO闡釋咖啡戰(zhàn)略：我們不會(huì)和星巴克正面交鋒
星巴克飲鴆止渴漲價(jià) 打敗星巴克的不是咖啡
星巴克在中國(guó)會(huì)改姓嗎？
星巴克中國(guó)1年凈增585家門(mén)店 而且它又漲價(jià)了
星巴克想把外賣(mài)經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到美國(guó) 但送餐成本是中國(guó)5倍
搜索更多: 星巴克
